谷氨酸发酵过程分析

研究谷氨酸发酵的生物化学合成机理非常重要，谷氨酸发酵是糖的需氧氧化和氨同化的生物化学合成过程，即微化物利用氨做氮源合成菌体蛋白和铵离子被同化氨基化与糖代谢生成的α-酮戊二酸生成谷氨酸的生化过程。以液氨为氮源的发酵法生成谷氨酸的生物反应式主要可概括为     

提高涂层防腐性能评价技术的探讨

界面防腐技术是油气田三维大跨度的大型结构群体综合防护治理的主要方法之一，但我国现行的涂层检测方法还存在较大的局限性和失真度，不能反映实际工况下涂层的防护质量。文章指出了我国涂层与防护质量评价技术的现状和与国外的差距，介绍了80年代以来国外在涂层质量评价方面采用的一些新技术和先进的综合评价方法，最后提出了采用表面分析技术和电化学方法相结合的评价技术，以及对现行评价方法的再创造等建议。     

锥形阀压电薄膜泵的初步研究

提出一种适应高频工作状态的压电薄膜泵结构，实步分析了所采用的锥形阀的工作原理与作用，设计了试验泵结构，加工了样机，通过试验证明了锥形阀的有效性，为进一步的研究打下了基础。     

枯草杆菌BF7658α—淀粉酶在酿造工业上的应用

枯草杆菌ＢＦ７６５８α—淀粉酶在酿造工业上的应用李文德，路义，周明琨（山东济南酿造厂２５００２２）随着酿造和发酵工业的发展，ａ一淀粉酶广泛应用于酱油、酱类、食醋、酒类、味精及糖色等工业生产，代替传统的制曲。应用酶制剂与制曲相比，既省工省厂房设备，又能...     

连铸板坯的鼓肚变形与应力分析

以粘弹性薄板为模型，应用材料流变学理论及弹性薄板理论，分析计算了连铸板坯在钢水静压力与不均匀温度场作用下所发生的鼓肚变形与应力。计算结果与宝钢板坯连铸机的设计公式所得结果相吻合。此外，还得出了铸坯对夹辊的作用力。     

煤层开发利用的研讨

文章详细地介绍了目前各国发展煤层气开采的情况，并阐述了煤层气的分布特点还对山西的煤层气开发利用提出了建议。 append     

重振雄风 再创辉煌——记北京市肉类联合加工厂

北京市肉类联合加工厂,位于京城南郊大红门地区(市民习惯称“大红门肉联厂”),是目前北京市最大、也是资格最老的肉类食品加工企业,已有四十余年历史。计划经济时期曾担负着本市近70%的猪肉类食品的供应,为保障首都市场,服务广大市民做出过巨大的贡献。     

饱和粘土动强度变化规律及其试验方法的探讨

一、前言饱和粘土的地基、边坡及土工建筑物在地震作用下的稳定问题,是工程中十分关切的问题之一。地震时处在饱和粘土的厂房、桥梁、道路、土坝以及码头岸坡的震害实例不胜枚举。如1976年唐山丰南地震时,天津塘沽新港的高桩码头岸坡都受到不同程度的影响。地震期间,几处发现有滑坡现象;而大