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工业技术 | 200篇 |
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21.
为提高牦牛产业的附加值,以牦牛乳提取酥油后进行凝固沉淀,再经自然发酵、风干而成的蛋白质含量丰富的产品“曲拉”为原料,采用胃蛋白酶、木瓜凝乳酶和酵母凝乳酶复配成混合凝乳酶,通过单因素实验和混料设计对凝乳干酪素的制备工艺进行研究,并对干酪素的理化性质、红外光谱特性、热力学性质进行分析。结果表明,混合酶质量分数1%(其中胃蛋白酶∶木瓜凝乳酶∶酵母凝乳酶的质量比为0.60∶0.18∶0.22),在pH 6.3、45℃、添加质量分数CaCl 21%条件下,凝乳30 min,出品率为80.35%。混合酶法制备干酪素的理化性质、红外光谱特性和热力学性质与小牛皱胃酶干酪素差异不显著,而且符合GB31638—2016要求。 相似文献
22.
综合考虑合金元素对耐火建筑用钢高温力学性能的作用,在实验室采用500 kg多功能真空感应炉完成低Mo成分体系Q345FRE耐火钢热轧基料的制备,使用550 mm热轧实验机组完成15 mm厚度耐火建筑用钢板的轧制和冷却。比较轧后水冷和空冷两种工艺,常温力学性能均满足GB/T 28415—2012《耐火结构用钢板及钢带》标准要求。轧后空冷钢板的高温性能未满足国标要求,而轧后水冷钢板的高温性能满足国标要求,主要原因为水冷钢板高温组织相比空冷显著细化。通过合适的成分设计、轧制和冷却工艺,实现了15 mm厚度耐火建筑用钢Q345FRE的成功试验开发。 相似文献
23.
24.
为研究牦牛血抗氧化肽最佳制备方法,以牦牛血为原料,分别采用枯草芽孢杆菌发酵法、碱性蛋白酶解法、菌酶联合法制备3种牦牛血抗氧化肽,依次简写为BF、AP、BA。应用羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O_2-)清除能力,脂质过氧化抑制能力、还原力4种体外抗氧化实验,对比3种牦牛血抗氧化肽的抗氧化活性。以超滤、凝胶层析法对制备的较高活性产物进行分离。结果表明:3种抗氧化肽活性大小为BABFAP,BA有最大的·O_2-清除能力、脂质过氧化抑制能力及还原力,表明制备牦牛血抗氧化肽的最佳制备方法为菌酶联合法;超滤分离菌酶联合制备产物获得分子量5 kD的抗氧化肽活性高于分子量10 kDa、介于5~10 kDa的抗氧化肽,对·OH的IC50值为1.62 mg/mL;该组分经凝胶层析分离后得到4个组分,其最高活性组分Ⅰ对·OH的IC50值达到0.72 mg/mL。 相似文献
25.
26.
脂肪酸对肉品质有着重要作用。本研究中通过气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对不同部位九龙牦牛肉脂肪酸种类、含量进行测定,以对颈脖肉、上脑、外脊、牛霖不同部位肉进行评价。研究结果表明:饱和脂肪酸相对含量最高的是上脑,最低的是牛霖,且两者差异显著(p0.05);不饱和脂肪酸相对含量最高的是牛霖,最低的是颈脖肉,两者差异显著(p0.05)。多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值作为评价肉品质的重要指标,在外脊与牛霖上反应不同,差异达到显著水平(p0.05),而颈脖肉和上脑之间差异不显著(p0.05)。除了颈脖肉,其它3个部位在n-6与n-3比值上差异不显著(p0.05)。根据分析结果,旨在从营养学角度评价不同部位肉品质,并对指导生产实践、延长货架期提供科学依据。 相似文献
27.
28.
随着工程机械行业的迅速发展和市场需求的不断增加,液压油缸需求日益增多,而正确设计密封系统,合理选用密封件是液压油缸能否正常,稳定工作的关键环节。一、密封系统设计要求 相似文献
29.
本文提出一种智能型无线数字测温系统。其特点主要有以下几点:首先,用数字式温度传感器代替热敏电阻,解决后者在线性方面和零点温漂的不足。同时将低功耗、快速响应、高精度提上议程,对科学储粮提出更高的标准。系统采用的无线传感器网络,可以实现多跳路由,比有线方式节约成本。系统采用了服务器自动测温方式,可以根据指定的策略自动测温,并将测温的结果以短信方式发送给仓库保管员。保管员可以用局域网中的任何微机查询详细结果。考虑北方的气候,我们采用了太阳能供电方式,这样就降低了测温能耗。由于采用了全仓一线测温技术,驱动电路全在仓外,这样仓内全是电缆,可以有效的防止熏蒸对电路的腐蚀,便于维护,在实际应用中取得了较好的效果。 相似文献
30.
膨润土对钾肥的吸附性能及缓释效果研究 总被引:4,自引:0,他引:4
以KCl为钾源,新疆某地所产膨润土为钾肥的缓释载体制备出了膨润土缓释钾肥,研究了单位质量膨润土对K+的吸附量与膨润土中加入KCl的比例之间的关系及吸速率,得出了K+吸附量最大时的膨润土∶KCl比值。在此基础上,用pH值与大气降雨相似的溶液对饱和吸附了K+的膨润土缓释肥进行解吸,研究其缓释效果。结果表明,膨润土对K+的最大吸附量为21.4mg/g,对K+的吸附速率快,最佳吸附时间为10min左右,将0.5g的膨润土缓释钾肥加入到50mLpH值为5.5的水中进行解吸,膨润土中K+的残留量随解吸时间的延长而缓慢减少,在24h时K+的残留率为43%。 相似文献