食堂做菜15忌

俗话说：民以食为天,食以安为先。对师生来说,如何能食的安心、食的安全、食的健康,自然已经成为人们日益关心的话题,因此这就要求我们的学校食堂厨师在操作过程中切记：     

基于幂次趋近律滑模控制的H桥逆变器复杂动力学行为研究

基于幂次趋近律的滑模控制具有响应速度快、对噪声干扰和参数摄动不敏感等特点,在H桥逆变器的控制中得到广泛应用。然而,滑模控制的H桥逆变器是一种非线性控制的时变非线性系统,必然表现出强的复杂的动力学行为,控制参数和电路参数的选取将影响系统工作的稳定性。分析该系统的工作过程,运用频闪映射法建立系统的一阶离散模型;采用折叠图和频谱图的方法分析了系统在不同控制参数α和k下的复杂动力学行为,发现一种多种倍数的倍周期状态同时存在的特殊分岔现象,并通过分析输出波形峰值和谷值附近采样的分岔图进行了一一验证。运用快变稳定性定理对系统工作的稳定性进行进一步的分析,研究结果为系统控制参数的合理选择提供重要依据。研究发现输入电压E、负载电感L与电阻R等外部电路参数的选取对系统的稳定性能有重要的影响。因此,研究结论对基于幂次趋近律滑模控制的H桥逆变器的设计和调试提供了可靠的参考,具有一定的理论意义和实际的工程价值。     

基于PI控制的H桥逆变器工作稳定性研究

PI控制器具有使用方便、适应性和鲁棒性强等特点。因此,在负载不确定的逆变器中被广泛运用。然而,H桥逆变器是强的非线性系统,必然表现出典型的复杂动力学行为。该研究以基于PI控制的H桥逆变器为研究对象。运用频闪映射理论建立该逆变器的离散数学模型;当固定积分调节因数k_i时,得到以比例调节因数k_p为分岔参数的分岔图,并通过迭代图和时域图进行验证。当固定比例调节因数k_p时,得到以积分调节因数k_i为分岔参数的分岔图,并通过频闪图和频谱图进行验证。再次,运用快变稳定性定理对系统工作的稳定性进行分析,进一步的验证了仿真与理论分析的一致性。研究表明输入电压E、负载电感L与电阻R等外部参数对系统稳定性能同样具有重要的影响。因此,该研究对于深刻理解和认识基于PI控制的H桥逆变器工作稳定性有一定的理论意义和实际的工程价值,为该系统的设计提供有力的理论保障。     

高速摄影与纺织技术

本文综述高速摄影技术在纺织工业科学技术研究中的应用现状,并对有关摄影技术在纺织工程上的进一步应用与发展提出了看法。     

基于混合交通流的车辆换道行为

采用元胞自动机模型研究了城市交通中车辆的换道行为。在模拟非对称换道规则下混合交通流中的车辆换道行为中,通过增加公交车影响因子这一换道动机,分析了公交车对社会车辆换道行为的影响。分析结果表明:公交车的存在增加了车流中车辆的换道概率,且当道路处于中低密度状态时,社会车辆换道概率随公交车比例上升而增加,相应路段平均车速降低。在考虑了公交车影响因子后发现,公交车影响因子的存在会明显降低车辆换道概率。     

TA32钛合金高温应力松弛行为及其对应的本构方程

在不同温度（775℃,800℃,825℃）、不同初应力（150MPa、200MPa）和不同预应变（7.85%、15.7%）下进行TA32钛合金高温应力松弛实验,研究了工艺参数对应力松弛行为的影响。对实验后的试样进行微观组织观察,分析了温度对微观组织的影响。利用二次延迟函数对应力松弛曲线进行拟合,推导得到高温蠕变本构方程,进而将其应用于TA32钛合金应力松弛行为有限元模拟。结果表明：在应力松弛的前200s,应力松弛速率很快,其应力急剧下降,经过3600s后应力逐渐趋于平缓并最终达到松弛极限。应力松弛行为随着温度的升高而加快,但其松弛极限随之减小,初应力和预应变则对其影响不大。随着温度的升高晶粒发生了等轴化和长大现象,塑性增强。模拟结果和应力松弛的实验曲线有较高的吻合度,验证了此蠕变方程的可靠性。     

学校食堂运用HACCP安全管理系统新探索

“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系到师生的健康和教学的稳定，也越来越受到广大学生、学校领导和社会的关注。预防食物中毒是做好学校食堂食品安全工作的重中之重。如何能够得到预先的控制，保证学生就餐不发生食物中毒，是一个迫切需要解决的重大问题。实践表明，HACCP是保障食品安全的一个先进管理手段。     

建筑工程全过程跟踪审计方法研究

建筑工程跟踪审计是近几年发展起来的行业,是工程审计的一种创新,不仅符合我国现阶段的工程建设的现状,也符合我国审计的发展方向。我国建设领域目前对工程造价的理解分为两种：一是建设项目全费用全过程的动态管理,二是阶段全过程动态管理。本文通过对建筑工程全过程跟踪审计的意义与现状分析,重点对建设工程全过程跟踪审计的完善和提升提出相关措施。     

城市原生污水冷热源水参数特性与应用方法评价

城市污水的水参数特性是污水源热泵系统的重要设计依据,应用方法的选择关系到系统运行的可靠性与经济性.针对堵塞与换热问题,将污水水质划分为特大尺度、大尺度与微尺度型并作了实测.分析了水温对系统的影响,变化1℃,影响能耗或投资3%;实测了不同区域、季节的水温变化,不同区域相差较大,水温随季节相对稳定.实测了污水水量变化规律,统计了污水水量特性,日时水量变化达40%,排水建筑面积与可供暖空调建筑面积比为6.4：1.分析归纳了目前的应用方法,综合对比了其特点,均存在可靠性与局限性.