壳聚糖及其衍生物涂膜保鲜果蔬和食品的研究进展及应用

本文介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展。最后对壳聚糖及其衍生物在食品的涂膜保鲜方面也做了综述。     

造纸黑液用于建筑材料烧结粘结剂的研究

对造纸碱性黑液在建筑材料中的应用进行了研究。实验表明，将黑液改性加入制坯过程，可以明显改善生坯的成型干燥性能，提高烘烧后成品的抗压强度和保温性能，并节约大量的地下水，达到变废为宝的目的。     

回收及处理合成革厂废水中DMF方法的研究进展

N,N-二甲基甲酰胺(DMF)是合成革生产中一种常用有机溶剂,但DMF具有一定的毒性,难生物降解.综述了回收及处理合成革厂废水中DMF的方法,包括蒸馏、吸附、萃取、生物降解、碱性水解等,分析了各种方法的优缺点,并展望了合成革厂含DMF废水回收及处理工业化应用的研究方向.     

空心面品质评价方法的研究

以实验室制作的5种手工空心面为研究对象,用质构仪和色差仪分别测定面条的质构指标和色泽指标分析了空心面质构指标、色泽指标与感官指标之间的相关关系,建立了质构、色泽指标与感官指标的逐步回归模型。结果表明:质构仪的9个测量指标最大剪切力、韧性、硬度、黏附性、内聚性、胶着性、咀嚼性、回复性以及色差仪的3个测量指标亮度参数L*、红绿参数A*、黄蓝参数B*与感官评价所有6个单项指标以及总分都存在着极显著的相关关系。逐步回归分析发现,可以仅使用黏附性、内聚性、亮度L*和黄蓝参数B*这2个仪器测量值来代替感官评价总分。     

离子交换法去除碱回收过程中氯元素的研究

研究采用实验室自制的两性树脂通过离子交换法去除碱回收炉飞灰中的Cl-并回收SO24-。结果表明,自制的两性树脂的最佳应用条件为:碱灰浓度200 g/L、流速3 m/h、温度45℃,在此条件下对碱灰水处理,Cl-去除率为85%,SO24-保留率为70%。     

丁二酸淀粉酯的制备及其性质的研究

阐述了用丁二酸酐对淀粉进行改性,制备淀粉丁二酸单酯的工艺过程,重点研究了改性后淀粉的糊性质,包括其流变性、冻融稳定性、透光率以及pH、介质(蔗糖、NaCl等)对其粘度的影响,并与原玉米淀粉的糊性质作了对比。结果表明,丁二酸酐改性淀粉较原淀粉在许多性质上有了较大改善,具有粘度大,冻融稳定性好,透光率高等优良性质。      

偶联型阳离子固色剂对彩色喷墨打印纸色彩的影响

选用自制的偶联型阳离子固色剂,采用薄层色谱法(TCL)和色度测定法对其在彩色喷墨打印纸中的固色作用进行了研究。结果表明,该助剂可使其纯度增加,亮度降低,色彩鲜艳,降低洇渗,提高图像分辨率,具有较好的固色作用。     

有机金属偶联型陶瓷分散剂的研究

文中对新型陶瓷分散剂进行了研究,合成了不同配比的有机配位基甲基丙烯酸的铝锆偶联型分散剂。利用红外光谱对其结构进行表征及分析,通过扫描电镜、黏度测量等方法对分散效果进行了检测,并对分散剂的作用原理进行了理论分析。结果表明当分散剂加入质量分数为1.5%时,降黏幅度达到92.3%,沉降速度明显减慢,分散效果好。加入质量分数超过1.5%后,体系黏度,沉降速度趋于稳定值。此分散剂对硅酸锆具有较好的降黏效果,分散微粒的表面覆盖及包封效果优于其他分散剂,有望作为新型陶瓷分散剂应用于坯料和釉料的制备过程。     

低温成膜核/壳结构丙烯酸乳液的聚合及表征

从“粒子设计”的角度出发，采用半连续种子乳液聚合工艺和预乳化工艺制备出“内硬外软”的核／壳结构复合丙烯酸乳液，其最低成膜温度为0～5℃，是一种性能优良的耐低温涂饰乳液。     

疏水缔合型PDMC净水剂的合成及其对AS废水处理的研究

以无水乙醇为溶剂,CTAB为相转移催化剂,在80℃下用引发剂BPO将LA与DMC共聚,合成了疏水缔合型阳离子净水剂,提纯后对聚合物进行红外光谱表征.讨论了共聚组成对水溶性、特性粘数、处理阴离子表面活性剂(AS)废水能力的影响.结果表明,随着疏水成分增加水溶性减小,特性粘数先增加后减小,当n(DMC)∶ n(LA)为8:2时,处理废水效果最佳;同时与多种阳离子絮凝剂比较,该产品处理阴离子废水效果更佳.