不同酪蛋白对块状再制干酪品质的影响

调节不同质量比的酶凝酪蛋白和膜分离酪蛋白,研究酪蛋白种类对块状再制干酪品质的影响。通过测定再制干酪的质构分析(texture profile analysis,TPA)、断裂距离、断裂硬度及感官评价,确定酶凝酪蛋白和膜分离酪蛋白的最佳配比。结果表明:两种酪蛋白对块状再制干酪的质构和感官有显著影响,2种酪蛋白的添加质量比为2∶1时,块状再制干酪品质最佳。     

井田的阶段开采顺序与环境保护

要解决采矿与环境保护的矛盾,应变被动治理环境为主动地保护环境,本文从地采矿山建设前的阶段开采顺序的选择入手,论述了条件适宜的地采矿山选用上行式阶段开采顺序时在环境保护和技术经济等方面有较突出的优越性。     

成品周转箱结构设计及注塑成形工艺研究

目的解决某成品周转过程中产品严重磕碰的问题。方法利用塑料制品原材料来源丰富、重量小、成本低、生产工序少并可重复使用等优点,设计了一种在一个母箱不同位置插入卡板,装放不同产品的箱体结构,并对周转箱结构进行了测试和验证。结果对周转箱箱体、卡板尺寸、外观质量进行了检验,结果均满足设计要求。进行了产品装箱及堆垛试验,并应用于相关产品生产过程周转,经生产验证装箱的产品无磕碰现象。结论解决了产品磕碰问题,减少了损失。     

隐爆角砾岩型金矿床中黄铁矿的标型特征

简述了祁雨沟、双王、毛堂等3个典型隐爆角砾岩型金矿床中黄铁矿的形态、成分、热电性标型特征,以期为评价和寻找类似矿床提供依据。     

半导体器件鉴定试验技术的研究 --从纠正一项错误鉴定结论谈起

阐述了半导体器件鉴定试验结果正确的重要性和研究试验技术的迫切性.对保证振动试验正确的重要因素棗振动模具的正确设计进行了分析和研究,通过研究指出了必须注意的关键问题及应采取的措施.     

PCF8583在自控设备上的应用

自助存包柜这一新生事物近两年来在我国的主要大中城市里已有了相当程度的应用。美观、大方、方便、耐用的它在给广大消费者带来极大方便的同时,也改善了商家的购物环境提高了商家的档次。它使得广大消费者长久以来所向往的“轻装”购物这一愿望得以实现。但是我国现已装备的绝大多数自助存包柜都有一个共同的弱点,即没有“记性”。     

数字加密技术及应用

信息安全是电子商务和电子政务顺利实施的必要保证,信息加密技术是信息安全的必要组成部分。主要介绍非对称加密技术和使用PGP软件如何对邮件进行加密和签名。     

昆阳磷矿二次内排设计与应用研究

为了解决露天矿山运输成本高、排土空间受限的问题,在昆阳磷矿四采区西部提出采用二次内排方案。选取53#-54#勘探线区域为一次排土场,四采区西部富矿区（50#-52#勘探线）为正常开采区域,剥离的废石先行排放至一次排土场,待开采至最低标高后,腾出的采空区用作二次排土场,并将一次排土场内堆放的废石倒运至二次排土场。通过现场实验表明,使用二次内排方案可以缩短运输距离,节约能耗23.13%,大幅度降低运输成本;并且矿石内排可以减少征地,节约土地空间106 666 m2,缓解了采区排土空间受限的问题。     

大型受端立体化电网结构研究

以辽宁省500kV及以上电网规划工程为依托,针对辽宁省电网“负荷密度大、容量大、结构密集、外受电源比例大、短路容量大”的特点,提出了辽宁省大型受端立体化双环网的建设方案,并重点论述了辽宁省大型立体化受端电网的构建思路、基本原则和结构研究。     

集团型企业科研管理工作模式探讨——以中国黄金集团公司地质科研管理为例

在分析中国黄金地质科研管理工作现状的基础上,探讨了集团型企业科研管理模式,提出建立科研共同体,引入竞争机制选择科研队伍,发挥科研依托单位的重要作用,建立科研评价体系。