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不同冲泡条件下六安瓜片茶汤涩味值和茶多酚含量的相关性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
六安瓜片是中国十大历史名茶之一,为绿茶特种茶类。通过分析不同冲泡条件下的六安瓜片茶汤涩味值和茶多酚含量的相关性,进一步掌握其茶多酚含量与涩味值间的变化规律,为科学泡制六安瓜片茶汤提供理论依据。利用电子舌技术、高效液相色谱法对茶汤涩味值和茶多酚含量进行测定,并进行显著性及相关性分析。结果表明,不同冲泡条件对涩味值的影响为:冲泡水质冲泡水温冲泡时间,其中冲泡水质和冲泡水温对涩味值的影响是极显著的,冲泡时间对涩味值的影响是显著的;不同冲泡条件对茶多酚含量的影响为:冲泡水温冲泡水质冲泡时间,其中冲泡水温对茶多酚含量的影响是显著的;茶多酚含量与涩味值具有极显著的正相关性(p0.01)。 相似文献
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HighIntensityFocusedUltrasound[1-3](HIFU)SurgeryPlatformisakindofpositioningandoperationdeviceinultrasonicsurgeryapplication.TheHighIn tensityFocusedUltrasoundtheoryandroboticstechnol ogyareallintegratedintotheplatform.Positioningproblemisakeyproblemwhich… 相似文献
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根据陕西省合阳县新池镇坡南村的自然地理地质概况,以及水文地质条件,对坡南村奥陶系灰岩供水工程的可行性进行了分析. 相似文献
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本文以溴酚红和溴甲酚紫为指示剂制备了一种双重指示标签,并将所制备的指示标签置于鱼肉包装中用于对新鲜度的实时监测。用微量扩散法定期测定鱼肉样品的挥发性盐基氮(TVB-N)含量,并采集双重指示标签的颜色变化图像。结果表明,鱼样在室温条件下贮藏14 h,TVB-N的含量为14.3 mg/100 g,接近国家标准的优级品,指示标签外圈的颜色由鲜亮的橙色变为浅棕色,内圈颜色黄色变暗。贮藏时间达到26 h时,TVB-N的含量为30.09 mg/100 g,指示标签的内圈和外圈颜色均变为紫色,且紫色逐渐加深,鱼样发生腐败。提取指示标签图像的RGB值,换算成色调值,将色调值和TVB-N含量进行关系拟合,得到拟合方程为Y=-53.9463+13.238x-0.48757x2,相关系数为0.982,拟合度良好。因此,将研究中所制备的双重指示标签用于鱼新鲜度的实时监测具有可行性。 相似文献
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以奉园72-1 脐橙为材料,研究了田间喷钙、套袋处理、延迟采收、打蜡等对果实常温贮藏期间果皮褐变率和果实品质的影响。结果表明,田间喷钙结合套袋处理可显著降低果实贮藏期间的果皮褐变率(p<0.01),钙处理还显著提高了果面的红色,改善果实商品性;而延迟采收和打蜡均极显著地增加果皮褐变率(p<0.01);说明果树缺钙、涂蜡和不适采收期都是引发脐橙果皮褐变的重要因素。 相似文献
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为解决滚动轴承剩余寿命预测问题,提出一种基于长短期记忆网络(long short-term memory, 简称LSTM)的剩余寿命预测方法。首先,从时域、频域及时频域特征中提取特征参数;其次,定义三个评价指标定量评估表征轴承退化过程的特征参数效果,筛选得到退化特征参数集,搭建长短期记忆网络预测模型并以归一化寿命值为标签训练神经网络;最后,用训练好的神经网络实现滚动轴承剩余寿命预测。通过滚动轴承全寿命试验证明,该方法可以准确预测滚动轴承剩余寿命,并与反向传播(back propagation machine,简称BP)神经网络和支持向量回归机(support vector regression machine,简称SVRM)的预测效果对比,验证了提出方法的有效性。 相似文献
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人工智能体的不断发展完善,日益增强了人们对机器人可能引发的伦理问题的担忧.仿真机器人的人道主义待遇问题、机器人过错的道德责任问题,以及机器人情感化的社会关系问题等成为机器人研发应用领域的伦理热点.人作为机器人的设计研发者,其初衷是为了更好地协助服务于人,而任何技术的产生发展都有两面性,在带来良好发展机遇的同时必然有挑战... 相似文献