我国大闸蟹中二噁英类持久性有机污染物的暴露水平研究

目的研究我国大闸蟹中二噁英类持久性有机污染物(persistent organic pollutants,POPs)的暴露水平,评估大闸蟹中二噁英类POPs的主要污染来源。方法样品经正己烷和二氯甲烷(1:1,V:V)提取,浓硫酸沉淀脂类杂质后,过复合硅胶柱和碱性氧化铝柱净化分离目标物。采用同位素稀释高分辨气相色谱-高分辨质谱法(isotope dilution high resolution gas chromatograph-high resolution mass spectrometer,isotope dilution HRGC-HRMS)分析大闸蟹及其食物源中二噁英和多氯联苯的含量。结果蟹肉中二噁英类POPs的总毒性当量(toxic equivalent,TEQ)为0.0092～1.65 pg TEQ/g,平均浓度为0.27 pg TEQ/g。蟹黄(蟹膏)中二噁英类POPs的TEQ浓度水平为1.3～15 pg TEQ/g,平均浓度是蟹肉中平均TEQ值的21倍。估算一亩蟹塘中的物料平衡,发现饲料中二噁英类POPs的TEQ值是大闸蟹的0.85倍,玉米、水草和水仅贡献蟹塘中TEQ输入的4.7%,不考虑生物过程,沉积物中TEQ输入是饲料输入的77倍。结论蟹塘中二噁英类POPs的TEQ输入量高于其输出量,其中沉积物是大闸蟹中二噁英类POPs的主要贡献者,定期清理和更换养殖蟹塘中的沉积物可有效减少大闸蟹对二噁英类POPs的暴露。     

探析提升食品安全监管能力的对策与措施

正针对错综复杂的食品安全监管问题,结合监管执法过程中遇到的难题,本文着重从法律法规体系完善、队伍建设、行政与技术监督、惩处力度和信息化应用等方面提出有针对性的解决措施,为市场监管和保障人民饮食安全提供有价值的参考依据。食品安全监管现状分析随着科技的进步,食品安全风险变得越来越隐蔽,致使食品安全问题变得更加复杂,监管工作的难度也在不断加大。从监管体制来看,我国目     

兰州市餐饮业食品安全监管现状及对策探索

正为了有效提升餐饮食品安全管理水平,本文围绕当前兰州市餐饮服务环节的现状,分析存在的问题和隐患,提出了一些措施和建议,以保障广大消费者饮食安全,提升餐饮服务业监管水平,推动餐饮业的整体发展。随着科技的进步和经济的快速发展,食品安全监管成为政府和公众关注的焦点问题,餐饮业作为食品安全链条的终端,更是食品安全监管中风险性高、敏感性高和关注度高的环节。兰州市食品药品监督管理部门按照"问题导向、风险防控、精准监管、全面提升"的原则,长期以来持续推进餐     

可持续气象信息中心的双极PROMETHEE动态评价方法

随着电子设备、计算机等大量的使用,全国气象信息中心的环境污染问题逐渐呈现出来.本文首次将可持续发展的概念引入到气象信息中心管理中.作为可持续发展的三大支柱,经济、环境、社会之间不可避免地存在冲突,双极模糊集对这类冲突信息具有强大的描述能力.考虑到可持续发展评价是一个多年的动态过程,本文提出了一种双极PROMETHEE可持续气象信息中心的动态评价方法.实例验证了新方法的有效性和可行性.     

广域照射拉曼光谱技术结合簇类独立软模式法快速鉴别原料肉及掺假肉

应用广域照射（wide area illumination，WAI）拉曼光谱技术与簇类独立软模式（soft independent modeling of class analogy，SIMCA）法，结合多元散射校正（multiplicative scatter correction，MSC）和光谱仪降噪和波长标定（spectrometer noise reduction and wavelength calibration，SNRWC）降噪技术，建立鸭、羊、猪3 种原料肉及掺假羊肉的定性识别模型。结果表明：经MSC与SNRWC处理后，鸭、羊、猪3 种原料肉之间及羊肉、掺假羊肉之间的主成分分析结果具有明显的聚类趋势，在此基础上建立SIMCA定性分类模型，对不同产地的37 个原料肉样品种属进行定性鉴别，识别正确率达100%；对4 个掺假羊肉和5 个未掺假羊肉样品识别正确率也为100%。因此，拉曼光谱分析技术结合有效的数据前处理方法及化学计量学方法可对鸭、羊、猪原料肉种属及掺假羊肉进行鉴别。与常规方法相比，该检测过程快速、方便，并且无需样品前处理。     

美食类纪录片IP开发研究—以《人生一串》为例

近年来,随着影视的不断发展,IP成为影视界一个新的词汇,时时推动着影视产业的发展,纪录片作为影视中不可缺少的重要组成部分,IP的发展也在持续。IP从动漫,游戏,娱乐中进而形成了一种全新的商业模式,纪录片具有独特的发展优势,具有独特的品牌效应。本文以《人生一串》主要分析对象,分析其纪录片IP的成功之处。     

ABS树脂中胶含量对PC/ABS合金微观结构的影响

本实验采用胶含量为60%的ABS接枝粉料与SAN树脂以不同比例进行共混,制备了胶含量范围为10%～55%的ABS树脂。将胶含量不同的ABS树脂与PC以30/70、50/50、70/30的比例利用熔融共混技术,制备了组成不同的PC/ABS共混物。利用SEM电镜观察了PC/ABS合金的微观结构。研究表明,ABS树脂含量为30%时,在合金中形成分散相;ABS树脂含量为70%时,形成连续相;ABS树脂含量为50%时与PC形成双连续相结构。在三种结构中,ABS树脂胶含量的增加都使合金的相形态变得更精细。     

ABS树脂中胶含量对PC/ABS合金性能及微观结构的影响

采用胶含量(质量分数,下同)为60％的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯接枝共聚物(ABS)接枝粉料与苯乙烯-丙烯腈共聚物(SAN)以不同比例进行共混,制备了胶含量范围为10％～55％的ABS树脂.将胶含量不同的ABS树脂与聚碳酸酯(PC)以30/70、50/50、70/30的质量比利用熔融共混技术,制备了组成不同的PC/ABS共混物,考察了ABS树脂胶含量对不同组成的PC/ABS合金性能的影响.研究结果表明:随着ABS树脂中胶含量的增加,ABS树脂的冲击强度不断提高,屈服强度、模量及熔体流动速率逐渐降低.随着PC/ABS合金中ABS胶含量的增加,合金的冲击强度显著提高,ABS树脂中胶含量大于30％以后,合金的冲击强度变化不大,且3种组成的PC/ABS合金的冲击强度相差不大.合金的屈服强度、模量及熔体流动速率却随着ABS中胶含量的增加不断降低,其中组成为30/70的PC/ABS合金最低.利用扫描电镜观察了PC/ABS组成为70/30合金的微观结构,研究表明,ABS树脂形成连续相,PC为分散相,随ABS树脂胶含量的增加,合金的相形态变得更精细.     

带状电子注空间电荷场的格林函数法求解

带状电子注具有非轴对称性和大宽高比的特性,为了研究其空间电荷效应,本文建立了相应的二维宏粒子物理模型,并通过格林函数法求解带状电子注内的空间电荷力。在该模型中,带状电子注用一系列窄带代替,每个窄带受到的空间电荷力通过叠加其它窄带作用于该窄带的电场力得到。本文对该窄带模型进行了详细的分析,计算了电子注内的空间电荷力,编写了基于该模型的数值模拟程序,模拟了带状电子注在不同静电磁约束下的运动及传输情况,计算结果与三维PIC 软件有很好的一致性,验证了基于该二维宏粒子模型的格林函数法求解带状电子注空间电荷场的合理性和准确性。     

对水中痕量二甲胺传统检测方法的改进

对传统的采用苯磺酰氯衍生、气相色谱法检测水中二甲胺的方法进行了改进,以满足快速检测痕量二甲胺的需要。改进后的方法,前处理时间大大缩短,在1.5 h内可同时衍生25个水样,检测所需水样体积减少了95%,溶剂用量减少了90%,同时采用氢火焰检测器(FID)代替了昂贵的质谱检测器并对色谱条件进行了优化。改进后方法检出限为0.5μg/L,二甲胺的线性范围为1.0～50.0μg/L时,标准偏差(SD)为0.048～0.221μg/L,相对标准偏差(RSD)≤4.43%,水样加标回收率为95.0%～104.6%。改进后的方法检测快速,并具有良好的精密度和准确度,可用于快速分析饮用水中的痕量二甲胺及其他简单的一级和二级脂肪胺。