复合乳化剂防止常温贮藏再制干酪油脂析出的研究

为解决常温贮藏再制干酪加工过程及贮藏期间的油脂析出问题,本研究以油析性为评定指标,从6种乳化剂中筛选出4种效果较好的乳化剂,在确定常温贮藏再制干酪最适亲水亲油平衡值(HLB值)后,根据HLB值将不同乳化剂进行复配,得到了1种最佳组合的复合乳化剂配方.结果表明,最适HLB值为12.2,复合乳化剂最佳配比(均为质量分数):14％单甘脂,30％六聚甘油单硬脂酸酯,56％的蔗糖脂肪酸酯,乳化剂总用量为0.4％.同时将样品置于(22±2)℃条件下,贮藏90 d,定期检测产品油性变化,均小于对照组,且差异显著(P＜0.05),说明添加该复合乳化剂有效.     

浓香型大曲真核微生物群落的PCR-SSCP解析

通过PCR-SSCP分析了浓香型大曲发酵过程中7个曲样中真核微生物群落的变化情况,结果表明:在大曲发酵过程中,微生物群落结构复杂,变化多样,不同微生物群落具有协同和制约的复杂生态学效应,并与外界因素相互作用,共同对大曲发酵过程产生影响.大曲发酵过程中温度的升高,对真核微生物多样性的影响较大.     

大牛地气田大12-大66井区沉积微相与储层产能关系

以大牛地气田大12—大66井区为研究对象,基于物质供给和沉积水动力条件、河道结构与特征,探讨了沉积微相纵向结构与产能分布之间的成因关系,沉积微相横向结构与产能分布之间的内在关系。研究表明,物质供给和沉积水动力条件的组合关系是影响沉积微相纵向产能分布规律,其中物质供给充分、稳定的强水动力条件下,主要为中高产气层;分流河道微相中心位置,测试产能相对稳定,中高产气层分布比较多。分流河道微相边部,测试产能有不稳定的特点。两个强水动力沉积的河道交汇处,是中、高产气层的密集发育区。另外,曲流化的固定河道,因复杂化而形状变化大、难钻遇,但潜力大。不稳定河道,储层整体产能低,但强水动力沉积区仍具挖潜价值。研究结果与大12—大66井区生产测试结果吻合。     

自备电厂供电方式的调整

针对我公司供电现状,提出了供电方式的整改方案,并进行经济效益分析。     

肯基亚克8118井优快钻井技术

为解决肯吉亚克盐下油田深井高压、高含硫、易斜、易漏、易坍塌等技术难题,通过优化钻具组合及参数、强化钻头选型,实时采用近平衡钻井控制泥浆比重,开展MWD钻井技术以及涡轮、螺杆复合钻井技术等措施,保障了井下安全,提高了钻井速度,创造了良好的经济和社会效益。     

基于SE-CDIO专业英语写作课程教学改革

通过分析目前教学中存在的问题,探讨将SE-CDIO教学模式引入专业英语写作课程的教学,提出在新的SE-CDIO教学理念下的教学构想和课程考核方式,将"做中学"的理念渗透到双语教学中,以推动国际化人才的培养。     

浅析防渗漏施工技术在房建施工中的应用

对于建筑工程来说,比较关键的问题就是外墙的渗漏问题,它不但制约建筑工程的整体效果,还会给建筑工程的质量以及使用性能带来较大的影响,所以,对外墙的渗漏技术与治理方法进行探讨是非常有必要的。基于此本文对防渗漏施工技术在房建施工中的应用进行探讨。     

离心压缩机再制造叶轮结构特征三维建模方法及应用

再制造叶轮是再制造离心压缩机的核心功能部件,具有结构特殊、转速高、载荷复杂等特点。其特征三维建模是后续有限元分析、服役载荷求解、再服役安全验证、再制造工艺优化等问题求解的基础和载体,但目前叶轮原有三维模型常常缺失或者已有三维模型无法反映叶轮再制造特征,不能直接用于再制造叶轮的仿真分析。针对该问题基于结构特征测量点和NURBS曲线曲面理论提出离心压缩机再制造叶轮结构特征重构方法。应用研究中,采用该方法建立某型号离心压缩机再制造叶轮三维模型,并对其进行几何质量分析。分析表明:重构的再制造叶轮误差小(1×10-4 mm),且光顺性好,所建再制造叶轮三维模型与叶轮实物几何特征、再制造修复工艺相符合。研究结果可为再制造叶轮的二次服役载荷求解、再制造工艺残余应力分析、再服役寿命预估等方面提供基础信息。     

论计算机网络技术专业设置改革

文章通过分析高等教育计算机网络技术专业教学改革的背景及人才需求预测分析,提出计算机网络技术专业的改革目标和基本思路,应把握社会主义市场经济的需求。