郑州市淀粉制品中铝残留量调查

目的了解淀粉制品中铝含量的基础水平,为制定淀粉制品的铝限量标准和加强淀粉制品的安全监督提供依据。方法 2014年采集郑州及其周边县市的大中型连锁超市、居民区菜店、大型批发市场、农贸市场等所销售的保质期内的粉条、粉丝等定型包装和散装淀粉制品共256份,按GB/T 5009.182—2003《面制食品中铝的测定》方法检测,按GB 2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》进行判定,并以GB 2762—2005《食品安全国家标准食品中污染物限量》所规定的面制品(干重)中铝含量不超过100 mg/kg作为参考标准。结果 60份粉丝样品中,铝检出率为66.67%,含量范围ND~267.50 mg/kg,铝含量均值为27.16 mg/kg,中位数为16.40 mg/kg;114份粉条样品中,铝检出率达到92.11%,含量范围ND~696.30 mg/kg,最高检出值超过参考限量值约6倍,铝含量均值为171.36 mg/kg,中位数为123.50 mg/kg;12份粉皮样品的铝检出率为75.00%,含量范围ND~1 041.80 mg/kg,均值为113.95 mg/kg,中位数为22.55 mg/kg;10份焖子样品的铝检出率为100.00%,含量范围46.10~235.20 mg/kg,均值为96.88 mg/kg,中位数为69.95 mg/kg;60份凉粉、拉皮样品的铝检出率为90.00%,含量范围ND~393.70 mg/kg,最高检出值超过限量值约3倍,样品均值为57.62 mg/kg,中位数为46.65 mg/kg。结论部分淀粉制品中的铝残留量较高,主要与使用含铝食品添加剂有关,应加强含铝食品添加剂的监管。     

同位素稀释-气相色谱-质谱法测定发酵乳中氨基甲酸乙酯

建立了同位素稀释-气相色谱-质谱联用测定酸奶、奶酪等发酵乳中氨基甲酸乙酯（EC）含量的方法,通过优化前处理方法,考察了提取溶剂的种类、提取次数对样品提取效果的影响。在优化的实验条件下,使用氨基甲酸乙酯-d₅作为内标定量。结果表明：在0.05~20.0 mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数为0.9998,检出限为0.02 mg/L;在3个加标水平下,样品的回收率在98.9%~102.9%之间,相对标准偏差为0.6%~4.8%。该方法前处理简单、提取效果好,具有比外标定量法更好的灵敏度和可靠性,适用于发酵乳中氨基甲酸乙酯含量的监控。     

基于多元回归法的酸洗线和镀锌线用轴承维修策略

针对传统维修导致设备"带病工作"和"无病诊断"的现象,以视情维修为基础,设计了一种基于多元回归法的轴承温度预测方法,该方法能够对采集的数据进行合理筛选,有效提高模型的预测精度,减少因轴承温度偏高而产生的维修费用,有效降低维修成本和设备故障率。     

面向RCBR网络的变比特率MPEG视频流的自适应预测

变比特率视频业务是将来多媒体业务的主要组成部分，为保证高质量，实时传输的需要，准确把握视频特征，结合网络传输机制为多媒体通信提供更好的服务质量（QoS)是目前亟待解决的问题之一，该文针对面向RCBR（Renegotiated Constant Bit Rate)网络的变比特率MPEG视频提出了基于编码结构的自适应预测算法，它充分利用了视频流的周期相关性，能准确快速，无延迟地对视频帧的码率进行预测，通过网络动态地为视频分配合适的带宽，不仅能达到高质量，低延迟抖动的视频服务，并且提高了网络的利用率，与分配固定带宽的网络相比，其网络缓冲的排除性能和网络的利用率有明显提高。     

灌浆机输灰系统的改造

针对某灌浆机出现的输灰系统作业不稳定及水泥浆输出压力偏低,不能满足使用要求的问题,对输灰系统进行改造.将原水平螺旋输送器+垂直螺旋输送器的输送方式改为水平螺旋输送器+斜螺旋输送器的方式,同时用全液压混凝土拖泵替代原泥浆泵.改造后的灌浆机输灰系统工作正常,灌浆压力得到提高,成效显著.     

节能高效商用车车身涂装工艺的设计与应用

针对目前商用车车身涂装工艺的高能耗、环境不友好、生产效率低等问题,对商用车车身涂装材料和工艺进行优化选型。采用硅烷处理剂、高泳透力电泳涂料、“湿碰湿”涂装用胶、高固面漆等新材料,设计出一套节能高效的商用车车身涂装新工艺。     

四面体的内心坐标公式及其应用

四面体内切球的球心称为四面体的内心。本文将借助体积坐标给出四面体内心的直角坐标公式，并利用坐标公式建立几个有关四面体内心的有趣命题。     

野山菌肴两款

松茸虾仁松茸菌学名松口蘑，产量稀少，味道鲜美，营养丰富，历来被人什1推崇为菌类珍品。常食松茸菌可强身健体，滋补养颜，理气化痰，延缓衰老，据医学报告，它还有良好的抗癌作用。原料：鲜虾仁50克松茸备200克冬笋30克黄瓜20克马耳朵惠15克姜片8克料酒15克精盐4克味精3克湿淀粉15克色拉油80克制法：1．松茸菌洗净，砍刀成条；虾仁挑去沙线；冬笋切片；黄瓜去皮、氰，切成小象眼快。2特松茸菌、虾仁、黄瓜、冬笋入沸水锅中飞一水，捞出过凉。3炒锅上火，注入色拉油烧热，先下姜葱炒香，再下松茸菌、虾仁、黄瓜、冬笋，烹入料酒，调入精盐…     

农村公路建设与养护管理的探讨

农村公路是公路网的重要组成部分,是发展农业和农村经济的重要基础设施.农村公路建设与养护直接关系到农村经济的发展和农民脱贫致富奔小康的步伐.我们要把加快农村公路发展提到小康建设的战略高度来认识,与时俱进,开拓创新,抢抓机遇,超前发展,积极探索农村公路快速发展之路,为农业和农村经济发展提供良好的交通环境.     

粤北-赣南花岗岩地区铀金硅聚散特征及模拟实验

通过粤北-赣南花岗岩地区铀、金、硅聚散特征的研究,并配合岩浆、热液体系的模拟实验,阐明了铀、金、硅的空间分布,产铀硅及产金硅岩体的形成环境,岩浆、热液阶段铀、金、硅的迁移特征以及黄铁矿与铀、金的关系,并进行了有效成矿预测。为华南第二轮找铀矿和在产铀区找金矿提供了依据。这种自我立论与实验相结合的研究途径在铀矿地质研究中还是第一次。