复合果胶酶加工番石榴果汁的工艺优化

采用法国产的复合液态果胶酶加工番石榴果汁。研究结果表明,最佳工艺条件为:每千克番石榴果浆加入20mL浓度为0.01mL/mL的复合液态果胶酶、pH为3.5、45℃下恒温酶解5￣6h。使用不同的澄清剂对番石榴果汁进行澄清,结果表明,加浓度为0.5%的明胶溶液20mL/kg果汁中的效果最佳。番石榴果汁,保持了原有果实的营养成分和保健功能,有独特的风味。     

Microstructure and Mechanical Properties of Heat-treated GeSb_2Te_4 Thin Films

The effect of annealing on microstructure,adhesive and frictional properties of GeSb 2 Te 4 films were experimentally studied.The GeSb 2 Te 4 films were prepared by radio frequency(RF)magnetron sputtering,and annealed at 200℃and 340℃under vacuum circumstance,respectively.The adhesion and friction experiments were mainly conducted with a lateral force microscope(LFM)for the GeSb 2 Te 4 thin films before and after annealing.Their morphology and phase structure were analyzed by using atomic force microscopy(AFM)and X-ray Diffraction(XRD)techniques,and the nanoindention was employed to evaluate their hardness values.Moreover,an electric force microscope(EFM)was used to measure the surface potential. It is found that the deposited GeSb 2 Te 4 thin film undergoes an amorphous-to-fcc and fcc-to-hex structure transition;the adhesion has a weaker dependence on the surface roughness,but a certain correlation with the surface potential of GeSb 2 Te 4 thin films.And the friction behavior of GeSb 2 Te 4 thin films follows their adhesion behavior under a lower applied load.However,such a relation is replaced by the mechanical behavior when the load is relatively higher.Moreover,the GeSb 2 Te 4 thin film annealed at 340℃presents a lubricative property.     

室外LED显示及其在交通领域的应用

介绍了室外LED显示技术及其在道路交通信息显示领域中的应用,指出目前国内室外LED显示屏普遍存在的主要问题.结合应用于高速公路收费站的LED显示屏的设计,给出解决或者克服这些问题的方法.介绍了室外LED显示的现状,预测了其发展趋势.     

软式操纵系统中张力调节器的设计研究

软式操纵系统是通过钢索张力来传递操纵力的,钢索张力的变化直接影响飞机的操纵性能。张力调节器就是使钢索在各种状态下保持张力恒定的一种调节装置。对张力调节器的原理、结构形式进行了综合论述,并结合设计实例来说明钢索张力调节器的设计过程及设计中各参数的选取原则。     

基于Solidworks的零件建模的若干方法

介绍零件的Solidworks三维建模的几种方法。利用Solidworks的Toolbox插件构造常见的零件模型;利用Solidworks曲线插入功能构造草图,或利用二维图形设计软件进行草图绘制,然后输出到Solidworks中特征构造。     

Nature and Growth of Interaction Layers Formed during the Reaction between Solid Ni and Liquid Al

The nature and growth of the interaction layers between solid Nb and liquid Al has been studied by carrying out the tests on Nb(s)-Al(l)and Nb(s)-Al(l)-Ni(s) reaction couples isothermally reacted between 700℃and 900℃for different time intervals.It has been found that the interaction layer between Nb and Al contains two parts:a thin continuous layer of NbAl3 adjacent to the Nb surface and a two-phase zone constituted of NbAl3 particles dispersed in an Al matrix.Although the nature and growth of interaction layers follows the sour-stage mechanism,a typical cruciform pattern does not occur in Nb(s)-Al(l) reaction couples.However,a cruciform pattern was observed in Nb(s)-Al(l)-Ni(s)reaction couples.The movement of NbAl3 particles is important to the production of cruciform pattern in the reaction couples.     

在探索中不断发展的松辽水文

松辽水利委员会成立25年来,水文局(信息中心)紧跟时代脉搏,勇于实践,不断探索,在出色完成不同时期所承担的生产、科研任务并取得丰硕成果的同时,充分发挥流域机构水文管理职能,积极做好流域水文管理工作,为松辽流域水文事业的发展做出了重要贡献.本文对水文局(信息中心)25年来走过的历程和取得的成就进行了回顾与总结.     

MPLS交换路由器的设计与实现

MPLS是目前Internet核心网上最看好的技术，基于Crossbar的高速交换技术的发展也很快，但是如何实现2种技术的有机结合以到达最优的性能却有一系列问题需要考虑。本文结合某MPLS路由器的设计项目，综合考虑了当前MPLS的标准以及有关交换结构的最新技术，对实现MPLS交换路由器进行了深入研究，并详细探讨了高速接口、排除和调度以及Crossbar等关键模块的设计和实现方案。     

上海市用电负荷管理系统主站异地冗灾备份方案研究

对上海市用电负荷管理系统主站灾备系统的建设进行可行性研究,根据系统现有结构,结合主流技术提出建议性的方案.重点对各种设备技术进行分析,包括涉及计算机、网络、软件等各方面的设备技术,提出建设原则及实施建议.     

浮体门设计的探索与实践

水电站泄水道破坏修复工程,是一项风险高、难度大、前景广阔的系统工程。刘家峡水电站泄水道2号孔破坏修复的关键,是采用人工深水软导向浮体闸门封堵孔口,形成门后洞内旱地施工条件;龚嘴水电站10号冲砂底孔破坏修复的关键,增设浮体闸门采用自动潜行式浮体闸门封堵孔口,形成门后洞内旱地施工条件;哈萨克斯坦CHARDARA水电站SYNAS项目泄水底孔修复的关键,采用分次降水安装浮体闸门侧支承的方法,挡住引水发电机组的下游尾水,在泄水道进口检修门和流道出口之间形成门旱地施工。此3项泄水道修复工程在行业内没有先例,难度很大。整体方案具有创新性,并且均已高质量竣工并投入正常运行。