软饮料中Vc含量的测定

利用I3-与抗坏血酸的定量反应关系,提出了碘酸钾与碘化钾在弱酸性条件下成I3-来间接测定软饮料中抗坏血酸的紫外分光光度法,最大吸收波长290nm,KIO3含量在0～5．0×10－6mol／L范围内线性良好,回归方程为A＝1．25×105C＋0．065,线性相关系数v＝0．9999,表观摩尔吸光系数ε290＝1．25×105L／mol．cm．精密度高,回收率在96％～100％。     

基于紫外诱变原生质体法选育高活力蛋白酶产生菌

以米曲霉沪酿3·042为出发菌株,在适宜条件下制备原生质体,并进行紫外线诱变提高蛋白酶活力。经过原生质体紫外诱变的处理和遗传稳定性实验,最终得到一株高产菌株,其蛋白酶活力的产量达1700U/g以上,约是出发菌株的1·8倍。     

预处理对热风干燥番茄粉理化性质的影响研究

考察预处理方法对不同温度下热风干燥番茄粉理化性质的影响。预处理方法包括醇滤、水滤和糊精助滤,并以无任何添加物直接过滤的样品作对照。样品经预处理后,置于一定温度下强制对流干燥至规定含水量,粉碎后得番茄粉,分别测定所得番茄粉的番茄红素含量、堆密度、分散时间、复水比、吸湿性和颜色。实验结果表明,番茄粉的理化性质与预处理方法有密切关系,醇滤预处理所得番茄粉的品质最好,其次是水滤,而糊精助滤与直滤相差不大。在65℃下干燥时,醇滤样品的番茄红素含量是直滤样品的1.43倍,提高了176.34μg/g;堆密度从0.44g/mL降低到0.33g/mL,分散时间由52s减小至23s,复水比由原来的7.6倍增加到10.3倍,吸湿性由1.9%增加至3.1%;粉末L*值由48.13增加至53.55。证明醇滤预处理可明显提高番茄粉中番茄红素的含量,减小其堆密度和分散时间,增大复水比和吸湿性,且番茄粉的颜色更加亮丽。     

麦秸秆的氢氧化钙预处理及酶解试验研究

采用氢氧化钙对麦秸秆进行预处理,以酶解还原糖得率为目的,分别优化预处理及酶解条件。结果表明,氢氧化钙预处理麦秸秆的最佳条件是:Ca(OH)2添加量为0.06g/g(对秸秆),固液比为1:10,在120℃下反应时间为2h;最佳酶解条件是:温度50℃,pH4.8,纤维素酶17FPU/g(对秸秆),木聚糖酶160IU/g,在添加0.15g/g(对秸秆)Tween80条件下,酶解液中还原糖质量浓度为62.32g/L,酶解还原糖得率达85.23%。     

免培养技术对浓香型白酒大曲中细菌多样性的影响

采用免培养(culture independent)技术直接从浓香型白酒大曲中提取细菌微生物基因组DNA,利用细菌16S rDNA通用引物扩增大曲混合微生物的16S rDNA,采用PCR扩增技术、分子克隆技术以及序列同源性分析等方法测定大曲中细菌的16S rDNA基因全序列,通过与基因数据库中相似菌群序列同源性的比较,构建系统发育树。结果显示,成熟的大曲中细菌共分为Lactobacillus,Pantoea,Enterobacter,Klebsiella,Leuconostoc,Erwinias,Pseudomonas,Bacillus licheniformis几大类群,表现出高度的细菌多样性。     

基于模糊数学理论的湛江组黏土触变性强弱分级

为了准确地对湛江组黏土的触变性强弱进行评判,基于模糊数学理论,根据黏土触变性的影响因素,构建以黏粒含量、含水率、孔隙比、灵敏度为指标体系的黏土触变性强弱模糊综合评判因素集,建立黏土触变性强弱综合评判的评语集及触变性强弱评价指标的等级标准,运用模糊数学综合评判的方法计算各指标的隶属度和权重,建立黏土触变性强弱的分级标准,并运用此标准对湛江组结构性黏土触变性强弱进行分级。结果表明:各个沉积相下的湛江组强结构性黏土均具有强触变性,且触变性强弱排序为:雷南河流相、浅海相、河口相和雷北河流相。     

Ⅰ级阶地深基坑工程对施工环境的影响及防治

武汉市区位于长江与汉江的交汇处,长江与汉江冲洪积物构成的Ⅰ级阶地广泛分布于武汉三镇.I级阶地地区的地层主要由第四系全新统河流相及部分河湖相冲积物、洪积物及湖积物构成.对深基坑工程施工影响较大的是以下几个土层①填土层;②粘性土层;③淤泥或淤泥质土层;④粉土或粉砂夹粉质粘土(互层).针对Ⅰ级阶地的工程地质及水文地质条件,结合几个具体的工程实例,分析了武汉地区Ⅰ级阶地深基坑工程对环境造成的影响,并提出了预防措施及治理对策.     

混捏、成型工序对碳阳极生块质量的影响

在炭素材料的生产过程中,为了使成品结构具有良好的均匀性,一般要求将配好的各种物料放在一定的设备中进行搅拌,使之达到均匀性。这种使骨料各种组分、各种粒度及粘结剂达到均匀混合,并得到可塑性糊料的工艺过程称为混捏。将混捏好的碳素糊料通过某种成型方法，使之成为具有一定形状、尺寸和密度制品的过程称为成型。它们都对碳阳极生块的质量有很大影响。     

公交信息服务系统的设计

本文主要介绍为候车乘客提供车辆位置信息的电子站牌及其它辅助设施,借助于车辆自动定位技术, 电子站牌可以为乘客提供实时信息,与公交车上的到站显示及语音提示构成公共交通行车信息服务 系统,实现公共交通系统智能运营和智能服务。     

多媒体网络化的电视监控系统

多媒体网络化的电视监控系统采 用先进的计算机数字化技术、网络技术、多媒体技术、视音频压缩技术,集监视与保安报警于一体,充分实现了基于计算机局域网和广域通信网的远程实时视音频及控制信息的高度集成与全功能的组合。使数据、报文、图表、视音频等多种信息交互使用,使监控走向更加广阔的范围。不受地理条件的限制,监控变得更省时、省力,准确、客观。多媒体网络化电视监控系统 １．数字视音频编码技术及比较 视音频信号数字化是计算机处理的第一步,如果对一个具有４．３ＭＨｚ带宽的模拟信号直接数字化后,每秒钟的数据量高达２…