牛乳中沙门氏菌的荧光定量PCR检测方法的建立

为建立一种牛乳中沙门氏菌的荧光定量PCR快速检测方法,根据沙门氏菌invA基因序列和荧光定量PCR要求设计了合适的特异性引物,然后提取菌体DNA,对目的基因进行克隆,以重组质粒为模板进行荧光定量PCR扩增,绘制标准曲线,以沙门氏菌DNA为模板进行荧光定量PCR扩增,确定其扩增条件。结果表明,建立的方法特异性强,与志贺氏菌等致病菌无交叉反应,且方法的灵敏度高(为0.1 ng/L)。以掺入沙门氏菌的牛乳为样品,可检测到牛乳中44.2 mL~(-1)的沙门氏菌。该方法适用于快速、准确检测牛乳中的沙门氏菌,为实验室快速检测致病菌提供参考。     

LDO-75催化剂的工业应用

考察了LDO-75催化剂在中国石油广西石化公司3.5 Mt/a重油催化裂化装置上的工业应用。结果表明,LDO-75催化剂具有良好的重油转化能力和抗重金属污染能力。装置运行后,产品中干气质量分数为2.86%,液化气质量分数为17.34%,汽油质量分数为34.40%,柴油质量分数为28.66%,转化率为64.47%,总液收率可达80.40%。     

无糖藜麦发酵乳复合发酵工艺优化及品质分析

为开发一款具有较高抗氧化能力的无糖藜麦发酵乳,通过单因素实验确定复合菌种发酵比例、木糖醇添加量,并采用响应面法优化无糖藜麦发酵乳的各项发酵工艺参数。结果表明,无糖藜麦发酵乳的最佳工艺为:复合发酵剂比例植物乳杆菌:嗜酸乳杆菌为2:1、木糖醇添加量5%、乳酸菌接种量3%、藜麦浆添加量30%、发酵温度38 ℃、发酵时间8 h,此时发酵乳超氧化物歧化酶（SOD酶）活力最高241.17 U/mL,并且其理化指标和微生物指标均符合国家标准要求。     

复合菌系发酵改性对豆渣膳食纤维结构及物化特性的影响

为促进芸豆渣的综合利用,对豆渣进行发酵改性,以改善其基本结构并提高其物化特性。利用复合菌系进行发酵,响应面优化制备工艺,分离可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维,对发酵前后的膳食纤维进行表观结构及物化特性的分析。发酵可溶性膳食纤维含量为17.47%,提高了11.84%,发酵后膳食纤维含量提高了2.81%。发酵后不溶性膳食纤维的持水力、持油力及膨胀力分别提高了2倍、6倍、1.9倍,吸附性及离子交换能力皆显著优于未处理的不溶性膳食纤维,发酵后可溶性膳食纤维的抗氧化能力也显著提高。发酵后的不溶性膳食纤维的微观结构褶皱更明显,发酵后的可溶性膳食纤维的颗粒明显增多变小且结构呈紧簇蜂窝状,红外光谱图也表明豆渣膳食纤维具有膳食纤维特有组分。发酵后的豆渣膳食纤维微观结构及物化特性皆有较明显地改善,其具备作为优质膳食纤维地潜能。     

绿色模式PWM控制器FAN6756

PWM控制器FAN6756采用mWSaver技术,能够减少外部电路的待机功耗,且无需使用额外的支持芯片。单芯片FAN6756是一款高度集成的绿色模式PWM控制器,能够显著减少开关电源（SMPS）设计的待机损耗,最高达30mW,省去多达15个外部元件。     

南堡地区蚀变火山岩储层测井响应特征与蚀变程度评价

火山岩储层中普遍存在的蚀变现象使其测井评价变得复杂且困难.通过对南堡地区火山岩层段测井曲线特征分析,建立适用于研究区火山岩岩性的识别图版,选取对蚀变作用敏感的深侧向电阻率、声波时差、中子以及密度曲线,定义蚀变指数Is.利用地层元素测井所得数据分别与岩心黏土含量作交会图,选取与蚀变相关性更高的铝、铁、钆、硅这4种元素定义蚀变指数Ie.用这2种蚀变指数评价研究区火山岩储层的蚀变程度,评价结果与岩心数据吻合度较高.基于研究区蚀变火山岩储层设计岩石体积模型,求取蚀变黏土含量和孔隙度,并用Siman-doux公式计算储层饱和度,结果与实际试油结论相符.     

话筒的应用问题

很多正在从事专业音响工程施工和设计人员,以及设备的使用人员来信反映：“有些专业音响上的术语、数据和理论原理自己总也搞不懂,又没有时间参加进修。针对这一要求本刊曾在博士信箱中做过解答,此次本刊特约具有多年专业扩音教学经验的中国国际广播电台兆翦老师,就目前部分工程枝术人员所提出的问题,结合实践、深入浅出地和大家交流。希望“音响学堂”能成为大家的良师益友。     

316L钢在减压塔中的应用

介绍了减压塔受环烷酸腐蚀的严重程度,探讨了腐蚀机理和应用316L不锈钢抗腐蚀的效果。     

解析媒体矩陴(HediaMatrix)(五十四)新网络音频传输技术Dante(3)——Zoroconf协议

1几种协议的回顾 Dante虽然是新技术,但是并不昂贵,合理的性价比相信未来很多人都可以接受.     

解析媒体矩阵（MediaMatrix）（六十） 新网络音频传输技术Dante（9）——Zeroconf协议（续6）

12 使用Unicast DNS构建大型Zeroconf服务 Zeroconf技术引入的目的是可以方便地发现并使用附近可以提供的各种服务。就像笔者前文例举的一个演出场馆内互相联网的乐队乐器以及调音台、录音设备等之间的一个便捷连接和使用。但是这里讲到的“附近”一词太过宽泛,从不同角度看,这个“附近”不那么容易界定。到底怎样算是附近呢？通过前面几期的介绍可以初步地认为,