LaCrO_3导电陶瓷的研制

LaCrO3导电陶瓷是一种能在氧化气氛中使用的高温发热体新材料。本文作者按照实际使用的样品尺寸研究了含Ca 2 的LaCrO3导电陶瓷的低温烧结性和导电性关系。结果表明 ,Ca 2 含量 <1 2 %时 ,低温烧结的LaCrO3烧结体电阻率明显降低 ,当Ca 2 含量 >1 2 %时 ,烧结体电阻率升高。在采用注浆成形工艺中 ,找到了顺利脱模的添加剂和操作方法 ,从而解决了生产大尺寸样品的注浆成形问题。     

热压注产品生产工艺特点

介绍了热压注产品生产中的技术关键及克服缺陷的方法。     

多功能电热陶瓷锅的设计与制作

选用新加材料和耐热制作的电热陶瓷锅,具有设计新颖,功能齐全,性能可靠的优点。     

添加剂在料浆调制中的应用

介绍了多种电解质和表面活性剂,用这些添加剂可以实现对泥浆悬浮性和流动性的调节并对调节原理进行了解释。     

气孔缺陷及含障碍物的气泡动力学三维相场模拟研究

镁合金铸造过程中气孔缺陷难以避免,而气孔源于未从金属液中逸出的气泡。本文以Mg-Al合金为研究对象,分析了铸态Mg-30%Al(质量分数)合金的气孔缺陷特征。通过将气泡在熔体中的动力学行为抽象为在含障碍物微通道内的动力学行为,以及采用保守相场-格子玻尔兹曼模型,研究了气泡在含障碍物微通道内的演变规律。通过引入形状参数对气泡形状进行量化,研究了障碍物尺寸对气泡动力学的影响。结果表明,随着障碍物宽度的增大,气泡会由被障碍物分裂变为被阻挡,并在后续上升过程中,呈现不同的动力学特征。     

葡萄酒中花色素类物质鉴别及组成研究进展

花色素及其衍生物对葡萄酒的色泽、口感、风味及保健价值等均起到重要作用。研究葡萄酒中花色素类物质的产生机制与结构特征,将有助于阐明葡萄酒在发酵和陈酿过程中颜色的变化规律和掌握其色泽稳定性的调控技术,这对于指导葡萄酒生产具有重大的现实意义。本文总结了近十年国内外关于葡萄酒中花色素及其衍生物的主要研究进展,重点从花色素及其衍生物的分析鉴定、结构分类、合成途径、种间特征等方面进行阐述,旨在为葡萄酒生产中的颜色调控研究与演进机制解析提供理论参考。     

农村地区食品安全监管配套制度的完善与落实

在很长的一段时间里,农村食品安全监管工作一直被人们忽视,这在一定程度上加剧了农村食品安全问题的发生.虽然《食品安全法》已经颁布,但在农村地区的实施效果依然不理想.近几年农村地区的食品安全事件依然频发,严重危害了人民群众的身体健康,也影响到了社会经济的发展.虽然国家加强了监管,更新了相关的监测技术,但具体应用在农村地区后...     

基于能量误差的人体有限元模型网格剖分优化研究

网格剖分是有限元建模分析过程中最重要,也是工作量最大的环节,直接影响有限元分析的精度和时间。该文在研究网格自适应剖分及有限元离散误差的基础上,在高压输电场环境中建立不同复杂度的3维人体模型。通过对人体模型自适应网格剖分和手动网格剖分电场仿真结果的对比,分析能量误差变化的趋势,从而指导人体模型的建立及最佳剖分尺寸的设置。该文的研究成果,对其它有限元剖分方案的优化研究具有一定参考意义。     

矿质元素与稳定同位素结合的葡萄酒产地鉴别研究

我国西北产地具有生产优质葡萄酒的能力,但仍存在风土特征不明和监管技术缺乏等问题,影响了产业发展。本研究利用电感耦合等离子质谱（ICP-MS）、液相色谱同位素质谱仪（LC-IRMS）及同位素质谱仪（EQ-IRMS）分别对新疆、河西走廊和贺兰山东麓葡萄酒样品中的24种矿质元素及3种单体稳定同位素进行测定;并利用皮尔逊（Pearson）相关性分析和单因素方差分析（one-way ANOVA）明确3个产地的指纹图谱,并结合多元分析技术评估地理起源。结果显示,在不同产地9种元素和葡萄酒中水的氧同位素具有显著性差异,各元素间相关性也显示出一定差异;葡萄酒中水的氧稳定同位素比的平均值为3.06‰,甘油碳、乙醇碳稳定同位素比的平均值分别为﹣31.78‰和﹣26.53‰。在有监督学习的逐步线性判别分析中单独使用同位素的分类正确率较低,结合元素数据,分类正确率可达95.2%,交叉验证分类结果正确率可达88.7%。综上所述,矿质元素与稳定同位素构成的多元指纹图谱是一种适合西北地区葡萄酒的有效评估方法。     

基于核磁共振氢谱的葡萄酒真实性鉴别技术研究进展

随着人民生活水平的不断提高,葡萄酒在我国广泛受到消费者的喜爱。近年来中国葡萄酒市场日渐壮大,假冒现象日渐严重,因此,开展葡萄酒的真实性研究也变得至关重要。本文综述了国内外近16年来核磁共振氢谱(¹H-nuclear magnetic resonance,¹H-NMR)技术在葡萄酒真实性鉴别中的应用现状,重点阐述了¹H-NMR技术在葡萄酒产地、品种和年份真实性鉴别方面的研究进展,旨在为启迪和推动我国葡萄酒真实性鉴别及促进葡萄酒真实性鉴别的深入研究提供思路和借鉴。