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以水解度、ACE抑制率为指标,并通过电泳、HPLC、红外光谱(FTIR)、热稳定性分析(DSC)研究不同超声预处理时间对金枪鱼皮酶解过程ACE抑制肽释放的影响。结果表明,酶解5 min后,超声预处理组酶解液的水解度与未处理组呈现显著性差异(p<0.05),并且ACE抑制率均高于未处理组,说明超声预处理可改变金枪鱼皮胶原酶解模式,加快短时酶解过程中ACE抑制肽的快速释放。电泳和HPLC分析表明,随着酶解过程的进行,10 kDa以下小分子组分含量呈现往复增减变化,超声预处理会加速该过程进行,从而提高其释放效率。FTIR和DSC分析可知,超声处理会破坏鱼皮胶原蛋白内部氢键的平衡,使其三螺旋结构松散,更多酶切位点暴露,说明超声处理能促进短时酶解过程ACE抑制肽的快速释放。 相似文献
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以烯丙基缩水甘油醚(AGE)、丙烯酸羟丙酯(HPA)、丙烯酸乙酯(EA)和醋酸乙烯酯(VAc)作为共聚单体,合成了复膜胶的主剂——环氧基聚丙烯酸酯;以TDI(甲苯二异氰酸酯)、PPG2000(聚醚二元醇)为主要原料,二乙烯三胺为封端剂,合成了复膜胶的固化剂——端氨基PU(聚氨酯);将主剂和固化剂按一定比例共混后,制得新型双组分醇溶性复膜胶。研究结果表明:当反应温度为75℃、反应时间为8 h、w(引发剂)=1.8%和m(EA)∶m(VAc)∶m(AGE)∶m(HPA)=41∶14∶35∶10时,主剂的醇溶性相对最好;当反应温度为70℃、反应时间为2 h和R=n(-NCO)/n(-OH)=1.25时,固化剂的性能相对最好;当n(氨基)∶n(环氧基)=20∶3、固化温度为50℃和固化时间为24 h时,复膜胶的性能接近于进口同类产品。 相似文献
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在井式硅钼棒电炉中对焦炭溶损反应性进行研究,考察了反应条件(CO2流量、反应时间)并重点研究负载氧化铁对焦炭溶损反应性的影响;通过扫描电子显微镜(SEM)和电子能谱(EDS)对反应前后负载氧化铁的焦炭进行分析,探究氧化铁负载方式对焦炭溶损反应影响差异的原因,并进一步分析比较其影响机理。结果表明:焦炭溶损反应性随CO2流量和反应时间的增加而增大;以吸附法和添加法负载氧化铁对焦炭溶损反应均有促进作用,氧化铁吸附负载量存在一个饱和点(1%),超过该点后氧化铁吸附负载量对焦炭溶损反应性影响甚微;吸附法负载氧化铁对焦炭溶损反应性的影响大于添加法。SEM分析表明:添加法的部分铁氧化物被焦炭气孔壁基质包裹而无法发挥作用,吸附法的氧化铁均匀分布在焦炭表面使其能提供更多有效催化活性中心;且添加氧化铁时铁氧化物参与成焦,影响焦炭结构从而对焦炭溶损反应产生影响,吸附氧化铁则是影响焦炭溶损反应的催化作用,两种负载方式下氧化铁的影响机理不同。 相似文献
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以KOH为催化剂,环氧乙烷和环氧丙烷混合物为原料,采用2种工艺进行了高相对分子质量亲水性聚醚的合成。一种是由起始剂合成1 000相对分子质量中间体,然后直接合成产品(原生产工艺),再对其进行精制处理;另一种是由起始剂合成1 000相对分子质量中间体,然后当相对分子质量达到4 000时进行熟化脱气处理,再继续进环氧乙烷和环氧丙烷混合物合成产品(新生产工艺),接着对其进行精制处理。结果表明:采用新工艺的产品能达到设计相对分子质量,收率提高,品质得到提升,并使保水率提高到25%。 相似文献
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本文探究了酸、碱、热、超声、超高压五种预处理方式对胶原蛋白制备ACE抑制肽的影响。胶原蛋白经预处理后采用碱性蛋白酶酶解制备水解液,对水解液的水解度、ACE抑制率和分子量分布情况进行测定,结果显示碱和超声处理组水解液的水解度、ACE抑制率均高于未处理组,表明这两种预处理方式可能利于胶原三螺旋区位点的暴露;DSC和红外分析预处理后的胶原蛋白结构显示,碱处理改变了胶原蛋白构象特点,影响非共价键的平衡,胶原三螺旋区域的位点被充分暴露,但保持了亚基的完整性,超声处理破坏了胶原螺旋区的共价交联,暴露出更多疏水性位点,利于碱性蛋白酶酶解;而酸、热和超高压处理主要影响胶原非螺旋区,无法在酶解过程中促进胶原ACE抑制活性肽段的释放。 相似文献
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α-硫辛酸(ALA)及其还原态二氢硫辛酸(DHLA)在生物体内的转化过程组成了良好的自由基清除剂, 壳聚糖(CS)具有良好的成膜性能和生物相容性。以ALA/DHLA为模板分子, CS为功能单体, 制备温敏型ALA-CS分子印迹聚合物(MIPs)膜或将其固载于塑料膜中, 可以有效发挥温敏型化合物的特性, 开发防止或延缓食品劣变的活性包装材料。本文综述了基于分子印迹膜的抗氧化型包装材料的研究进展, 并对其未来发展进行了展望。 相似文献
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江西省地下水环境监测报告显示,江西省境内部分区域存在地下水铁、锰共超标现象,对周边生态环境构成潜在威胁。因此,地下水中高值铁、锰的空间分布特征及产生的健康风险亟待研究。以江西省某典型铁、锰异常值区内23组地下水样品测试结果为依据,研究了地下水中铁、锰的分布特征及其与水质参数间的相关性,并对地下水质量及其构成的健康风险进行评价。研究结果表明:研究区地下水pH为5.67~6.48,地下水化学类型以HCO3-Na为主,少量HCO3-Ca?Mg型和SO4?Cl-Na型水;研究区地下水中铁的浓度范围为0~15.14 mg/L、锰的浓度范围为0.002 3~1.28 mg/L,超标率分别为60.87%和82.61%;铁、锰的空间分布受地下水pH和Eh影响较大,且两者间存在抑制性,分布特征差异明显;经非致癌健康风险计算,地下水中铁、锰所造成的健康风险较低,对不同年龄人群的影响程度为儿童>成人。 相似文献
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为了进一步提升红外与可见光图像融合方法的性能 ,本文提出了一种基于多尺度局部极值分解与深度学习网络ResNet152的红外与可见光图像融合方法。首先,利用多尺度局部极值分解 (multiscale local extrema decomposition,MLED)方法将源图像分解为近似图像和细节图 像,分离 出源图像中重叠的重要特征信息。然后采用残差网络ResNet152深度提取源图像的多维显著 特征, 以l1-范数作为活性测度生成显著特征图,对近似图像进行加权平均融合,以保持能量和残 留细节 信息不丢失。在细节图像中,利用“系数绝对值取大”规则获得初始决策图,源图像作为引 导图像, 初始决策图作为输入图像进行引导滤波处理,得到优化决策图,计算加权局部能量得到能量 显著 图,对细节图像进行加权平均融合,使融合图像具有丰富的纹理细节和良好的视觉边缘感知 。最 后,对近似融合图像和细节融合图像进行重构,得到融合图像。实验结果表明,与现有的典 型融 合方法相比,本文所提出的融合方法在客观评价和视觉感受方面都取得了最好的效果。 相似文献