富含黄酮的山楂果酒发酵条件优化

该试验研究发酵条件对提高山楂果酒发酵过程中总黄酮含量的影响。首先通过单因素试验初步研究发酵温度、酵母接种量、初始糖度及发酵液pH值4个发酵条件对发酵后果酒中总黄酮含量的影响,然后以发酵后山楂果酒中总黄酮含量为响应值通过响应面法确定最优发酵条件。结果表明,优化发酵条件为发酵温度26.6 ℃,酵母接种量0.40 g/L,初始糖度15.2%,pH 3.2,最终果酒总黄酮含量为10.75 mg/100 mL,总糖（以葡萄糖计）含量为10.6 g/L,酒精度（20 ℃）为7.5%vol,酒质澄清透明,无明显悬浮物,色泽呈桔红色,具有较明显的山楂果香,酸甜协调。     

乳制品中选择性分离与计数植物乳杆菌的方法

根据乳酸菌对抗生素的敏感性、产酸能力和碳源利用不同,研制出植物乳杆菌分离计数培养基(LPMRS培养基),通过对9种不同的乳酸菌菌株单独试验及混合试验,对该培养基的特异性进行了评价。通过对LP-MRS培养基和MRS培养基中植物乳杆菌计数比较,对该培养基是否抑制植物乳杆菌生长进行了验证。结果表明,该培养基可抑制乳酸乳球菌乳酸亚种、嗜热链球菌、瑞氏乳杆菌、嗜酸链球菌、婴儿双歧杆菌的生长,并能将植物乳杆菌从干酪乳杆菌群分离开来,且对植物乳杆菌无抑制作用。该方法操作简便,成本低,可广泛应用于乳制品中植物乳杆菌的分离和计数。     

花园口黄河大堤沉降观测网的布设与沉降观测

花园口黄河大坝沉降变形观测网为一东西长约20km，宽200m的狭长变形观测网，在变形观测工作中有一定的特殊性。从观测网的分级布设、分级观测，以及测量精度、观测频率等方面简要探讨了这一变形观测网的作业过程及方法。     

4R机器人的运动分析及仿真

通过D-H法建立4R机器人的运动方程,得到一组运动学正解公式,并利用MATLAB软件把正解在整个运动空间搜索,得到机器人的运动轨迹,完成其位姿空间的仿真.     

南京牛首山南侧山体滑坡地质特征及稳定性分析

牛首山南侧山体滑坡位于南京牛首山森林公园内,2015年6月发生滑坡后,为保护山脚在建建筑及牛首山景区游客的生命财产安全,相关单位及时开展应急抢险工作,于2016年3月完工。但随后因强降雨,滑坡后缘再次出现新张拉裂缝,经多方专家学者论证,该滑坡需进行详细勘查。论文在详细勘查的基础上,依据钻探、物探及位移监测等资料介绍了滑坡体的结构特征及变形特征,从滑坡的形成条件及诱发因素分析了滑坡成因,对应急抢险前后的滑坡稳定性进行了分析和计算,并提出了防治措施建议,可为该滑坡的下一步综合治理提供参考。     

基于ANSYS有限元对双丝焊焊接的三维温度场模拟

焊接热过程是一个动态热循环过程,涉及到电弧变化、材料冶金和化学、传热、传质和力学性能改变的复杂过程,在焊接过程中和焊后将产生相当大的残余应力和变形,影响焊接结构的制造精度、强度、韧性和使用性能。焊接三维数值模拟研究的现实意义在于:全面预测影响残余应力与变形的各种因素及其影响规律,达到优化焊接结构设计和工艺设计,控制焊接应力及变形,焊接数值模拟技术已成为目前国内外发展的重要方向。     

提高谷糙分离效果的途径

原粮状况，谷糙分离工艺和设备及操作和管理，都影响谷糙分离效果，通过对影响谷糙分离效果因素的分析，提出了提高谷糙分离效果的看法。     

以焦油渣为原料制备高比表面积的活性炭

以焦化企业生产过程中的废弃物——焦油渣为原料生产目前及今后需求量极大的活性炭。以焦油渣为原料制备出了高比表面积活性炭，而且采用不同的工艺参数生产出吸附性能和用途不同的活性炭，证明可以通过控制工艺参数来控制活性炭的吸附性能。     

焦油渣利用的研究

我国焦化厂每年要产生20多万t的焦油渣。焦油渣内含有煤尘、焦粉和重质焦油等，在使用过程中如果燃烧不完全，会对环境造成严重的污染，因此，开发焦油渣的综合利用是很有必要的。我们将焦油渣炭化制取焦炭，同时收集到焦油，并将收集到的焦油进行了色谱分析，以便进一步的利用。