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51.
迷迭香与高氧气调对生鲜猪肉的护色及抗氧化效果   总被引:2,自引:0,他引:2  
应丽莎  赵东方  傅阳  张敏 《食品科学》2013,34(2):256-261
研究迷迭香、高氧气调包装及两者结合使用对生鲜猪肉颜色稳定性和肉品抗氧化的影响。生鲜猪肉经不同质量浓度迷迭香处理,进行高氧气调包装或聚乙烯薄膜包裹,于4℃有光照环境中贮藏10d,分析猪肉在贮藏期间颜色、正铁肌红蛋白、TBARS值、蛋白质羰基、血红素铁、质构及感官的变化情况。实验发现高氧气调增加了猪肉红色的持留能力,但同时加剧了脂肪氧化,对肉品嫩度也造成不利影响。迷迭香对猪肉的护色和抗氧化效果受到高氧气调的影响。迷迭香与高氧气调结合有效延缓了猪肉脂肪氧化,但是对蛋白质羰基的抑制效果并不明显,而低质量浓度迷迭香对非气调包装中猪肉蛋白质羰基的生成起到了良好的抑制作用。  相似文献   
52.
分析了电梯振动产生的原因,有针对性地采取措施加以弥补和改进,保证理论设计与电梯实际运行效果一致,进一步改善电梯的乘坐舒适性。  相似文献   
53.
介绍了一种用机械油、绝缘油、柴油机油、汽轮机油、汽缸油等各种废油制作羟基酸的方法及其作为型(芯)砂粘结剂的应用。该粘结剂制作简单,成本低,能够代替其它粘结剂如热芯盒树脂、植物油等用于铸件生产,并可实现废物利用。  相似文献   
54.
根据目前智能家居系统的需求发展,完成一种基于NIOSⅡ处理器的智能家居控制系统的设计.系统在FPGA上搭建硬件平台,利用以太网实现对家居系统的远程智能控制,给出软件设计的主要流程以及部分设计要点,并编写了客户端的桌面控制软件,最后,对实验系统进行了测试和验证.结果表明,以N10SⅡ处理器搭建的智能家居控制系统可以很方便地远程控制模拟的家居环境,结构简单,并且设计灵活,扩展性强.  相似文献   
55.
引言 本文从实际应用的角度出发,采用FPGA作为主控芯片,设计了一款数字视频接口转换设备,该设备针对于MT9M111这款数字图像传感器产生的ITU-R BT.656格式数据进行采集、色彩空间变换、分辨率转换等操作,完成了从ITU-R BT.656格式数据到DVI格式数据的转换,使得MT9M111数字图像传感器的BT656数据格式图像能够以1280×960(60Hz)和1280×1024(60Hz)两种显示格式在DⅥ-Ⅰ接口的显示器上显示,并且还具有图像静止功能,在系统空闲时的待机状态实现了整机的低功耗,适用于使用移动设备的工业现场.  相似文献   
56.
激光快速成型用覆膜砂工艺性能探讨   总被引:4,自引:5,他引:4  
探讨了激光快速成型用覆膜砂的工艺性能对激光烧结成型、铸型精度和铸件质量的影响,进而得到适用于激光快速成型方法直接制造铸件铸型用的覆膜砂烧结材料。  相似文献   
57.
在基于内容的图像检索中,低层视觉特征和高层语义之间的“语义鸿沟”一直是基于内容图像检索技术前进的一大障碍。相关反馈机制在一定程度上缩小了图像检索中的“语义鸿沟”。提出了一种基于模糊语义相关矩阵(FSRM)的相关反馈算法。该算法根据用户对检索结果的反馈调整模糊语义相关矩阵中的权值,从而捕捉用户的检索企图,通过对模糊语义相关矩阵中数据的学习不断修正语义矩阵,达到低层视觉特征到高层语义特征的过渡,最终提高了查询的准确度。实验结果证明了该算法的有效性。  相似文献   
58.
提出了一种基于自注意力思想长短时记忆神经网络(Self-Attention Mechanism Long Short-Term Memory Networks,SAM-LSTM)的寿命趋势指标构建方法。首先对原始信号进行滤波降噪处理;其次利用自注意力思想提取信号内部的退化趋势信息构建特征矩阵;接着采用双层长短时记忆神经网络在保留信号外部之间的时序关系的同时,映射特征得到寿命趋势指标;最后提出一种基于历史预测使用寿命指标动态选择拟合数据集的拟合方法,预测滚动轴承的剩余有效寿命。结合公开数据集对模型进行了验证,与另外两种方法对比表明,该方法能有效提升滚动轴承的剩余寿命预测的准确率,并且在不同工况下具有一定的泛化能力。  相似文献   
59.
数模转换器可以将一个二进制数字量转换成与该数字量成正比的电压值,可应用于可编程电压源、波形发生器等。本文采用数字化技术,用FPGA实现了一个简单的一阶8位∑-Δ型DAC,只占用几个CLB。FPGA的速度和柔性的输出结构非常适合该DAC的实现。  相似文献   
60.
为了能够更好地解决建筑安全监测问题而建立基于"互联网+"的建筑安全监测多层次反馈平台。文章从建筑安全监测平台的现状分析出发,探讨建筑安全监测面临的问题和建立平台的多方面的依据,建立了以数据采集、数据储存、数据处理、数据反馈四模块化的建筑安全监测平台,具有一定的实际操作性。  相似文献   
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