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61.
鸡肉中沙门氏菌和背景菌群生长动力学模型 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究通过一级模型和二级模型描述鸡肉样品中沙门氏菌和背景菌群的生长动力学模型。用两种沙门氏菌血清型(鼠伤寒沙门氏菌(CICC22956)和肠炎沙门氏菌(CICC21482))的混合物接种到鸡肉样品中,分别将其在8、12、16、20、25、30、33、37、40、43 ℃下恒温培养。除了8 ℃以外,在其他温度下都可以观察到沙门氏菌和背景菌群的生长。将12~43 ℃下得到的微生物生长数据分别用一级模型Huang模型、Baranyi模型进行拟合,根据方差分析的结果,两种一级模型在模拟鸡肉样品中沙门氏菌和背景菌群的生长精确度方面没有显著差异(P>0.05),均适合描述鸡肉样品中沙门氏菌和背景菌群的生长。采用3 个二级模型(Ratkowsky平方根模型、Huang平方根模型和Cardinal模型)描述温度对鸡肉样品中沙门氏菌和背景菌群生长速率的影响。Cardinal模型低估了低温下微生物的生长速率,Huang平方根模型预测的沙门氏菌最低(7.81 ℃)和最高(49.67 ℃)生长温度与文献报道更为接近。Ratkowsky平方根模型描述的温度范围较广,更适合描述菌种复杂的背景菌群的生长速率。本研究结果可对食品工业和监管机构预测鸡肉样品中沙门氏菌的生长以及肉制品中该微生物安全风险评估提供科学依据。 相似文献
62.
本文简介了疲劳机波动负荷的实测方法,井依据测量结果对疲劳波动负荷这方质、规律进行了粗浅分析,同时建立了峰值校正公式和校正曲线,为从事的性面工作的同志参考,对进行疲劳机理的研究有实际意义。 相似文献
63.
本文较详细地论述了氧气顶吹转炉倾动力矩、转角、电机电流的测试方法,并通过对150吨转炉全炉役、全工况实测结果的研究分析,提出了几点有价值的看法和建议,为三支点转炉的进一步改进和新转炉的技术设计、合理工艺规程等提供了可靠的科学依据。 相似文献
64.
吴岭水库大坝渗流及对坝坡稳定影响的分析 总被引:2,自引:0,他引:2
对吴岭水库大坝出现异常散浸及发生局部滑坡的坝段进行有限元渗流计算及坝坡抗滑稳定计算,分析了坝段存在的强风化砂岩与残坡积土的强透水层对大坝渗流及稳定的影响.计算结果表明,由于坝段存在的强风化砂岩与残坡积土强透水层,使得坝体内部浸润线抬高,大坝下游坝坡在比较高的位置出现大面积异常严重的散浸,并导致坝坡抗滑稳定性能大大降低,因而使得坝坡产生局部失稳现象,所计算出的散浸区域及存在滑坡危险区域与实际一致. 相似文献
65.
66.
针对海上油田古近系沙河街组钻井液体系抑制性和封堵能力不足的问题,通过对抑制剂、防塌剂和封堵剂的优选,构建出一套适合海上油田古近系沙河街组钻井液体系,体系配方为:3%海水土浆+0.25%Na OH+0.15%Na2CO3+0.25%LV-PAC+2%FLOCAT+3%PF-MORLF+0.5%PLUS+2GJFDJ+2%甲酸钾+2%聚合醇+0.1%XC,碳酸钙加重到1.2 g/cm3。并对改进后的钻井液体系防塌机理进行了分析,同时对优化后钻井液体系的抗污染能力、抗温能力、抑制能力和润滑性能进行了评价。实验结果表明:改进的钻井液体系能抗15%Na Cl、1.5%Mg Cl2、1.5%Ca Cl2和20%钻屑污染,同时体系抗温可达140℃,抑制性和润滑性较好,其岩屑滚动回收率在95%以上,泥饼粘滞系数低于0.1,能很好的满足海上油田古近系沙河街组钻井的需要。 相似文献
67.
为研究酱鸭中优势背景菌群对金黄色葡萄球菌生长的影响,构建和验证相关生长预测模型,将金黄色葡萄球菌单独接种或与优势背景菌群混合接种至已灭菌的酱鸭样品中,置于不同恒定温度(10,12,16,20,25,30 ℃)条件下培养,开展非竞争和竞争生长试验。采用一步法分析非竞争生长和竞争生长数据,同步构建初级模型(非竞争生长模型和竞争生长模型)和二级模型,并通过另设的恒定温度生长试验对模型进行验证。结果表明,一步法适用于酱鸭中金黄色葡萄球菌与背景菌群的生长分析,模型估计的非竞争状态下金黄色葡萄球菌的最低生长温度为9.28 ℃,最大生长浓度为9.39 lg(CFU/g)。与非竞争生长相比,竞争状态下金黄色葡萄球菌的迟滞期略长,最大比生长速率无显著差异;然而,当背景菌群的生长进入稳定期后,金黄色葡萄球菌的生长速率显著降低,表现出抑制效应(α = 0.556),模型估计的金黄色葡萄球菌的最低生长温度为9.40 ℃,背景菌群的最大生长浓度为9.93 lg(CFU/g)。验证试验表明:构建的模型能准确描述酱鸭中金黄色葡萄球菌及背景菌群的生长。本研究结果可为酱鸭中金黄色葡萄球菌的定量风险评估和货架期预测提供参考。 相似文献
68.
针对自然灾害、大型公共事故等紧急情况发生致使本地光缆或通信设备受损,公网通信中断短时间难以恢复,抢险救援工作难以开展的问题,利用卫星通信不受地形限制、快速建链的特点,深入研究卫星通信在应急通信和救援保障中的重要应用。通过对卫星通信及其在四川移动应急通信保障中的应用介绍,总结了卫星通信在应急通信中的重要意义,展望了未来的卫星通信及其在应急通信的应用趋势。 相似文献
69.
近些年,煤矿开采的规模大幅度增加,煤矿开采安全问题越来越受到重视。瓦斯爆炸作为煤矿井下常见灾害之一,严重影响生产的安全,威胁煤矿工人的生命安全。如何避免瓦斯爆炸事故,成为当前煤矿生产安全所面临的首要问题,通过分析矿山瓦斯治理问题,探讨如何进行矿山瓦斯治理及防治,并提出有效策略,对矿山瓦斯防治提供帮助。 相似文献
70.
本文简要介绍了数字声音广播的覆盖方式、传输模式和工作频段的情况,并对其编码和传输技术进行了详细的说明介绍,同时结合其辐射特性,分析了其对发射设备的要求. 相似文献