仙人掌果汁饮料生产工艺研究

墨西哥米邦塔食用仙人掌食用及约用价值都很高，在其饮料中加入少量的梨汁，既可提高营养价值，又可使饮料风味更加圆润，适口性大大加强，该产品可强身健体、清热解毒、提高肌体免疫力，尤其适于在夏季饮用。     

臭氧在鲜食葡萄无硫贮藏中的保鲜效果

研究不同浓度、时间臭氧处理对南方产区鲜食葡萄保鲜效果的影响。试验结果表明不同臭氧处理均显著抑制了冷藏期浆果的腐烂率(p<0.05),不同程度降低了其落粒率,有效延长了果实贮藏寿命最高可达2倍以上(p<0.05),臭氧处理结合保鲜袋包装(MAP)显著降低了穗轴(果梗)干褐的发生(p<0.05),防止了果穗水分过度散失引起的失重,从而保持了果实新鲜度,处理对冷藏期果实可溶性固形物含量变化无显著影响。表明臭氧处理可作为SO2的高效安全替代品在葡萄贮运中使用。     

Al_2O_3涂层对高温合金K38G热腐蚀的影响

用直流反应溅射方法在镍基高温合金K38G上制备了Al_2O_3涂层,研究了涂覆(Na、K)_2SO_4的试样在1123K空气中的热腐蚀行为。实验表明,Al_2O_3涂层具有良好的粘附性,能降低K38G合金的腐蚀速率并减小腐蚀深度。本文还讨论了Al_2O_3涂层对K38G热腐蚀影响的机制。     

弯头接管焊接坡口的改进

我公司生产的300MW、600MW大型电站锅炉水冷壁联箱部件中,有4个φ915mm、壁厚95mm的90°弯头,需要在弯头的上面焊接φ6601mm的人孔加强圈。以前生产过程中焊缝超声波检查时经常存在质量问题,返修发现主要缺陷为夹渣和裂纹。原产品结构及坡口形式是按美国C—E公司引进技术的要求设计的,见图1。弯头材质为SA—299(正火状态),人孔加强圈材质为20MnMo(正火+回火状态)。     

新型Cr3MoNb管线钢焊接接头的力学性能与组织

利用TGS-2CML焊丝,采用钨极氩弧焊(gas tungsten arc weld,GTAW)对经济型低合金Cr3MoNb无缝管进行整管焊接,测试了焊接接头的硬度,研究了拉伸性能、冲击韧性,观察了微观组织.结果表明,在拟定焊接工艺下,Cr3MoNb钢焊接接头力学性能优良,无需预热和焊后热处理;调质处理下断后伸长率提高约1倍,达到挪威船级社制管工艺DNV-OS-F101标准;对于类似Cr3MoNb等低碳或超低碳管线钢,采用A(c)修正日本百合冈公式计算其焊接热影响区最高硬度是合适的;焊缝区组织主要为细小的粒状贝氏体,M-A相弥散分布于铁素体基体相中;焊缝区晶粒尺寸总体很小,区域晶粒大小存在细微差异,有少数较大尺寸柱状晶分布;焊缝区与热影响区以多边形铁素体和粒状贝氏体较自然过渡,无明显熔合分界线.     

提高企业管理中的非权力影响力

问题的提出 在同样的环境下，有的企业“小气候”特别好，干群关系密切，群众的积极性、创造性能得到充分的发挥，思想政治工作很灵，企业的各项生产经营任务都能顺利完成。而有些企业则干群关系紧张，职工逆反心理强，思想政治工作就不那么灵。就是在同一个单位，为什么有的干部做思想工作很灵，他讲的话大家爱听，也乐意接受，并很快形成一种号召力；而另一些人做工作效果却很差，群众很反感，他在前面走，群众在后面指脊梁骨。     

湖北省大冶铁矿区内矿石磁性特征分析

从磁铁矿矿石的磁性差异入手,对铁(铜)矿床中各矿体的矿石磁性特征进行了系统的研究,得出大冶铁矿铁(铜)矿床是一个磁性特征变化较大的矿区,影响磁铁矿矿石磁性特征的主要因素为矿石的矿物组成、化学成分以及矿石的结构和构造。     

脱脂花生蛋白粉的营养评价

<正>我国山东等地盛产花生,经提油后的花生粕以往大多用作饲料。鉴于目前我国蛋白资源供给不足,若能把花生粕制成可供人直接食用的花生蛋白,不仅提高了花生的经济价值,而且对蛋白资源的开发也大有益处。为此,我们对中温脱脂花生蛋白所分离出的     

荒年去捡粮

俗话说,民以食为天,吃饭第一。 我体味过没饭吃的滋味,多次见过母亲在锅灶前的愁容——这是先前。而今,人们不但没有断炊的忧虑,而且变着法儿地吃出滋味,吃出营养,吃出技巧,吃出生活的美感,吃出生活的欢乐。欣喜之际,我时常记起在东北老家捡粮的情景…… 1960年闹粮荒时,我正在六年级读书。家里哥好几个,父亲收入微薄。尽管父母勒紧腰带将省下的粮食     

利用露天罐采取高,低浓度法酿造10°P淡爽型啤酒

唐山市啤酒厂根据河北省计经委下达的1989年新产品开发计划,于1989年9月利用露天罐采取高、低浓度法酿造了10°P淡爽型啤酒,10月份通过了省级鉴定,并获得1990年河北省优质产品奖。酿造淡爽型啤酒的方法很多,根据我厂的具体情况,我们选择了以下3种方法进行了对比试验:(1)采取酶法糖化,直接生产10°P麦汁进行露天罐发酵;(2)制备14°P和6°p的麦汁,分别发酵,发酵成熟后,合流过滤使混合的浓度达到10°P;(3)制备16°P和4°P的麦汁,分别发酵,发酵成熟后,合流过滤使混合后的浓度达到10°P。