核桃蛋白组分的营养价值、功能特性及抗氧化性研究

以"清香"核桃为原料,经液压榨油机冷榨取油后得到核桃饼,将其粉碎,再用石油醚对核桃饼进行脱脂处理得到脱脂核桃粕,从中提取清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白-1、谷蛋白-2 5种蛋白质,并测定5种蛋白质的营养价值、功能特性及抗氧化性。结果表明:5种蛋白质氨基酸组成中,谷氨酸含量最高,精氨酸次之,5种蛋白质均具有良好的乳化性、乳化稳定性;谷蛋白-1必需氨基酸含量最高,占37. 14%,谷蛋白-2的乳化性、起泡性和泡沫稳定性最佳,分别为278. 66 m2/g、50. 03%、60. 01%;球蛋白乳化稳定性最高,为75. 27%;清蛋白对DPPH自由基清除能力最高,清除率为97. 15%。     

白酒中氨基甲酸乙酯的研究进展

氨基甲酸乙酯是一种具有致突变性、免疫抑制性及心率抑制性的2A类致癌物质,广泛存在于酿造酒等发酵产品中,对人体会产生严重的危害.本文对白酒中氨基甲酸乙酯的形成机制、国际标准、检测方法、影响因素及控制手段进行了系统综述,旨在为提高我国白酒产业的安全性提供理论依据.     

基于输出频谱和支持向量机的模拟电路故障诊断方法

针对模拟电路的特点和其故障诊断中存在的问题,提出了一种基于输出频谱和支持向量机的新型模拟电路故障诊断方法(FMSVM)。该方法采用多音信号作为模拟电路的激励信号,并用其输出频谱中的有限个频率点的幅值作为故障特征,采用多分类支持向量机(MSVM)进行故障模式判别,实现了模拟电路的故障诊断。实验结果表明,该故障诊断方法具有速度快、准确率高的特点,具有重要的实用价值。     

谈“电子自动平衡式显示仪表”故障检查方法

电子自动平衡式显示仪表是广泛应用于冶金、石油、化工行业,用于连续指示记录生产过程中的工艺参数——湿度、压力以及化学成分等的仪表。下面以XWC/XQC型仪表为例分析故障检查方法。1确定故障在仪表内部还是外部对于XWC仪表,用镊子把输入端（＋）（-）连接,配热电偶温度测量仪表,指针应指室温,对于直接测量m V信号的仪表指针应指0m V,     

甘肃太阳山铜钼矿床地质特征及找矿远景

太阳山铜钼矿床大地构造位置属北秦岭加里东褶皱带西段,是火山-次火山热液型铜（钼）矿床。矿化主要与燕山期的陆相火山喷发作用、次火山热液作用有关。含矿岩系为安山-英安质熔岩及其凝灰岩,在次火山岩中也有铜矿化。矿体呈透镜状、脉状,矿石构造以细脉浸染状为主,次为角砾状等。矿石类型有铜矿石、铜钼矿石、钼矿石、钼钴矿石等。围岩蚀变以硅化、绢云母化、黄铁矿化为主。矿化主要产于侏罗纪火山盆地的火山岩、次火山岩中及盆地底部。     

不锈钢腐蚀疲劳裂纹扩展速率与电极电位关系的研究

采用三电极体系对0Cr18Ni9Ti不锈钢在3．5％NaCl水溶液中腐蚀疲劳裂纹扩展与电极电位的关系进行了研究，探讨了腐蚀溶液体系的电极电位、腐蚀电流与裂纹扩展速率之间的关系。     

洲X井打捞作业难点解析及对策研究

天然气气井井下作业过程中,特别是老井大小修作业时,发生落鱼事故将会对井下作业施工及后期生产造成严重影响,甚至造成气井报废。因此要采取合理的打捞工艺,高效的打捞出井下落物,恢复气井的正常生产。本文介绍洲X井落鱼的现状、原因,分析打捞技术难点,优选打捞工具,优化打捞施工方案,最终成功打捞该井落鱼。总结此次打捞经验,为日后处理此类问题提供参考。     

超高效液相色谱-串联质谱法快速测定动物源食品中万古霉素残留量

提供一种利用超高效液相色谱-串联质谱（ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS）法快速测定动物源性食品中万古霉素残留量的方法。冻猪背膘、冻猪去骨前腿皮和 冻猪去骨前腿肉样品用0.1%甲酸水溶液-乙腈溶液（90∶10,V/V）提取,所得提取液用水饱和正己烷除脂、MCX 固相萃取柱净化,净化液经氮吹浓缩、流动相定容后用UPLC-MS/MS仪测定。结果表明：在2.0～100.0 μg/L质 量浓度范围内,万古霉素的线性关系良好,R2＞0.999 9;该方法的最低检出限为0.3 μg/kg,定量限为1.0 μg/kg; 在10.0、20.0、50.0、100.0 μg/kg 4 个添加水平下,3 种样品中万古霉素的回收率为70.05%～102.97%,相对标准偏 差≤4.65%。该方法有效解决了样品基质效应大、灵敏度低等问题,能够保证分析结果的准确性,适用于动物源性 食品,尤其是高脂肪含量的动物源性食品中万古霉素的残留量测定。     

对JJG257-2007《浮子流量计》检定规程的探讨

<正>JJG257-2007《浮子流量计》检定规程是检定浮子流量计的法定技术依据,但在实际检定中,笔者发现有些气体浮子流量计的检定在现行规程中找不到完整的依据。     

关于Volterra频域核辨识的多音激励信号设计

为解决非线性系统辨识多音激励信号的设计问题,提出了一种多音激励信号的设计方法.该方法首先研究了多音激励下Volterra核的频域输出特性,推导出了前3阶Volterra核的频域输出的计算公式,进而采用全局搜索法搜索最优频率分量,使非线性系统在多音信号激励下,各阶核的频域输出分量互不重合,从而达到系统可辨识的条件.对一非线性电路,采用所设计的激励信号,可辨识出该电路的前3阶Volterra频域核,验证了该方法的有效性.