克氏原螯虾不同可食部位风味成分分析

以克氏原螯虾为研究对象,分别测定克氏原螯虾熟制前后基本营养成分、可食组织得率的变化,运用电子鼻、固相微萃取-气相色谱-质谱联用、气相色谱-离子迁移谱（gas chromatography ion mobility spectrometry,GC-IMS）等技术结合游离氨基酸含量研究克氏原螯虾不同可食部位风味成分的变化。结果表明：克氏原螯虾的重要可食部位是尾肉与肝胰腺,且含有大量蛋白质与脂肪;其中克氏原螯虾肝胰腺熟制前后气味差异远大于尾肉熟制前后气味差异;熟制前后克氏原螯虾尾肉和肝胰腺中共检出59 种挥发性物质,结合GC-IMS分析可知,虾肉熟制后出现新的风味物质,并且一些原有物质（乙酸乙酯、丁酸甲酯和3-辛酮等）含量升高,肝胰腺熟制后挥发性有机物种类（醛类、酮类以及少量醇类和呋喃等物质）减少,含量大部分降低,也有少量物质（乙醇、丙醛、丁醛和戊醛等）含量升高;克氏原螯虾肝胰腺熟制后游离氨基酸总量明显升高,达119.63 mg/g,而尾肉熟制前后游离氨基酸总量相比肝胰腺熟制前后变化较小,但含量很高,达237.51 mg/g。     

“油藏地宫”系统设计研究

“油藏地宫”软件系统包括信息处理子系统、油藏可视化子系统以及油气田开发规划决策子系统三部分。“油藏地宫”软件系统可以实现油藏和开发过程的可视化，可使油藏动态分析模型化、程序化、自动化、科学化和标准化，提高油田开发水平和现代化管理水平，提高决策的科学性和准确性。     

非线性编辑网络应用与管理

介绍吉安电视台DY3000 Net非线性编辑网络及运行管理。     

浅谈非线性新闻制作网络的安全问题

本文对新闻制作网络安全的重要性进行了说明，并从网络工程的技术性方面讨论了网络安全的策略。     

TEA CO_2激光器平面-光栅腔扩束选支

一般TEA CO_2激光器采用球面光栅腔选支多模零级衍射输出时,常常出现双线或多线同时振荡。为了提高光栅腔对波长的选择性,王裕民和郑辉从不同理论分析都认为应采取扩束和单横模运转,本文实验结果表明,扩束和单横模运转工作确实能够改善光栅腔分辨本领。     

高陡边坡多源数据融合模型构建方法及稳定性分析

构建反映真实地质体的精细化数值计算模型是数值模拟分析的关键.以3DMine软件的优秀三维地质模型构建能力为基础,提出了一种多软件耦合 (3DMine-Rhino-HyperMesh)的数值模型建模方法,解决了露天矿高陡边坡三维地质与数值统一模型构建难题,并详细阐述了该建模方法的具体步骤和思路.以攀枝花某露天场为工程背景,构建了反映真实地质体矿区的精细化数值模型,并分析了矿场边坡的潜在破坏机制.结果表明,该建方法构建出的模型与真实地质体产状对应性较好的同时,提高了数值模型网格质量,对构建大型复杂地质体数值模拟计算分析提供了一种新的建模思路.     

木薯淀粉粉体综合特性分析

本实验旨在尝试利用现代高分子材料科学的研究方法和手段,了解木薯淀粉的综合粉体特性,同时初步探讨了微观形态和宏观粉体性能的相关性。实验结果表明:不同筛目的木薯淀粉的分散度(Ds)随着筛子目数的增加,而逐渐地增加;木薯淀粉的松装密度(Ρa)随着筛子目数的增加,而逐渐地增加;木薯淀粉的振实密度(Pp)随筛子目数的增加而增加;木薯淀粉在甲苯作溶剂时所测的粒径(D)比较小。     

《商业或工业用的蒸发型冷气机》标准制定的若干问题探讨

通过对我国干燥地区、沿海高相对湿度地区代表性城市典型气象年气象数据的分析,选定蒸发型冷气机干燥地区名义工况的干湿球温度为38℃/23℃,高相对湿度地区名义工况的干湿球温度为38℃/28℃.通过分析蒸发型冷气机的供冷量,采用等效处理方法得到了供冷量的计算方法,为标准的供冷量、能效比的计算和试验方法的确定提供了参考.     

蒸发冷却与机械制冷复合空调在中湿度地区的运行模式研究

分析了在中湿度地区夏季间接蒸发冷却与机械制冷联合使用中,间接蒸发冷却对室外空气先预冷后与回风混合以及先与回风混合再预冷对机组整体的影响,并结合工程实例,从风系统平衡、热湿平衡及能耗方面比较了两者的优劣.研究了过渡季节及冬季的运行模式,为蒸发冷却与机械制冷复合空调在中湿度地区全年空调运行处理模式优化提供了理论和实践依据.     

分支井技术的应用及发展

作者在《分支井技术的应用及发展》一文中综述了国内外分支井技术的发展历程及最新进展,并对其应用及发展作了详细分析。近几年,分支井应用广泛,其中水平分支井技术在国内特别是在海上油田发展很快。业内人士认为分支井技术是继水平井之后的又一重要的改善油田开发效果和提高原油采收率的先进技术。