异相型抽油机运动和动力特性分析

为深入理解异相型抽油机的工作特性,以10型机为研究对象,对比分析了常规机和异相机的运动特性、负载特性和扭矩特性。理论分析结果表明:异相机的扭矩因数曲线更接近正弦曲线,且峰值减小。悬点速度和加速度峰值都低于常规机,具有节能、降载及运行平稳等特点。     

蒙脱土协同膨胀阻燃聚丙烯的热降解机理

层状纳米填料蒙脱土(MMT)与聚磷酸铵(APP)/双季戊四醇(DPER)结合膨胀阻燃聚丙烯(PP),提高了PP/APP/DPER膨胀阻燃材料的阻燃性能。采用热失重分析(TG)研究了MMT对APP/PER及APP阻燃剂体系热降解行为的影响;采用X射线光电子能谱(XPS)研究了MMT与APP之间热降解过程中的成炭化学作用。结果表明,添加MMT后,APP/DPER、APP在800℃的残余量分别提高12.3%和14.5%,其贡献以MMT与APP间的相互作用为主;MMT与APP发生成炭化学反应,生成Si-O-P键,增加了APP高温分解稳定性。     

生活在城市与景园间

以古代南京、苏州和无锡及其周边主要景园为研究对象,探讨城市发展与景园生长的关系.以"生活在别处""生活在圣俗""生活在彼此"概括了江南城市于古代不同重要发展阶段在"人-地-景-城"上的认知、建设及其文化贡献;并以"生活在古今"阐述了古人形成的智慧对于当下建设和未来发展的意义——可能包括理念借鉴、契机应对和综合的科学应用...     

清香型白酒酿造核心功能微生物的研究与应用

研究清香型白酒酿造过程中核心功能微生物群及其代谢过程,既有利于提高原料的利用率和出酒率,又有利于揭示风味与活性物质生物合成与代谢调控机制,进而优化发酵过程,提升酒体品质。该文对近年来清香型白酒生产过程的微生物群落、核心功能菌及其代谢产物的有关研究成果进行了总结归纳,旨在推陈出新,进一步推动利用现代生物技术去解决清香型白酒业面临的难题。     

利用豆渣生产优质食用纤维

利用豆渣生产优质食用纤维张志良，于荔薇（哈尔滨大学食品系）纤维素在人体内不能被消化吸收，而作为＂废物＂随大便排出体外。所以在经典的营养学中只有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水六种为人体营养素。纤维素不列为营养素之列。然而近年的研究证实膳食纤维是...     

2010—2012年新疆乌鲁木齐地区零售生肉中沙门菌污染情况调查

通过对2010—2012年新疆乌鲁木齐地区零售生肉中沙门菌的检测分析,了解沙门菌污染情况,掌握乌鲁木齐地区零售肉品中沙门菌污染动态变化。方法 按照沙门菌检验国家标准GB/T 4789.1—2010对乌鲁木齐地区的零售肉(鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉)检测分离沙门菌并进行血清型分型。结果 2010—2012年共检测1406份零售生肉样品,生鸡肉的感染率达到9.14%,生猪肉为9.06%,生羊肉为8.05%,生牛肉为6.44%,检测共分离得到123株沙门菌,经血清型鉴定可以分为4个血清群,7种血清型,分别为肠炎沙门菌(n=17)、萨奥沙门菌(n=9)、塔西沙门菌(n=8)、乌干达沙门菌(n=6)、康科德沙门菌(n=3)、汤姆逊沙门菌(n=3)和德尔卑沙门菌(n=2),未定型沙门菌75株。结论 新疆乌鲁木齐地区零售肉类中存在沙门菌污染,沙门菌菌株为不同的表型,地区内生肉品中沙门菌污染不容忽视,需要加强对零售肉市场的卫生检疫,防控沙门菌病。     

多异多重复合变形混纤涤纶长丝及性能表征要求

介绍了多异多重复合变形涤纶长丝等特种涤纶长丝的基本特征和工艺特点,并对其目前的检测方法和标准作了罗列,分析了多异多重复合变形涤纶长丝的性能表征要求。     

Synthesis and characterization of calcium and manganese-doped rare earth oxide La_(1-x)Ca_xFe_(0.9)Mn_(0.1)O_(3-δ) for cathode material in IT-SOFC

In order to develop novel cathode materials with high performance for intermediate temperature SOFC(IT-SOFC),Ca and Mn doped rare earth oxides La1-xCaxFe0.9Mn0.1O3-δ(x=0.1,0.3 and 0.5,denoted as LCFM9191,LCFM7391 and LCFM5591) were synthesized by solid state reaction(SSR) method.The formation process,phase structure and microstructure of the synthesized samples were characterized using thermogravimetry/differential scanning calorimetry(TG/DSC),X-ray diffraction(XRD) and scanning electron microscopy(SEM).The thermal expansion coefficients(TEC) of the samples were analyzed at 100-900 oC by thermal dilatometry.The electrical conductivities of the samples were measured with direct current(DC) four-terminal method from 300 to 850 oC.The results indicated that the samples(x=0.1 and 0.3) exhibited a single phase with orthorhombic and cubic perovskite structure,respectively after being sintered at 1200 oC for 3 h.The electrical conductivity of the samples increased with temperature up to a maximum value,and then decreased.The small polaron hopping was regarded as the conducting mechanism for synthesized samples at T≤600 oC.The negative temperature dependence occurring at higher temperature was due to the creation of oxygen vacancies for charge balance.LCFM7391 had higher mixed conductivity(>100 S/cm) at intermediate temperature and could meet the demand of cathode material for IT-SOFC.In addition,the average TECs of LCFM9191 and LCFM7391 were 11.9×10-6 and 13.1×10-6 K-1,respectively,which had good thermal match to the common electrolytes.     

可视化膜芯片检测转基因大豆的研究

目的研究可视化膜芯片技术对转基因大豆及其制品的检测能力,验证该技术的灵敏度及可行性。方法利用可视化膜芯片对转基因大豆及其制品进行检测,并采用行业标准要求的实时荧光PCR方法进行对比验证。结果该技术具备典型外源基因片段的判定能力,能够用于大豆及其制品中转基因成分的检测,方法检出限为0.1%,比对验证实际样品的检测结果与行业标准荧光PCR法一致。结论该技术便捷、直观、准确,可用于大豆及其制品的转基因成分快速初筛与鉴定。     

我国3岁及以上城市居民焙烤食品消费量及其游离糖摄入评估

目的 了解我国3岁及以上城市居民焙烤食品消费量、来源于焙烤食品游离糖摄入量及其供能比。方法采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,在我国18个省,采用非连续3天24小时回顾方法,收集13 083名3岁及以上城市居民的焙烤食物消费量。焙烤食品糖含量数据来源于国家食品安全风险评估中心开展的焙烤食品专项监测数据。采用简单分布评估方法计算我国3岁及以上城市居民通过焙烤食品的糖摄入量及供能比。结果 我国3岁及以上城市居民(一般人群)的焙烤食品消费率为24.11%,女性略高于男性,分别为25.69%和22.42%。随年龄增加,各年龄组焙烤食品消费率总体呈下降趋势,3～5岁组最高为39.09%,60岁以上组最低,为17.57%。一般人群焙烤食品平均消费量为10.25 g/d,女性(10.58 g/d)略高于男性(9.92 g/d);各年龄组焙烤食品平均消费量最高为13～17岁组(16.36 g/d),6～12岁组和3～5岁组次之,分别为15.22 g/d和13.25 g/d。一般人群通过焙烤食品游离糖的平均摄入量为1.54 g/d,平均供能比为0.37%(0.37%TE),女性(1.60 g/d,0.41%TE)高于男性(1.47 g/d,0.33%TE);各年龄组,13～17岁组游离糖摄入量最高,为2.21 g/d(0.52%TE),6～12岁组和3～5岁组摄入量次之,分别为2.14 g/d(0.59%TE)和1.94 g/d(0.65%TE)。焙烤食品消费人群平均供能比为1.53%TE(1.43%TE～1.67%TE),焙烤食品消费人群的高消费者(P₉₅)为3.86%。一般人群,通过面包和糕点摄入的游离糖平均值分别为0.68 g/d和0.73 g/d,远高于饼干(0.13 g/d)。结论 我国3岁及以上城市居民一般人群,女性的焙烤食品消费率、游离糖摄入量、游离糖供能比均高于男性,通过焙烤食品摄入的游离糖水平较低。焙烤食品减糖时,建议重点关注3～5岁、6～12岁、13～17岁人群,重点关注面包和糕点这两类食品。