以榨菜青叶为主要原料生产酱油的研究

以茎用榨菜青叶为主要原料,设置其与麸皮、大豆等辅料以不同比例混合制成培养底料,选取米曲霉、黑曲霉和木霉等菌种进行单一或混合菌种发酵,在发酵过程中和发酵结束后测定发酵料中全氮、氨基酸态氮、还原糖及粗蛋白的含量变化。结果显示,发酵稳定期的发酵液氨基酸态氮含量与培养底料的粗蛋白含量呈极显著正相关(99.8%),还原糖含量与底料中粗淀粉和粗蛋白含量呈显著相关(-95.3%和93.9%);菌种配合对培养底料的发酵优于单独米曲霉发酵,其中以“米曲霉 木霉(1∶1)”和“米曲霉 黑曲霉 木霉(1∶1∶1)”两种配合较好。通过测试,其发酵液满足调味品理化指标,并具有独特的榨菜风味。     

湿法脱硫系统弧形板带钩除雾器流场数值模拟与分析

采用计算流体力学方法对除雾器内流场进行数值模拟.除雾器内气液两相流动的数值计算主要用基于欧拉-拉格朗日方法的离散相模型.流体被当做连续相,其流场可通过时均N-S方程求得,而离散相液滴的轨迹则可通过已经计算的流场追踪得到.通过计算不同工作参数下除雾器的除雾效率和压降,分析并总结了不同参数对除雾效率和压降的影响规律,对除雾...     

研究寒区冰坝凌汛发生的意义和计算方法

介绍了黑龙江省冰坝凌汛灾害情况和研究冰坝凌汛的现实意义,阐述了冰坝凌汛研究的内容和计算方法,制定了冰坝凌汛研究的目标。     

波节管承受外压失稳性能研究

本文通过有限元分析和试验验证两方面来讨论光管和波节管在失稳方面的问题,并从波距、节宽以及波数等方面对波节管失稳性能的影响进行了分析和讨论。     

EXCEL模板在数据处理中的应用

本作利用EXCEL强大的表格计算功能,编制了平面度误差检测数据处理模板、加油机检定数据处理模板、压力表检定数据处理模板,应用于实际工作中,收到了良好的效果。下面仅以加油机检定数据处理模板为例,介绍EXCEL模板的制做过程。     

钢筋混凝土组合梁的性能研究

对梁底采用型钢加固的混凝土组合梁的抗弯性能进行了理论分析,提出了采用型钢加固梁的实用计算公式,为今后在改造加固工程中采用这种钢组合梁进行加固提供了试验和理论依据。     

强磁性粒子间磁团聚力的研究

根据磁化介质表面电流的概念及电磁场理论 ,推导出有 (无 )外加磁场时铁磁性粒子间磁团聚过程的磁团聚力公式 ,该公式经相应形式变换后可得到传统磁选理论中的磁力公式 ,证明了该公式的适用性。所推导的磁团聚力公式形式简单、物理概念清楚 ,能较好地说明不同粒径粒子及任意间距时的磁团聚力特点 ,丰富了磁团聚理论。     

低温甲醇洗装置冷量不足原因分析及解决方案

介绍了低温甲醇洗装置冷量损失情况,通过模拟软件RPS96的计算数据,对冷量不足问题产生的原因进行了分析,提出了相应解决措施。改进效果表明,甲醇吸收温度在85％以上负荷条件下可维持在-58．5℃(设计值-55℃),增加CO2产品气3500kg/h,减少循环气压缩机负荷18．6％。     

基于数据库技术的远程监控系统的开发与实现

随着远程监控技术的发展,系统监控的设备数量越来越多,监控数据也日益复杂。利用数据库技术可以对复杂的设备监控数据进行有效存储、分析和处理,得到更多决策信息。本文介绍了一个基于数据库技术的远程监控系统,分析了其结构,并详细讨论了实现技术。     

底框混合结构的抗震设计分析

底层框架混合结构具有交为灵活的底层空间和相对低廉的造价，在中国广大乡镇建设中使用普遍。但有关计算方法一直存在不同见解。本文结合抗震规范(GBJll—89)[正文简称《规范》]对有关问题作了较详细地分析说明，并提出了较为合理的构件计算方法。