琼脂的流变特性对饮用型酸奶稳定性的影响

本文以琼脂为研究对象,采用频率扫描-粘弹性曲线来研究其流变特性,及其对饮用型酸奶稳定性的影响。结果表明:添加琼脂使样品的粘弹性模量增大,琼脂添加量0.08%的样品弹性特征区域最宽(0~10 Hz),其他添加量0.04%、0.12%和0.16%样品的弹性特征区域较窄(0~2 Hz),体系的粘弹性模量随琼脂添加量的增加而呈现增大趋势,在低频范围内,粘弹性模量由大到小依次为:0.16%0.12%0.08%0.04%0.00%。样品的保温结果与离心沉淀率结果一致,随着琼脂添加量的增大,样品的离心沉淀率逐步降低,样品状态越趋于稳定,在0.08%的琼脂用量下离心沉淀率达到最低,样品状态达到最佳;继续增加琼脂用量,离心沉淀率呈快速上升趋势,样品状态越趋于不稳定,体系失稳。表明:琼脂添加量只在最适值时,才能使酸奶体系的稳定性达到最佳,高于或低于最适值,体系均不稳定。     

介质压差驱动管道机器人在线取能方法研究

提出一种摩擦轮式在线取能的研究方法,阐述了新型锥阀调节式介质压差驱动管道机器人的运行调控机理。通过分析管道机器人驱动单元在管道内工况下运行速度、压力差及所受驱动力之间的关系,得到其负载特性。进而利用CFD软件对流体系统进行建模、合理设置参数及网格划分,验证了其在实际工况下的负载特性,仿真结果表明满足管道机器人检测作业的功率需求不小于200 W。依据能量参数指标和管道行业技术要求,管道内壁正压力不大于800 N的指标,研制出了具有按需自动启动停止收放、压力可调、跨越障碍等功能的摩擦轮式在线取能单元,与驱动单元协同作业实现在线取能,并存储于蓄电池中。为管道机器人在长输管道内作业的能源供给提供了新的解决方案。     

基于水压马达传动的小型化中水回用系统设计研究

介绍了一种以家庭为单位构建的小型化中水回用系统,系统可将家庭中轻度污染的生活用水经过处理、提升后作为家庭冲厕用水,以实现中水回用的目的。描述了系统的结构组成,并对所设计水压马达装置的工作原理、参数计算和性能测试进行了详细阐述;论述了对现有冲厕水箱进行改造以实现两相流冲厕方式的方法。该系统为将家庭生活用水处理后存储并转变为冲厕用水以达到中水回用和资源节约的目提供了一种可行性设计方案。     

蜀锦与中华丝绸文化诗词歌赋集萃序

我国是世界上最早发明丝绸和织锦的国家,中华五千年光辉的文明史,包含了丝绸文明的辉煌篇章.     

基于ARM的新型管道机器人性能测试控制系统的研制

本文针对机械自适应三轴差速管道机器人样机性能测试要求,设计了其性能测试控制系统,该系统采用高性能的ARM处理器,实现了机械多轴码盘同步计数、多路模拟量同步采样、实时数据记录及与上位机通讯数据处理功能,满足了整体的可靠性、精确性、实时性、稳定性等各方面的要求.     

车削送布凸轮工艺分析

我厂生产的电动多能缝纫机中的送布凸轮,属于盘形凸轮,试制时采用车削加工,其车用靠模凸轮原按下列方法设计:即基圆比工件凸轮加大多少毫米,其形状各尺寸也加大多少毫米。但在实际加工时,车削的送布凸轮形状产生了畸变,误差达1.5mm;严重影响了试制进程。后经现场观察,对产生畸变的原因从理论上进行分析、研究,找到了设计车用靠模凸轮的新方法——解析法,较快地解决了这个生产上的实际问题,收到了很好的技术、经济效果,现介绍如下: 一、盘形凸轮的车削原理在普通车床上车削盘形凸轮时,为了使车刀能随靠模凸轮升量的变化而灵活地移动,我们把车床横进刀丝杠卸掉,换上一根光杆,光杆上套装压缩弹簧,     

华阳传承下来的蜀锦传统工艺和丝绸文化急需保护

我们最近同四川电视台的采编人员到双流县华阳镇一带的农村考察,发现这里曾经传承下来的全国早已绝迹的古代经锦--古蜀锦织机,正面临消失的危险,这一古老而充满神秘的早期蜀锦传统工艺织机及其制品流失严重,急需加以保护.     

热处理对ZTM_6陶瓷材料弯曲强度的影响

采用不同的热处理工艺，来调整材料内部的结晶相，达到改善材料的显微结构，提高材料强度的目的．实验结果表明，采用热处理的方法可以提高材料（ＺＴＭ６陶瓷）抗弯强度，且随着热处理温度的改变，其高温（高于８００℃）抗弯强度也有了较大的提高．     

提高汽车发动机缸套活塞环的耐磨性的试验研究

本文叙述了经气相O—S—N共渗处理的缸套活塞环,通过150小时台架试验,8万3千公里的装机路试证明,经 O—S—N 共渗处理的缸套活塞环与未经共渗处理的缸套活塞环相比耐磨性显著提高,共渗缸套使用寿命提高3倍以上,共渗的活塞环耐磨性提高2倍以上.气相 O—S—N 共渗工艺用于处理汽车发动机缸套活塞环是可行的.     

经氧硫氦共渗处理的工件耐磨性抗咬合性的试验研究

本文研究了经调质,渗氮,O-S-N共渗处理的45钢、3Cr_2W_8、W_(18)Cr_4V等材料的耐磨性和抗咬合性的优劣;并选择了一些典型的工模具进行应用考核。结果表明,经O-S-N共渗材料的耐磨性和抗咬合性均比渗氮好。氧-硫氮共渗可明显提高一些工况下工件的使用寿命,有明显的经济效益。