苹果澄清汁加工过程主要营养素变化的研究

在澄清苹果汁的加工过程中,Vc的损失主要发生在原料的切分破碎过程,破碎越小,损失越严重,切分后若不立即进行加工,随放置时间延长,Vc损失进一步加强。苹果汁加工不应进行热烫处理。果胶酶处理提高产量、含糖量和含酸量,矿物质含量、氨基酸含量也有所增加,超滤过程不造成营养素的损失。HMF是在热处理后产生,特别是灌装后巴氏杀菌。     

网络集线器技术浅析

网络集线器技术浅析蔡皖东当前集线器已成为网络连接的重要设备，以集线器为中心的星形结构将成为今后网络主要的拓扑结构之一。在集线器技术中，充分反映了当前与今后网络技术发展的成果和趋势。从共享式网络到交换式网络、乃至ＡＴＭ网络，集线器都将扮演重要的角色，尤...     

基于STG的测试精简

通过对电路结构型固定故障与功能状态变换之间的分析,作者提出基于状态变换图(STG)的故障定义,并简要讨论了测试方法.最后,详细描述状态测试的过程压缩和故障精简问题.     

机场规划计算机辅助设计

机场规划计算机辅助设计系统可以完成机场规划设计中的四项主要内容，即飞行场地平面尺寸确定、风力负荷计算、机场净空评定和工程造价框算。并根据计算结果，结合绘图软件绘出需要的设计图。