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为了降低鲜切马铃薯在贮藏过程中的酶促褐变程度、减缓营养流失,延长货架期,该文从铁棍山药中提取山药黏液,并与山梨醇以及V C复配,制备鲜切马铃薯保鲜乳液;通过色差、失重率、还原糖、抗氧化酶活性和抗氧化物质含量等指标的变化,探讨山药黏液复配乳液对鲜切马铃薯的保鲜效果。结果表明,1%山药黏液与0.5%的甘油、0.75%D-山梨醇以及0.02%V C(均为质量分数)的复配乳液涂膜的鲜切马铃薯,在室温下贮藏6 d,能够显著降低马铃薯的表面褐变程度、减少失重率和还原糖累积、显著抑制多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)、过氧化物酶(peroxidase,POD)和苯丙氨酸解氨酶(phenylalnine ammonialyase,PAL)的活力,降低总酚和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量;Zeta电位和粒径分析表明该乳液具有较好的稳定性和分散性。因此,铁棍山药黏液可作为天然的鲜切果蔬保鲜剂,具有应用潜力。 相似文献
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采用溶液插层复合法成功地制备了以聚丙烯(PP)和马来酸酐接枝聚丙烯(g-PP)为基体材料、鳞片石墨(GP)为导电填料的全钒氧化还原液流电池(VRB)导电双极板。用四探针法、动电位、恒电位、循环伏安及交流阻抗考察了复合双极板的导电性、耐腐蚀性及电化学性能。实验结果表明:g-PP的加入可以使GP均匀地分散到高分子基体中,显著提高了导电填料与高分子基体之间的相容性,复合双极板的电导率为43.7 S·cm-1,1.2 V下的腐蚀电流为1.9×10-3 A相似文献
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1前言
某电厂主变压器为单相变压器组,型号为DFP-250000/500TH,在迎峰度夏期间,通过红外测温发现1号主变C相中性点套管头部温度较A相和B相高,发热部位如图1所示,三相套管头部红外测温结果见表1。之后通过长时间的红外测温,确定该套管头部的运行温度比A、B相平均高出10℃。 相似文献
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铁尾矿资源开发利用经济评价研究 总被引:1,自引:1,他引:0
因矿石自然品位较低,采选技术、加工技术及设备落后等原因,造成了我国铁矿资源回收效率偏低,进而导致了大量铁尾矿的产生。目前,铁尾矿回收技术及设备问题已基本解决,而且铁精矿价格日益高涨,促使国内铁尾矿资源开发利用的条件日益成熟。本文在借鉴矿床经济品位计算原理的基础上,通过类推给出了铁尾矿经济评价的原理。在广泛收集相关参数及预计未来铁精矿价格走势的基础上,认为我国铁尾矿回收再选的临界品位定在7%是比较经济合理的,提出了免除铁尾矿回收再选的税金及基建投资贷款利息减半的政策设想。 相似文献
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