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改进液态深层发酵醋风味的设想 总被引:1,自引:1,他引:0
阐明了液态深层发酵醋工艺具有出率高、污染少、周期短、自动化程度高和成本低等优点,同时也存在风味不足的缺点,指出液态深层发酵醋必须提高风味,传承发酵工艺优点.分析了液态深层发酵醋风味差的原因,提出采用传统工艺和现代科技相结合的方法,通过合理配料、多菌制曲、混合发酵和适当延长发酵期等方法来改进并提高液态深层发酵醋的风味。 相似文献
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对AutoCAD二次开发中用到的方法进行了介绍,然后以抗滑桩的配筋计算作为例子,以VB为编程工具,讨论了应用ActiveX对AutoCAD进行二次开发的方法,指出VB程序界面友好,便于操作,利用VB进行可视化设计可以给用户带来很大的方便。 相似文献
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论述天然晒露发酵是实践经验的结晶,符合自然和思维的客观规律.具有满足酿造优质酱油的工艺条件,产品质量优于液态发酵酱油.应继承传统工艺,弘扬我国对世界科学文化发展做出的巨大成就,树立自尊心和自信心,将现代科学技术与传统工艺融合,发展传统工艺. 相似文献
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针对光伏器件输出功率的非线性特性且工作环境变化频繁的特点,为了获得更好的最大功率点跟踪控制效果,对光伏电池功率电压曲线进行了分析,设计了一种基于遗传算法的模糊控制算法,解决了光伏器件特性在最大功率点两侧不同区间的差异问题,使系统能快速响应外界环境的变化,保证了系统的控制精度,光伏系统始终工作在最大功率点。通过仿真将模糊MPPT控制与基于遗传算法的模糊MPPT控制性能作了比较,结果表明控制性能良好。 相似文献
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水刀切割工件质量与水刀的速度、喷流压力、砂粒直径、流量摩擦流速及喷嘴的几何参数等有关,但是只有速度可以随意控制,笔者设计一种基于压力传感器的水刀切割优化系统,解决了水射流技术存在的缺点。 相似文献
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本文介绍了应用Ethernet实现WinCC和SIMATIC S7—400H冗余系统的通信方法,对整个系统软硬件构成和组态过程进行了分析和介绍。 相似文献