台湾作家柏杨谈吃

柏杨是台湾著名作家,他不仅文笔犀利,而且对传统的中国烹饪有独到的见解,下面摘录几段,以飨读者:     

提升ER9350型液压铲冬季生产效率的方法

文章分析EP9350型电铲在使用过程中没有充分发挥其生产效果的原因,通过完善操作及日常保养、检查、排障管理,加强技能培训等措施,实现ER9350型液压铲冬季高效率低成本运行。     

隔热耐烧蚀玻璃纤维织物的制备

为制备隔热耐烧蚀玻璃纤维织物,在苯甲基硅树脂溶液中添加无机填料制备复合有机硅树脂溶液,对玻璃纤维织物进行涂层。采用隔热性能测试、热重分析和烧蚀试验等手段研究了玻璃纤维织物的隔热和耐烧蚀性能。结果表明：在硅树脂溶液中,添加各类填料的较优质量分数为白炭黑10%左右、云母粉5%左右、硅灰石粉2-5%、三氧化二铬5%;按照正交试验最优处方制得的涂层玻璃纤维织物在1000℃火焰上烧蚀,织物背面温度达到200℃所需要的时间为8.4秒,明显高于普通玻璃纤维织物所需要的3.0s。     

过套管地层电阻率测井在砂岩油田应用的试验研究

为了探讨过套管地层电阻率测井(CHFR)在砂岩油田、特别是砂泥岩薄互层层系油井的适用性,在大庆油田进行了现场测井试验.试验结果表明,在新完钻且未射孔生产的套管井中,CHFR测量的地层电阻率与其裸眼井测井电阻率有着较好的一致性;在已投入生产的老油井中,能够较好地评价储层的剩余油饱和度及水淹程度;此外,对部分地层电阻率异常响应的原因进行了初步分析.     

电沉积TiO2/Ni纳米复合涂层的微结构与性能

采用电沉积法制备出TiO2／Ni纳米复合涂层,考察了搅拌强度对TiO2质量分数的影响,分析了复合涂层的抗高温氧化性能和摩擦学性能。结果表明：当达到中等搅拌强度（3级）时,纳米复合涂层中TiO2的质量分数最大;当TiO2质量分数在9％-13．5％变化时,随着其质量分数的增加,摩擦因数增大,耐磨性增强;随着TiO2质量分数的增加,复合涂层的抗高温氧化性能增强,氧化温度达到了530℃。     

贝聿铭对中国园林式建筑符号的应用

文章通过对贝聿铭在香山饭店的选址、平面布局、建筑物设计、色彩运用等方面的分析,探讨了香山饭店中国园林式建筑符号的应用,为中国建筑创作民族化提供一种可供选择的思路。     

二苯基亚砜、苯甲酸与重稀土高氯酸四元配合物的合成及Tb3+、Dy3+光致发光

合成并表征了高氯酸稀土与二苯基亚砜、苯甲酸的六种四元配合物.经元素分析、差热-热重分析,表明四元配合物组成为[REL5L′(ClO4)](ClO4)(RE=Tb,Dy,Ho,Er,Tm,Yb;L=C6H5SOC6H5,L′=C6H5COO-).IR、1 HNMR表明,第一配体二苯基亚砜通过一个亚砜基氧原子、第二配体苯甲酸脱质子以阴离子形式通过一个羧基氧原子单齿与稀土离子配位.摩尔电导率表明配合物为1:1型,两个 ClO4-无机抗衡阴离子,其中一个在内界,一个在外界;配合物的荧光光谱表明,Tb3+、Dy3+四元配合物的荧光强度分别比二苯基亚砜与高氯酸稀土二元配合物的荧光强度提高226%和422%.磷光光谱表明第二配体的加入提高了配体的三重态能级与稀土离子激发态能级的匹配程度.铽配合物的电子顺磁共振谱在g=1.9920处出现一个单峰,表明该配合物具有成单电子,是顺磁性物质.     

真空中不同转速和对偶对a-C∶H膜摩擦学性能的影响

非晶碳氢(a-C∶H)薄膜作为空间润滑材料有很大的应用前景,它在真空中的摩擦磨损行为与掺杂元素、摩擦对偶、滑动速度等因素有关.采用中频非平衡磁控溅射法在AISI202不锈钢和p(111)单晶硅基体上沉积了厚度为1.3～1.6 μm的a-C∶H膜以及Cr、MoS2掺杂的a-C∶H复合膜.采用球盘摩擦试验机对3种膜的真空摩擦学行为进行了研究,摩擦性能较好的薄膜在真空中进行了GCr15、Si3N4和C不同对偶以及100、500、1000 r/min的不同转速摩擦实验.结果表明:在沉积气压为5.3×10-1 Pa,Ar和CH4的气体流量比为1∶1,单纯溅射石墨靶(溅射电流12 A)的条件下,制备的a-C∶H薄膜在真空中的摩擦因数最低(0.005),寿命相对最长;对偶对a-C∶H膜的摩擦因数影响不大,但薄膜的耐磨寿命随着对偶硬度的增加而降低;随着转速的增加,a-C∶H膜的摩擦因数和耐磨寿命均降低.     

浅谈建筑物地基处理中的注浆加固技术

在建筑工程施工中，地基的牢固性直接关系到建筑物的质量和使用寿命。地基加固的原理是通过增大受力层的承重力度，降低地基发生不同程度地表沉降的概率来使地基更加稳固结实，进而保证整个建筑工程的质量。加固地基的方法有多种，其中，注浆加固的方法是被大多数施工者所采用的。注浆加固是一项系统的技术手法，在具体的工程实施过程中，要根据具体情况采用不同类别的注浆技术进行地基的加固，以收到最好的工程效果。文章旨在通过对注浆加固技术进行系统论述，并引用实例对其具体操作方法进行说明，希望对工程的实施有一定的理论指导作用。     

电子束背散射在胶层中的能量沉积

模拟了散射电子在PMMA（聚甲基丙烯酸甲酯）电子束胶层中的能量沉积分布。在处理电子穿越衬底的边界时，采用了几率确定法，用以判断电子是否在界面处发生一次弹性散射。并完成了散射电子束胶层中的前散射和背散射的能量的沉积分布图。