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近年来.随着人们保健意识的不断增强.食用菌的营养和保健功效也越来越受到广大消费者的青睐。据调查.2005年全国食用菌餐饮消费达400亿元以上.占全国餐饮消费年总额的5%以上。据专家介绍.食用菌含有人体必需的8种氨基酸.14种维生素及多种矿物质等营养成分.经常食用可全面调节人体生理机能、促进新陈代谢.是人类理想的保健食品。为了给人类提供健康的美食营养源.使世界各地的人们都能够深入了解食用菌的食用与药用价值.同时顺应食用菌餐饮业的发展需要.世界各地的一些经验丰富的厨师根据菌类的特性.依靠自身高超的烹饪技艺.开创出一批新的食用菌菜肴.使食用菌成为国际化的健康美食。 相似文献
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按照《中华人民共和国食品安全法》第九十九条之规定,食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。 相似文献
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介绍了采用变温吸附技术对氯乙烯进行干燥脱水的工艺流程及运行效果,阐述了变温吸附装置运行过程中出现的问题及相应的解决方法。 相似文献
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一体化电网运行智能系统(OS2)是南方电网提出来的新一代电网调度运行系统,电网运行驾驶舱(POC)是OS2的顶层应用,POC由关键性能指标(key performance indicator,KPI)监视预警、运行全景视图和集中操控台三个核心功能组成。集中操控台通过集成现有各类操作和控制手段,以电网调控任务为导向,合理编排操控功能,形成"一站式"控制台,解决了调度员工作需要在多个业务系统间切换的问题。介绍了集中操控台的技术架构和功能定位,分析了操控功能集成、远程画面调用、操控安全、业务流程定义等关键技术,并通过南方电网OS2网级主站运行驾驶舱操控台进行了试点应用。 相似文献
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针对机床的主轴动态性能检验问题,对机床主轴动态评估技术进行了研究,介绍了振动、温度、转速综合分析办法;重点解决了非接触式参数采集问题,给出了红外线主轴温度检测方法,同时阐述了系统的构成、检测方法和数据采集、分析方法. 相似文献
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