MgCl2-谷氨酰胺转氨酶协同诱导糖基化大豆分离蛋白凝胶的工艺优化及其微胶囊的制备与性能评价

摘 要：目的 以MgCl2和谷氨酰胺转氨酶(transglutaminase,TG酶)为双交联剂协同诱导麦芽糊精糖基化大豆分离蛋白(maltodextrin glycosylated soybean isolate,MGSI)制备复合凝胶,并以MGSI的凝胶颗粒为壁材,藻油为芯材,制备富含二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)和二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)的藻油微胶囊。方法 通过单因素试验探究MGSI质量分数、MgCl2浓度、pH和凝胶交联温度对复合凝胶硬度的影响并采用正交试验对凝胶的制备条件进行优化,以优化后的凝胶颗粒为壁材制备藻油微胶囊,进行耐热性、溶胀性、贮存保留率以及体外缓释性等微胶囊性能评价。结果 MgCl2-TG酶诱导制备凝胶的工艺参数为MgCl2浓度0.1 mol/L、pH为7.5、MGSI质量分数10%、凝胶交联温度为40℃。制得的MgCl2-TG酶诱导MGSI微胶囊(MgCl2-TGase induced MGSI microencapsulation,MTG微胶囊)壁材结构紧密,具有良好的溶胀性和较低的侵蚀率,耐热性良好,贮存后DHA、EPA保留率分别达到72%和69%,起到了良好的保护作用,能较好地实现肠道的靶向释放。结论 本研究将糖基化和凝胶化结合,为制备耐热性及溶胀性良好的藻油微胶囊提供理论依据和数据支持。     

智能调度系统信息综合可视化方法

近来国内外对可视化的研究越来越受到重视,在电网调度自动化系统中可视化技术的应用也越来越广泛,但是目前缺乏对可视化方法的系统研究。总结出一套电力系统可视化系统展示的技术及方法,将可视化技术在电网调度自动化系统中的应用分为四个层次,第一层是数据图形化,将电网运行中的基础数据进行全面展示;第二层是信息层次化,将关键信息进行分层次主动展示;第三层是信息集成化,将关联信息进行联合展示;第四层是信息智能化,分析各类数据、信息的关联关系,为调度运行提供辅助决策。通过可视化技术的应用,使系统运行人员更方便、直观地掌握当前系统的运行态势,进而采取更有效、更有针对性的运行控制措施。此方法在国调中心、福建、山东省调等调度自动化系统中的成功应用证明了方法的可行性和适用性。     

亚麻氧漂助剂的应用

新型氧漂助剂不含烧碱，其工艺无需渗透剂、稳定剂、螫合剂和精练剂等。对传统烧碱氧漂工艺和非烧碱氧漂助剂197的快速氧漂工艺作了比较，简析了前处理氧漂工艺中烧碱的副作用和对产品质量的影响，介绍了快速氧漂工艺及助剂并进行了工艺原理和技术经济分析。     

人造草坪织机的草簇高度参数优化

为提升人造草坪的草簇高度,首先对人造草坪的成型原理进行分析,利用Matlab软件对针传动系统中曲柄滑块机构的安装角度进行优化。优化结果表明,曲柄位于水平线下夹角30°安装位置时,针的行程最大,可达到70mm。最后对3/8inch行距的人造草坪织机的主要零部件进行三维建模,利用虚拟样机技术,对虚拟样机进行了运动仿真。仿真结果与优化结果相符,人造草坪织机的性能在草簇高度方面得到优化,虚拟样机可生产人造草坪的草簇高度上限值达到70mm。     

千古传爱 爱在美酒

中国古代诗歌中的名句,千百年来一直传诵不衰,脍炙人口,对以后历代的影响,远远超过了诗歌本身的范畴。甚至非常现代化的酿酒厂,根据古诗设计酒标,或以古诗名句给酒命名,亦是屡见不鲜。     

一种限高流化床内布风板结构的数值模拟

现代工业中流化床具有广泛的应用,流化床内布风系统的结构决定了送风流场的均匀程度和固体颗粒的流化状态,因此做好反应器内布风系统的结构设计至关重要.本文针对一种限定送风腔体高度为600 mm的流化床反应器,利用Fluent软件对其布风板的开孔形式及布风位置进行了数值模拟计算和优化.结果表明:布风板高度为300 mm;圆形布风板采取中心小孔、沿径向往外孔径逐渐增大、边沿处孔径再减小的开孔方法,可使布风腔出口风速达到设计值下的均匀分布状态.     

游戏问答4

北京小钟来信问关于《赏金奇兵:西部通缉令》的问题: 问:近日在玩《赏金奇兵:西部通缉令》,但在操作上有些困难,不知道如何下手,请给予指导,多谢! 答:以下是缺省情况下的键位设定:+/-键放大/缩小:M键打开或者关上迷你地图,1到6数字键切换不同的玩家角色,A键选择所有的角色,D键取消对所有角色的选择,在人物头像上     

浅谈医学院校高等数学教学改革

目的为适应当今医学教育的发展需要，分析了医学院校高等数学教学存在的问题。方法提出对于医科院校的高等数学进行分阶段教学改革，同时引入网络自学的方法。     

中国电信物联网助力低碳经济发展

通过物联网在智能交通、智能电网、智能建筑等多方面的应用,人类未来将能够以更加精细和动态的方式管理生产和生活,从而助力低碳经济的发展。