新形势下做好公路建设管理工作的对策研究

近几年来,随着国家应对经济危机、拉动内需、加快基础设施规模政策的实施,我国的公路交通呈现出跨越式的发展态势。但在公路建设快速发展的过程中也存在着不少问题需要我们着手解决。     

响应面法优化苦荞干黄酒主发酵工艺

以1∶1的苦荞米和糯米为原料,通过单因素试验研究了主发酵过程中发酵时间、酒药质量分数、麦曲质量分数、冲缸加水比、发酵温度对苦荞干黄酒主发酵的影响,并以主发酵乙醇体积分数为响应值,采用响应面法对苦荞干黄酒的主发酵工艺进行了优化。结果表明,酒药质量分数0.6%,麦曲质量分数3.74%,冲缸加水比为1.2 m L/g,发酵温度29.0℃,主发酵时间8 d,在该条件下的乙醇体积分数最高为17.0%(20℃),所得到的产品色香味俱佳,并具有苦荞干黄酒独特的风格。     

基于理实一体化教学模式的《食品分析及实验》课程改革研究

针对我校卓越人才培养计划本科同学所开设的《食品分析及实验》是食品科学与工程和食品质量与安全专业的主干课程,也是一门综合性和实践性极强的课程。为了使教学内容能较好地满足食品行业质量检测和品控管理工作的实际需求,我校实施理实一体化教学模式改革,将理论和实践有机地融合,建立起融教、学、做于一体的教学模式,注重对学生的动手能力培养,使学生在分析检验实践和社会交流能力等方面得到提高,为成为应用型人才更好地适应社会需求打下坚实基础。     

江苏省长江河道管理信息化设想

1 概述，江苏省长江干流总长433km．河道多呈典型的弯曲分汊型。随着水利建设与管理现代化的发展，大量的长江河道工程信息、水资源信息和管理信息，不能及时、准确、快速和科学地处理，将不利于长江河道管理的科学决策，因此有必要建立长江河道管理信息系统，用以为长江防汛、堤防管理和河道整治工程建设，以及岸线资源控制利用的现代化管理提供服务。     

水利规划设计中地图数字化误差分析

在水利规划设计过程中,地图是规划设计必需的基础资料。地图中所表示的各种要素是水利规划设计中重要的基础数据,地图的数据误差将直接影响水利规划与设计的质量。本文就如何减少数字地图制作中出现的误差．提出如下观点。     

H.264/AVC中的SP/SI帧技术

SP/SI帧是最新的视频压缩标准ITU-T H.264(也称ISO/IEC MPEG-4/Part 10-AVC)中定义的两种新类型帧.探讨了SP帧技术的主要特性,即使使用不同的预测参考帧也能解码恢复出相同的SP帧;介绍了一般与SP帧联合使用的SI帧技术;分析了SP帧在流间切换、拼接和随机接入等应用中取代I帧的原理.通过仿真结果表明,在提供相同功能时SP帧的编码效率远远高于I帧.     

燕麦油脂中甾醇和多酚的抗氧化活性研究

从燕麦油脂中提取纯化的多酚、甾醇为添加剂,用猪油作为试验油脂,在一定条件下测定它们在猪油中的抗氧化活性,并与TBHQ的抗氧化活性作对比,结果表明:燕麦油脂中甾醇、多酚类物质均具有良好的抗氧化作用,相同条件下多酚的抗氧化能力是甾醇的1.4倍,多酚与甾醇和TBHQ复配使用,使TBHQ抗氧化能力分别提高了9.4%和25%,并且两者与柠檬酸也具有较好的协同抗氧化效应。     

食品质量与安全专业卓越农林人才培养实践教学体系的构建

实践教学是实施食品质量与安全专业卓越农林人才培养计划的重要环节。本文阐述了基于卓越农林人才培养的基础实践教学体系、专业综合实践教学体系、创新实践体系等三层次实践教学体系的构建,如何开展学生伦理责任教育和"双证"教育,实践教学保障体制和评价体系的构建和运行,并对实施效果进行了总结,以期为食品质量与安全专业卓越农林人才培养提供参考。     

从傅里叶分析到小波分析：回顾与发展

1 傅里叶分析大约在1822年,法国著名数学家傅里叶从热力学的角度提出一种新的理论即“热的解析理论”,这种理论以一种全新的观点对当时的分析领域产生了极为重要的影响,使数学、物理等学科发生了很大的变化,并引起众多科学家的广泛关注,后被誉为傅里叶分析方法,但傅里叶提出的这种方法仅仅是一种理论,尚不能具体进行应用。1965年,美国贝尔实验室的Cooley,     

电网变电站中计算机控制系统抗干扰技术

电网变电站中,计算机控制系统往往受到所处的工作环境等因素引起的各种干扰,给计算机系统运行带来一定的危害。分析了电网变电站控制系统干扰产生和传播的本质,提出一些实用的通用性较好的抗干扰措施,并给出一个具有高抗干扰性能的电网变电站控制系统的实际电路供大家借鉴。