冷却肉生产中保鲜技术的研究(Ⅳ)--分割小包装冷却肉托盘保鲜技术研究

本试验主要进行了冷却肉托盘包装保鲜试验研究.试验表明GNa液、Nisin、溶菌酶在非真空托盘包装保鲜的条件下配合性使用,能获得21天的有效保鲜期.试验发现,GNa液、Nisin和溶菌酶应用于冷却肉的保鲜效果在真空包装和非真空托盘包装的条件下,具有很大的差异,呈现不同的规律.例汁液渗出量少,由于氧存在,GNa液失去护色的效果,pH值未出现真空状态下的下降-上升-再下降-最后又上升的变化趋势,在托盘包装情况下Nisin抑制脂肪的酸败的效果,不能充分发挥出来;并且得出,溶菌酶和GNa的配合使用在非真空托盘包装保鲜条件下,要好于Nisin、GNa的配合效果,GNa液在有氧的短时间内具有一定的抑制大肠菌群增殖的效果.     

基于双核酞菁铜为中性载体的水杨酸根选择性电极的研究

合成了一种双核酞菁铜的衍生物,并将其用于离子选择性电极的敏感材料,制备出了基于该载体的水杨酸根离子(Sal-)选择性电极.该电极对Sal-呈现出良好的选择性和近能斯特电位响应性能.电极斜率为-56.5 mV/dec,线性范围为1.0×10-1～2.2×10-6mol/L,检测下限8.9×10-7mol/L.该电极用于了阿司匹林药片中水杨酸含量的分析,结果令人满意.     

Lowrry法测定蛋白浓度的最佳波长选择

针对Lowrry法中检测波长、Folin A试剂在已有检测方法中各不相同的情况,分别考察酪氨酸标准曲线和牛血清白蛋白(BSA)标准曲线在不同波长下斜率、截距和R2,以优化最佳检测波长.结果表明:在酪氨酸浓度范围0～100μg?mL-1的宽浓度区域内,Folin A法的最佳测定波长在540～600 nm均保持良好线性;若...     

卫生部法监司关于饮用水生产有关问题请示的复函

卫生部法监司关于饮用水生产有关问题请示的复函 重庆市卫生局： 　　你局关于饮用水生产中的几个具体问题的请示收悉,经研究现答复如下： 　　一、矿化浓缩液用纯净水按一定比例兑制成矿化水,不能称为矿化优质矿泉水。此类矿化水目前尚无国家标准,可暂用"饮用天然矿泉水"(GB8537-1995)国家标准进行评价,并加强经常性卫生监督和管理。 　　二、自来水经净化处理后电解生产出的“含钙离子水”,就是离子水(碱性水),所用设备为离子水生成器。我部卫法监食发［2000］86号文已明确“卫生部暂不受理此类产品的申报。在未获得卫生部涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件之前,该类产品不得生产和销售。”。 　　三、自来水经活性炭过滤后再经超滤生产的净化水,可用建设部行业标准《饮用净水水质标准》(CJ94-1999)进行评价。并参照《生活饮用水卫生监督管理办法》进行卫生监督管理。 　　此复。 　　卫生部卫生法制与监督司 　　二○○年九月十八日     

基于二次清运的回收车辆路径研究

针对在硬时间窗约束下回收车辆需对同一个智能回收机柜进行1～2次清运的路径规划问题,运用混合整数规划对车辆调度进行数学建模,构建硬时间窗约束的VRP模型,通过大M法把非线性约束转化为线性约束优化运算速度,实现对多辆回收车辆的系统化调度以及部分机柜的二次清运.实验结果显示,在满足时间约束下,松山湖片区的回收车辆得到系统化调...     

基于极端随机树的火电厂再热器故障预警算法研究

针对火电厂锅炉再热器欠温问题存在的故障隐患,研究了随机森林、极端随机树和梯度提升决策树3种集成学习算法对再热蒸汽温度的预测效果。再通过预测值与真实值之间存在的残差,可以在一定程度上反映故障隐患信息。采用滑动窗口法精确计算预警阈值,分别对3种算法的预警效果进行了对比分析,确定了极端随机树与滑动窗口法相结合的预警模型初始报警时刻最早,预测效果最为准确。     

硫酸铵侵蚀作用下水泥砂浆的抗压强度试验研究

为了研究硫酸铵作用下水泥砂浆受腐蚀劣化的力学性能变化规律,通过室内试验研究,分别探讨了在不同水灰比、不同浓度、不同腐蚀龄期下对水泥砂浆的外观形态、质量变化、应力应变关系和抗压强度的影响.结果表明:硫酸铵对水泥砂浆的侵蚀性比较明显,腐蚀后砂浆抗压强度先有所下降然后上升,再下降;随着腐蚀的进行,水泥砂浆试块表面先开裂、剥落,再失去棱角,最后因膨胀而破坏;而溶液浓度越大,水泥砂浆受腐蚀的程度越深;低水灰比的水泥砂浆抵抗硫酸铵溶液腐蚀的能力越强.     

工控系统多通道信号实时响应自动测试方法

针对常规的DCS信号实时响应测试不能保证测试覆盖率且测试效率低的问题,提出基于NI-LabVIEW的工控系统多通道信号实时响应自动测试方法.利用NI-PXI板卡将信号实时响应测试完全自动化,提高了测试效率和测试覆盖率.采用LabVIEW编程,集成信号发送、采集、对比与计算功能,在界面实时显示测试结果并储存,最终自动生成...     

连铸结晶器内大方坯的热力耦合分析

针对攀钢大方坯连铸机投产初期铸坯表面角部纵裂缺陷,建立了大方坯连铸结晶器内铜板与铸坯问的热力耦合模型,应用模型分析了大方坯连铸结晶器内的传热过程和坯壳的应力分布.在传热模型中,以稳态模型分析结晶器的传热过程,以瞬态模型分析铸坯的传热过程;在力学模型中,考虑铸坯和结晶器的接触边界以处理结晶器角部的气隙,以热弹塑性模型分析铸坯的变形和应力场.2种结构的连铸结晶器中大方坯温度场和应力场计算结果表明,结晶器倒角从25 mm×45°变为12 mm×45°时,可改善铸坯角部的传热条件,降低凝固坯壳角部温度,增加凝固坯壳厚度,有利于减轻和防止铸坯角部裂纹.     

网格化城市配电网目标网架动态构建方法

配电网网格是由变电站通过若干组标准接线直接供电的局部区域。因此,在网格划分的基础上,科学合理地确定所划网格的建设标准和建设时序,是整个目标网架建设工作的核心内容。首先提出了城市配电网网格建设标准的分类方法。在此基础上,利用层次分析法(AHP)对配电网网格的建设需求和重要程度进行综合评价,合理安排网格的整体建设时序,实现城市目标网格的有序过渡。