绿色蔬菜罐藏食品保色工艺的研究

一、前言 有些蔬菜之所以为绿色,是因在其植物体内含有一种叫叶绿素a的成分,植物生长早期在叶绿素a的四吡咯结构中由于镁原子的存在使其植物显为绿色。 植物体中的叶绿素是与脂蛋白结合的,脂蛋白保护叶绿素免受植物组织内存在的有机酸作用,而叶绿素对酸的作用是非常敏感的,酸能除去四吡咯结构中的镁,生成褐绿色的脱镁叶绿素。此过程是在绿色蔬菜受热时脂蛋白凝固而使叶绿素失去保护作用后与植物中释放出的有机酸作用产生的结果。如青豆在高温处理后会产生紫褐色品质,它是叶绿素分解过程的中间产物,它虽有四吡咯结构,但其中的镁原子己不复存在,成为脱镁叶绿素,其结构变化如下:     

基于小波分析和神经网络的桩身缺陷诊断

本文利用多分辨率分析提取桩基低应变动测信号功率谱的特征，作为BP神经网络的输入。通过对模型桩桩身缺陷信息的学习，预测诊断桩身缺陷类型。此外，利用小波变换的极值点诊断桩身的缺陷位置及利用小波包分析提取桩顶速度时域曲线的时、频域特征输入神经网络，通过模型桩的学习，预测诊断桩身缺损程度。工程应用实例表明，该法有一定的精度，是一种有效的桩身质量判别方法。     

基于微波的粮食水分检测密度无关算法

在使用微波法测量粮食水分的过程中,传统算法往往需考虑粮食密度对水分测量值的影响。然而在线检测粮食密度较为困难,因此相应加大了水分测量的难度。为了提高粮食水分检测中的测量精度,消除粮食密度对水分测量值的影响,提出了一种基于微波透射法的粮食水分检测密度无关算法。本算法引入密度不相关算子,测量值密度无关的同时,该算法可以作为标准补偿算法,适用于不同种类粮食的水分在线检测,保证了水分检测的准确性。     

影响锦纶丝包芯纱包覆效果的主要因素

锦纶长丝环锭包芯纱是近年来颇受市场青睐的复合纱之一，但在实际生产中，存在着弹性不匀和包覆效果欠佳的质量问题。文章指出了影响锦纶长丝环锭包芯纱包覆效果的主要因素，对这些因素进行了分析，并且根据工厂生产实践提出了提高该包芯纱包覆效果的措施。     

从黑加仑果渣中提取天然食用色素及r—亚麻酸的研究

黑龙江省是我国黑加仑浆果主要产区,目前已形成一定的果汁加工能力,全省已投产大小生产线二十余条,年加工黑加仑原果能力,约6000余吨。然而,黑加仑果汁价格较高,在国内市场上消费者承担不起,在国际市场上也缺乏竞争能力,形成卖果难、卖果汁更难的局面,在很大程度上影响果汁生产的发展。左右果汁价格的因素,除了原果价格偏高及生产管理混乱之外,副产品的     

轴承环热冲压模具的应力分析(摘要)

从应力分析的角度来探讨模具的早期损坏原因。分析对象选定早期损坏现象比较严重的7909轴承内环封闭式冲模。通过电阻应变实物测量,光弹模型试验及有限元法的计算等三种分析手段的互相结合,发现冲模在挤压工件时,冲模颈部出现拉应力的应力集中区,它是引起冲模头部脱落的根本原因。针对这种情况,提出了消除颈部径向拉应力的组合模具方案,经生产实践初步验证,组合模具有明显的效果。     

混凝土断裂的非线性分析

本文用非线性有限元方法结合试验研究,对混凝土切口三点弯曲试件在断裂过程中的J积分参量作了研究,提出用等效裂纹扩展的概念来描述由于微裂纹区的存在对主裂纹的影响.计算和试验结果基本吻合.     

海正铸就国际品牌

5月15日,台州市人民政府召开的“海正”商标荣获“中国驰名商标”新闻发布会,“海正”、“HISUN”和“ ”三个商标同时获得国家工商总局认定。这是台州市医化行业的首个“中国驰名商标”,也是海正继荣膺“全国五一劳动奖状”后获得的又一殊荣。     

基于LoRaWAN的机场跑道警戒灯运行状态监视系统的设计与应用

随着物联网技术的快速发展,为解决无法及时监控反馈跑道警戒灯工作状态的问题,切实提高机场的运行安全裕度,完善跑道安全管理,文章在运用LoRaWAN技术手段实时监控远端警示灯工作状态的同时,通过统筹考虑软硬件设计提出充分利用无线广域网技术的解决方案。     

结构半主动控制的新技术──主动变刚度/阻尼控制

本文首先介绍主动变刚度和主动变阻尼控制系统的研究进展情况,进而介绍基于这两种控制系统的有机结合的一种崭新的半主动控制技术一主动变刚度阻尼控制（AVSD）,指出了AVSD系统几个急需解决的问题,并展望这一控制技术的应用前复