复合果胶酶加工番石榴果汁的工艺优化

采用法国产的复合液态果胶酶加工番石榴果汁。研究结果表明,最佳工艺条件为:每千克番石榴果浆加入20mL浓度为0.01mL/mL的复合液态果胶酶、pH为3.5、45℃下恒温酶解5￣6h。使用不同的澄清剂对番石榴果汁进行澄清,结果表明,加浓度为0.5%的明胶溶液20mL/kg果汁中的效果最佳。番石榴果汁,保持了原有果实的营养成分和保健功能,有独特的风味。     

响应面法优化海带脱腥工艺及其色泽品质评价

选取不同工艺发酵后的海带为研究对象,综合考察感官评分、pH值、色差、叶绿素含量的结果,确定各因素的较优作用水平。在此基础上,通过3因素3水平的响应面试验确定最优发酵工艺：酵母添加量0.17%、发酵温度28?℃、发酵时间100?min。据此工艺发酵后,海带样品的感官评分和叶绿素a、b总含量均较高,分别为74.6?分和2.23?mg/kg。对发酵前后的海带样品进行整体材料吸附萃取-气相色谱-质谱联用分析,共检出7 大类43?种挥发物,其中11?种为气味活性物质。与原料海带相比,发酵后海带中挥发物种类从43?种降至23?种,挥发物总含量从287.65?ng/g降至151.92?ng/g,气味活性值总和从91.75降至55.28,脱除率高达39.75%,脱腥效果良好。本研究成果可为海带加工企业改进生产工艺提供实验参考。     

立窑优化配料探索(连载三)

3 实践先行,验证优化配料效果 时值1995年暮春,我偕王象明赴G省H厂攻关。H厂工艺设备和管理都很不错,只因配料墨守高铁配方,熟料块块外观不差就是标号不高,想生产硅酸盐525水泥很艰难,窑的产量也不高。针对这种情     

计算机网络在现代高职教育中的应用研究

伴随我国计算机技术的飞速发展,在现代高职教育中也引进了计算机网络技术与之相结合.计算机网络技术的引入主要对高职教育教学过程中起到一个辅助的作用,它也能够更好的引导学生自主的参与进来.这把今后的高等职业学校的教学方式推到了一个新的高度.本文主要从实际情况出发,主要介绍了计算机网络在高等职业学校的教学以及管理等各方面的应用,并显现出计算机网络在现代高职教育中的应用的优势,并且通过笔者的亲身体会提出了高职教育中计算机网络技术的应用所以改进的几点建议.     

ADO组件技术的工作机理及应用特点剖析

ＡＤＯ作为ＡＳＰ的核心技术之一,集中体现了ＡＳＰ技术简洁而强大的数库访问功能,就ＡＤＯ技术在Ｗｅｂ数据库中的应用剖析了其机理、特点和目前存在的问题,最后提出需将ＡＤＯ与ＲＤＳ集成使用,以实现高性能、高可靠性的远程数据操作功能     

经尿道前列腺汽化电切术的护理体会

目的:观察和探讨前列腺增生症经尿道汽化电切术的护理方法.方法:通过102例前列腺增生症术前、术后病情观察和护理,总结手术前后护理要点.结果:拔除尿管后均能自行排尿,无并发症发生.结论:科学的护理方法,术前正确宣教,术后采取有针对性的护理措施,能使患者感觉舒适,减少术后并发症的发生,使病人早日康复.     

微波辐射催化合成水杨酸异戊酯

以水杨酸和异戊醇为原料,运用微波辐射催化合成水杨酸异戊酯.通过L16 (44)正交实验,用Matlab对实验数据进行最优化处理,讨论了各因素对收率的影响.结果表明:在n(水杨酸):n(异戊醇)=1:5,V(催化剂)=1.5 mL,微波输出功率325 W,辐射时间40 min条件下,水杨酸异戊酯收率为84.9％.     

流化床内介质主要流化特性参数的研究

利用6种不同粒度的磁铁矿粉作为加重质研究流化床的流化特性。研究表明,随着颗粒平均粒径的减小,床层表面的气泡尺寸明显减小,适宜分选的气速可调范围变宽,有利于流化床分选的进行,为确定最佳的分选条件提供了依据。     

气相色谱-质谱法无基质效应测定冷冻韭菜中的腐霉利

建立冷冻韭菜中腐霉利残留的气相色谱-质谱检测方法。冷冻韭菜不经微波消解,直接用乙酸乙酯提取其中的腐霉利,硅胶柱净化,气相色谱-质谱分析,溶剂标准曲线外标法定量。结果表明,腐霉利在0.05μg/mL～0.7μg/mL范围内线性关系良好,相关系数为:0.999 9;在0.006、0.01、0.2 mg/kg 3个添加水平下的平均回收率为95.4%～98.5%,相对标准偏差为1.22%～3.08%,方法的检出限为0.002 mg/kg,定量限为0.006 mg/kg,与QuEChERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)等常用的前处理方法比,该方法溶剂更安全,操作简单,且无基质效应,定量时无需配制基质匹配标准曲线,具有实际应用价值。