挤压处理下组织化核桃蛋白品质变化

作为核桃制油副产物的核桃蛋白是一种优质植物蛋白,核桃蛋白高值化利用,对核桃产业可持续发展具有重要意义。该研究采用挤压法对核桃蛋白进行组织化,考察挤压工艺参数对组织化核桃蛋白色泽、质构特性和组织化度的影响。通过采用单因素法,研究了挤压温度、水分含量、螺杆转速、喂料速度和冷却温度5个挤压工艺参数对组织化核桃蛋白的影响。根据单因素试验结果,选择挤压温度、水分含量和喂料速度三个参数为响应面实验的试验因素,以组织化度为响应值,应用响应面分析法对挤压工艺参数进行优化,得到了最优挤压工艺参数为挤压温度141 ℃,水分含量52.7%,螺杆转速160 r/min,喂料速度26 g/min,冷却温度65 ℃,此时组织化度为1.209。该研究为核桃蛋白基素肉开发奠定了基础。     

大跨张弦梁结构及施工方法探讨

张弦梁结构是近年来大跨空间结构领域兴起的一种新的结构类型,以其结构受力合理,跨越能力大且建筑造型优美受到越来越多的关注。文章就张弦梁结构的一些概念问题和基本的施工方法结合国内已有研究成果和施工经验作一些初步探讨,以促进此类结构在工程中的合理应用。     

高装饰性改性醇酸家具涂料

介绍了用苯甲酸改性的含羟基醇酸树脂和甲苯二异氰酸酯(TDI)预聚物的合成工艺,以及由二者制成醇酸型聚氨酯涂料的方法;讨论了合成的醇酸树脂、TDI预聚物、固化剂种类和用量、溶剂、助剂和颜填料对涂料及涂膜性能的影响。制备得到的改性醇酸家具涂料成本不仅比聚酯涂料低,而且其涂膜的光泽高、丰满度好、硬度高、干性好,施工性能也有所改善。     

某三星级绿色办公建筑节能方案探讨

办公建筑能耗包括围护结构以及采暖、通风、空调和照明用能等。大型公共建筑能耗高、节能潜力大,一直被作为建筑节能的重点。采用DesT节能分析软件合理优化建筑方案,并通过空调系统的节能分析以及充分利用自然采光和照明节能等措施,使得某三星级绿色办公建筑达到了综合节能72％的目标,为该地区绿色建筑和建筑节能的推广起到了很好的示范效果。     

棒料疲劳断裂的有限元研究

低应力断料在精密下料中有比较突出的理论优点,且断口平整,重量误差小。采用AN-SYS有限元软件对环状V型缺口悬臂件进行了有限元分析,对不同的加载方式影响断裂的扩展进行了初步探讨。     

激光辐照对长波HgCdTe光导探测器电学参数的影响

对长波HgCdTe光导探测器进行了低于其永久损伤阈值的变功率激光辐照,测量辐照前后器件的电阻-温度特性,用电阻-温度特性研究材料参数的方法对实验结果进行拟合,结果表明辐照后HgCdTe探测器件的组分变大,并由此计算得到探测器性能突变后,器件的电子迁移率与电子浓度均有一定程度减小.认为这可能是由于激光辐照的热效应使N型HgCdTe光导器件的表面及体内均产生的一定的变化所致.     

原子荧光光度法同时测定水中的汞和硒

应用AFS-9130双道原子荧光光度计,用5%的盐酸做介质,1%的硼氢化钠做还原剂,同时测定水中的汞和硒,检出限分别为汞0.004 5μg/L,硒0.063μg/L;汞的回归方程I汞=750.506 4C-4.2 84 9,相关系数1.000 0;硒的回归方程I硒=43.318 9C-6.138 7,相关系数0.999 9;汞和硒的相对标准偏差分别为1.36%和1.19%.     

从乔治·穆南的《翻译理论问题》看母语对翻译的影响

乔治·穆南的代表作《翻译理论问题》是法国翻译理论研究进入新领域的里程碑,它为翻译语言学理论在法国甚至是整个欧洲的发展奠定了坚实的基础.从乔治·穆南的《翻译理论问题》一书着手,以可译和不可译为突破口,论证了母语正、负迁移对翻译的影响.     

新媒体平台电视节目高效组织和浏览研究

为实现电视节目的快速传播和高效利用,提出了电视节目的新媒体平台高效组织和浏览技术.首先,通过传统广电媒资数据向新媒体平台的快速迁移实现电视节目的快速发布.然后,采集并分析用户的观看行为,通过基于投票的方法计算出视频热点区域,并添加中插故事点.最后,结合观看行为、用户和节目间相似性等信息,通过改进的协同过滤方法实现电视节目的个性化推荐.系统在多个省、市、县电视台的新媒体部门进行了试运行,结果表明系统操作简单、运行高效、能够显著提升电视节目的观赏体验,具有广泛的应用前景.     

大型油浸式电力变压器消防安全问题的探讨

"经济要发展,电力需先行",近年来,我国的电力行业实现了大跨步发展,但在大跨步发展的同时,切实地做好电力生产的消防安全工作已经是迫在眉睫的任务了。大型油浸式电力变压器是发电厂和变电所的最主要设备,在整个输