耐高温α-淀粉酶用于全棉织物退浆工艺优化

研究了耐高温α-淀粉酶2000L对纯棉织物的退浆工艺,并对工艺条件进行了优化.利用单因素法考察pH值、温度、酶用量、处理时间及非离子表面活性剂等因素对酶退浆效果的影响,得出其应用于退浆工艺的最优条件为:α-淀粉酶2000L用量1.5%-2.O%(owf),pH值6.6,95℃处理40 min,JFC-100 .01%(owf).结果表明:耐高温α-淀粉酶2000L耐热性好,效果显著.     

调味粉中沙门氏菌的分离与鉴定

从某调味粉食品内分离到1株可疑沙门氏菌属,经分离培养、初步筛选、革兰氏染色形态学观察、生化试验及血清凝集试验鉴定为沙门氏菌,并对其进行分型确定为鼠伤寒沙门氏菌,其抗原模式为1,4,5,12∶i∶1,2.     

三元复合驱油体系下不同储层岩石结垢规律试验研究

对三元复合体系对储层结垢规律的探索,是进一步提高低渗透油藏的采油效率的一个重要途径。为了解三元复合体系在驱油过程中对储层结垢的影响,结合结垢形成的原理,通过模拟储层环境,利用强碱和弱碱两种三元复合体系对储层的结垢规律进行分析。结果表明,无论是强碱还是弱碱三元复合体系,在注入通过采出井,pH值都有所下降,同时在弱碱三元复合体系下,储层形成的结垢程度要低于强碱。由此说明低渗透油藏驱油中应采用弱碱的驱油体系。     

牛磺酸影响脂肪代谢的研究概况

牛磺酸是一种广泛存在于哺乳动物组织中的小分子含硫氨基酸,结构简单且不参与蛋白质合成,牛磺酸可由甲硫氨酸和半胱氨酸合成,也可以由饮食提供,富含于鱼贝类等海产品中,具有多种生理功能。动物实验和临床实验表明牛磺酸可显著改善肥胖,降低血清甘油三酯水平,减少肝脏脂肪蓄积。本文从动物实验、细胞实验、临床实验和流行病学调查四个方面总结了牛磺酸对脂肪代谢的影响,并主要从促进脂肪分解代谢、抑制脂肪合成、减少炎症反应和氧化应激、提高脂联素水平、与胆汁酸结合等方面归纳了牛磺酸影响脂肪代谢的作用机理,为进一步研究牛磺酸促进脂肪代谢的作用机制提供参考,也为开发以牛磺酸为功能因子、具有减肥、改善血脂及脂肪肝功能的保健品提供理论依据。     

壳聚糖与纳米TiO_2对复合膜结构和性能的影响及复合膜的应用

以马铃薯淀粉为基材,壳聚糖和纳米TiO_2为增强相,共混制备马铃薯淀粉单膜(P)、马铃薯淀粉/壳聚糖复合膜(P+Ch)、马铃薯淀粉/纳米TiO_2复合膜(P+TiO_2)、马铃薯淀粉/壳聚糖/纳米TiO_2复合膜(P+Ch+TiO_2),对圣女果和青椒进行涂膜保鲜实验,通过测定贮藏期间圣女果和青椒的失重率、可溶性糖和可滴定酸含量的变化,评估复合涂膜对圣女果和青椒的保鲜效果,同时对四组复合膜的吸湿性、力学强度和保鲜效果进行比较。结果表明:壳聚糖、纳米TiO_2与马铃薯淀粉共混制膜具有良好的相容性; P+Ch+TiO_2的拉伸强度相比P、P+Ch、P+TiO_2分别提高了91.13%、77.78%、84.82%;吸湿性依次降低了60.91%、6.76%、49.45%。室温15℃存储30 d后,圣女果和青椒处理组的失重率均低于对照组,可溶性糖含量和可滴定酸含量高于对照组,处理组中P+Ch+TiO_2复合涂膜表现最佳保鲜效果。综上,壳聚糖和纳米TiO_2的添加改善了淀粉复合膜的性能,复合膜液对圣女果和青椒具有良好的保鲜效果。     

云存储环境下多服务器的密钥聚合可搜索加密方案

密钥聚合可搜索加密不仅可以通过关键字检索密文,还可以减少用户密钥管理的代价和安全风险。该文分析了一个可验证的密钥聚合可搜索加密方案,指出该方案不满足关键字猜测攻击,未经授权的内部用户可以猜测其他用户的私钥。为了提高原方案的安全性,提出了云存储环境下多服务器的密钥聚合可搜索加密方案。所提方案不仅改进了原方案的安全性问题,还增加了多服务的特性,提高了上传和存储的效率,更适合一对多的用户环境。     

鱼精蛋白结合壳聚糖对草鱼片的冷藏保鲜效果

为探讨鱼精蛋白-壳聚糖复合保鲜剂对草鱼贮藏保鲜的可行性,本研究采用3种不同复合比例处理草鱼,4 ℃冷藏期间定期测定其菌落总数、TVB-N、汁液流失率、pH、鲜度指标K值并进行感官评价,反应鱼肉品质变化情况。结果表明:复合处理组(CP1、CP2、CP3)贮藏期间感官评分均显著高于对照组(CK),但处理组对pH变化影响较小。各组感官评分值与菌落总数、TVB-N、汁液流失率、K值变化趋势均表现出极显著相关性(p<0.01),相关系数r在-0.887~-0.991之间。其中CP2处理组(1%壳聚糖+0.5%鱼精蛋白溶液)保鲜效果最佳,贮藏10 d各指标均在可接受范围,相比对照组至少延长保鲜期4 d以上。这表明壳聚糖-鱼精蛋白复合保鲜剂能在贮藏期间较好的保持草鱼品质,延长其货架期。     

一种复合保鲜剂冷藏牡蛎的配比优化研究

采用响应面法对茶多酚、山梨酸、普鲁兰多糖进行复配组合,应用于牡蛎冷藏保鲜中,在4℃的冰箱中贮藏,测定其TVB-N值,研究其交互作用,确定复合保鲜剂的最佳配比。研究结果表明:三种保鲜剂的保鲜效果依次为:山梨酸钾(C)茶多酚(A)普鲁兰多糖(B);茶多酚和普鲁兰多糖、茶多酚和山梨酸钾之间的交互作用极显著(p0.01);而普鲁兰多糖和山梨酸钾之间的交互作用效应不显著(p0.05)。复合保鲜剂的最佳配比为:茶多酚0.020 9%、普鲁兰多糖0.275 2%、山梨酸钾0.003 9%。在该条件下预测的TVB-N值为15.083 8 mg(N)/100 g。     

模拟酸雨对巯基化膨润土吸附Pb~(2+)的解吸研究

比较了巯基改性膨润土(TMB)和钙基膨润土(RB)对水溶液中铅的固定性能,考察了模拟酸雨pH值、离子强度、解吸温度和时间等条件对其解吸Pb~(2+)的影响。结果表明:在吸附条件一致的前提下,模拟酸雨p H值与铅的解吸量呈负相关性;模拟酸雨离子强度、解吸时间和解吸温度对钙基膨润土吸附铅的解吸影响较大,而对巯基改性膨润土吸附铅的解吸无影响,解吸率为0%。在20℃、30℃、40℃、50℃下,模拟酸雨对铅在巯基化膨润土上的平衡解吸量分别为39.52 mg/g、23.20 mg/g、21.74 mg/g和17.86 mg/g,表明该巯基改性膨润土对铅具有很强的固定能力。     

基于Arduino的菌草切割试验台的设计

设计了可以调节刀具角度的菌草切割试验台,并以Arduino做为核心控制器件开发了控制系统,该系统不仅可以调节电机的转速,同时也能检测试验台在切割过程中产生的扭矩和转速,可以为进一步的菌草切割机的研发提供试验数据和设计参考。