老年食品太缺了

在如今,琳琅满目的食品货架上,儿童的、孕妇的、男人的、女人的食品五花八门,但唯独针对老人的食品少之又少。即便有,也多以麦片、核桃粉、芝麻糊等糊粉类出现,很多并不符合老年人的营养需求,比如有些中老年麦片确实细碎易于消化,却添加了大量的糖;中老年点心油盐严重超标,会带来诸多隐患;有些食品甚至抓住老人长寿心切的需求,打着保健品的幌子,以上百倍的价格卖给老人……     

老年食品噱头多实惠少

<正>如今,在商场和超市琳琅满目的食品货架上,儿童的、孕妇的、男人的、女人的食品五花八门,但唯独针对老人的食品少之又少。即便有,也多以麦片、核桃粉、芝麻糊等糊粉类出现,很多并不符合老年人的营养需求;有些食品甚至抓住老人长寿心切的需求,打着保健品的幌子,以上百倍的价格卖给老人……     

3-甲基-4-丁酰氨基-5-氨基苯甲酸甲酯的合成

3-甲基-4-丁酰氨基-5-氨基苯甲酸甲酯是重要的药物中间体。以3-甲基-4-丁酰氨基苯甲酸甲酯为原料，经硝硫混酸硝化、铁粉还原得到目标化合物3-甲基-4-丁酰氨基-5-氨基苯甲酸甲酯，总收率72％。研究了硝硫混酸配比、硝化反应时间、还原反应温度、还原反应时间等因素对产物收率的影响，该工艺具有生产成本低，产品质量稳定，收率高的优点。     

凤眼莲水溶性表面活性提取物的鉴定及应用

采用溶剂超声萃取法提取凤眼莲中水溶性表面活性物质,借助化学反应、HPLC、FTIR等分析测试手段对提取物活性成分进行鉴定分析,并考察提取物的表面活性、p H敏感性及复配应用性能。结果表明,60%甲醇/水超声提取凤眼莲水溶性表面活性物质的类型主要为非离子和阴离子,分别为多糖和有机酸;提取物具备良好的表面活性和乳化性能,与十二烷基苯磺酸钠(SDBS)1∶1复配时,协同作用较强,但对十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)起泡性有明显抑制作用。     

定长切丝技术在细支卷烟生产中的应用

为提高细支卷烟物理指标和主流烟气化学指标的稳定性,采用了不同于常规切丝的定长切丝模式进行切丝以降低烟丝的特征尺寸、提高烟丝结构的均匀性,对比分析了不同切丝模式对细支卷烟烟丝结构、物理指标、主流烟气化学成分等的影响。结果表明:与常规切丝模式相比,①40 mm定长切丝模式未对切后叶丝的宽度产生明显影响,烟丝的中丝率、短丝率明显提高,特征尺寸下降了40.19%,碎丝率和填充值变化不大,烟丝均匀性明显改善;②制丝过程造碎略有增加,出丝率下降0.18%,细支卷烟机台作业效率明显提高,总剔除率和空头剔除率明显下降;③细支卷烟中部烟支密度均匀性、物理指标稳定性和主流烟气指标批间的稳定性明显提高,其中单支质量、开放吸阻的标准偏差均值分别降低13.2%、12.0%,焦油、烟碱、CO的批间极差分别降低54.0%、65.5%和21.1%,标准偏差分别降低53.0%、44.4%和56.8%;④随着质量稳定性的提高,每口抽吸的感官差异变小。     

我国城市成年居民早餐食物种类调查

目的：分析我国城市居民早餐食物食用情况及影响因素,为相关部门及供餐企业指导、改善居民早餐状况提供科学参考。方法：问卷调查早餐食物摄入和人口、社会经济学等相关信息。共纳入31省、自治区、直辖市城市居民10 444人。应用SAS 9.4软件进行统计分析,并采用多因素Logistic回归模型分析早餐是否营养充足的影响因素。结果：10 444名城市成年居民在调查期间早餐食用比例最高的食物是谷薯类（89.4%）,其次是肉蛋类（53.9%）、奶豆坚果类（49.3%）,最低的是蔬菜水果（42.2%）。。分别有26.5%、28.8%、28.2%、16.5%的调查对象早餐的食物种类为1类、2类、3类、4类。不同城市、性别、年龄、婚姻状况、文化程度、家庭人均年收入之间差异均有统计学意义（P均<0.001）。多因素Logistic回归分析结果显示,一线及新一线城市、女性、30岁～、40岁～、50～80岁、家庭人均年收入≥7万元的调查对象早餐营养充足（早餐食物种类达到四类）的可能性更高。结论：我国居民早餐膳食不够均衡,早餐质量还有待提高。需要个人-供餐企业-相关部门等共同努力,达到均衡膳食、合理营养的目...     

基于SKPE-ShuffleNetv2的药片缺陷识别方法

针对现有企业在药片生产过程中使用的缺陷识别方法识别精度低、网络参数量多、移动端模型部署难的问题,提出了一种基于SKPE-ShuffleNetv2的药片缺陷识别算法。首先,将ShuffleNetv2模型中的ShuffleNetv2 Unit1和Unit2模块分别与SK-Net注意力机制进行融合,提出新的Shuffle-SK Unit1和Unit2模块;其次,设计MPECA混合池化通道注意力机制,利用最大池化和平均池化共同抑制通道维度中冗余信息的干扰,从而加强缺陷药片显著性特征的表达;最后,减少Shuffle-SK Unit1模块的重复堆叠次数,在保证识别精度的同时,使模型更加轻量化。实验结果表明,改进后的SKPE-ShuffleNetv2 0.5×和1.0×网络模型的平均准确率分别为97.70%和98.37%,相较于原ShuffleNetv2 0.5×和1.0×网络模型分别提高了5.05%和3.19%,且与其他比较模型相比,也具有更好的识别性能。     

InAs基InAs/Ga（As）Sb II类超晶格长波红外探测器湿法腐蚀研究

开展了InAs基InAs/Ga（As）Sb II类超晶格长波红外探测器的湿法腐蚀工艺研究.选择的腐蚀液由柠檬酸、磷酸和过氧化氢组成,先后在InAs、GaSb体材料和InAs/Ga（As）Sb II类超晶格上进行了湿法腐蚀实验,分别获得了其最佳的腐蚀液组分及配比.使用优化的磷酸系腐蚀液对InAs/Ga（As）Sb II类超晶格进行腐蚀,获得的腐蚀表面粗糙度仅为1 nm.然后使用改进的工艺制备了50 ％截止波长为12 μm的超晶格长波单元器件,实验结果表明磷酸系腐蚀液可以获得低暗电流密度的InAs基InAs/Ga（As）Sb II类超晶格长波红外探测器.另外,在81 K下,该探测器的表面电阻率（ρ_Surface）为4.4 × 10³ Ωcm.     

柴油加氢装置反应流出物/低分油换热器防腐分析与实践

采用宏观观察、扫描电镜及能谱分析,对柴油加氢装置失效的反应流出物/低分油换热器管束进行了腐蚀原因分析。结果表明,腐蚀主要发生在下半区管束,腐蚀机理为氯化铵盐腐蚀与硫氢化铵腐蚀。通过近几年的防腐蚀探索,逐渐明确氯化铵盐腐蚀为最大的危害。据此采取调整操作温度使氯化铵盐析出位置后移,以及合理选材等措施,减缓腐蚀对设备的影响,保障了装置的长周期安全平稳运行。     

美国和泰国的语言政策探析

语言政策为解决语言矛盾产生,作为社会政策的重要组成部分,是国家对套民使用语言的态度的反应。泰国与美国都是多民族国家,泰国政府在推行泰语的过程中,同样使用了和美语“美国化”类似的“泰化”政策,使得侨民在学习、使用泰语的过程中不断认同国家概念。世界上没有完美的语言政策,为了雏护多元文化,选择单一的语言已经不能顺应时代要求。