大豆蛋白的功能性解析

大豆蛋白的胶凝性 大豆蛋白的凝胶过程是一个复杂的过程，它通过包括蛋白质分子高级结构的破坏，即蛋白质的变性，亚基与亚基间的解离——缔合反应，分子间的聚合反应等一系列的变化。凝胶形成可分为两步的过程。第一，加热引起蛋白质肽链的打开；第二步，冷却过程中解链的多肽重新聚合形成凝胶。     

多年调节水库年末水位研究

建立了预测多年调节水库年末水位的ANN预测模型,针对GA、BP算法的优缺点,运用GA-BP算法求解网络模型.通过黄河龙羊峡水库实例计算证明,该方法可为水库调度提供一定依据.     

高炉镍铁渣和钢纤维改性混凝土的耐热性和热损伤规律

利用高炉镍铁渣和钢纤维对混凝土进行了改性,并通过强度试验及波速测试对改性混凝土在热循环后的力学特性和热损伤规律进行了研究。强度试验表明:热循环对改性混凝土的强度退化具有积累效果;适量的高炉镍铁渣和钢纤维可以提高混凝土的耐热性,但过多的钢纤维会降低混凝土的耐热性;其中钢纤维的最佳掺量为0.5%~1.0％(体积分数)。波速测试表明,随着热循环次数的增加混凝土中的超声波速不断降低,类似于强度变化规律。根据波速测试和强度试验结果建立了波速与强度之间的关系,并建立了一般化的损伤因子表达式。对比不同参数的损伤因子表明各个参数对热循环的敏感性为:波速>抗拉强度>抗压强度;对热循环损伤的改善效果为:钢纤维>高炉镍铁渣;低水灰比>高水灰比。     

二氯二氢硅中痕量碳,磷杂质的测定

采用氢火焰，火焰光度检测器测定二氯二氢硅中痕量碳，磷杂质含量。     

解析大豆分离蛋白

<正>一、大豆蛋白的结构大豆蛋白的分类与组成大豆中大豆球蛋白占85.0%,大豆清蛋白占5.0%,蛋白胨占4.0%,非蛋白态氮占6.0%,因此,大     

电子线路可靠性容差分析与故障诊断方法的研究现状

容差分析是可靠性设计的基础，故障诊断是维持产品可靠性的基本方法。容差分析与故障诊断是提高电工产品的设计质量并保证其工作稳定性和可靠性的重要手段。由综合分析了电子线路可靠性容差分析与故障诊断方法的研究现状，以指出了该领域的发展方向。     

高纯一氧化碳中痕量CO2和CH4的分析

高纯CO已广泛用于冶金，化工和科技等领域。激光技术等许多部门对CO的纯度要求较高。我所在研制高纯CO的同时，进行了高纯CO中痕量杂质的分析研究。本文介绍了对CO中CO2和CH4的分析方法。     

基于CAN总线和GPRS的列车动态监控系统主控单元设计

设计了基于CAN总线和GPRS的列车动态监控系统车载主控单元。车载主控单元包括GPRS节点和显示器节点,均采用ARM为主控器件,其中GPRS节点通过控制GPRS模块与地面监控中心实时双向通信,完成收发数据、收发短信和接打电话及将列车运行状态数据存储到SD卡中;显示器节点将CAN总线数据和串口数据相互转化实现上下位机通讯,并通过控制语音芯片进行语音提示,有效提高了铁路运输安全和铁路运输效率。     

聚合物KYPAM-6A动态剪切试验研究

为了研究KYPAM-6A溶液粘弹性的关系,首先进行应力扫描试验,固定频率,得到KYPAM-6A溶液处于线性粘弹性区域的应力。然后进行频率扫描试验,研究储存模量G′、损耗模量C″随频率变化的关系。得出了不同浓度、不同矿化度条件下频率变化对溶液G′和G″的影响,粘弹等值点在不同浓度、不同矿化度下随频率的变化情况以及G′／C″随频率的变化情况。研究表明,在低频率下,KYPAM-6A溶液以粘性流动为主;在中高频率下,以弹性流动为主。随着浓度升高、矿化度降低,KYPAM-6A溶液粘弹等值点随之升高。