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11.
西藏牦牛发酵乳中乳酸菌及酵母菌的特性与相互作用   总被引:2,自引:0,他引:2  
研究了西藏牦牛发酵乳中的优势菌株:发酵乳杆菌166A、乳酒假丝酵母37、酿酒酵母100、郎比克假丝酵母58在牛乳中的生长特性。探讨了发酵乳杆菌与酵母菌间的相互作用,在发酵过程中3株酵母菌均对发酵乳杆菌166A的生长有促进作用,发酵乳杆菌166A能抑制乳酒假丝酵母37的生长。酵母菌与发酵乳杆菌166A共同接种有利于保持产品冷藏期间活菌数的稳定,菌株之间可能存在共生作用。  相似文献   
12.
13.
二、分析阶段 1.分析学习目标首先要对总学习目标进行分析,求出实现总目标所需完成的具体学习要求和学习步骤,这些具体的学习要求和学习步骤称为“子学习目标”;这些子目标通常还需继续进行细分,看是否还能找出更低一级的子目标。如此进行下去,直至找到不能再细分的最低一级的子目标为止。各级子目标也就是学习材料中的各个“知识点”。  相似文献   
14.
介绍了山西省北部地区某以碎煤加压气化为煤气化工艺的年产30×10~4t合成氨、40×10~4 t硝铵,年回收LNG1.1×10~8m~3煤化工项目配套污水处理装置工艺设计,根据碎燥加压气化污水水质特点及回用要求,对该类型污水处理工艺难点进行分析,确定工艺技术路线和主要处理工艺流程。  相似文献   
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