抗β-葡萄糖苷酸酶(β-GUS)兔单克隆抗体的制备和鉴定

通过免疫兔子、细胞融合、筛选杂交瘤细胞、构建重组载体、抗体纯化等步骤,成功制备出抗β-葡萄糖苷酸酶(β-GUS)兔单克隆抗体。运用间接ELISA法测定该兔单克隆抗体的相关特性,结果表明该兔单克隆抗体的效价为64000左右,亲和常数为2.13×109L/mol。间接ELISA检测β-GUS蛋白时,其最低检测限为50ng/mL。本次试验为研制定性或定量检测β-GUS蛋白的ELISA试剂盒奠定了基础。     

基于气相色谱-嗅闻-质谱法和风味活度值分析安丘大姜中关键风味活性物质

目的：利用香气活性值和气相色谱-嗅闻-质谱联用法鉴定安丘大姜关键香气活性成分,为安丘大姜的种植、质量控制及风味评价提供指导。方法：运用气相色谱-质谱法（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）对各挥发物进行分离鉴定,以内标法对其进行半定量,用气相色谱-嗅闻-质谱法（gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry,GC-O-MS）和风味活度值（odor activity value,OAV）进一步筛选得到关键气味物质。结果：通过GC-MS鉴定出59种挥发性化合物,OAV法和GC-O-MS法分别确定了31种和13种风味活性物质。综合两种方法发现安丘大姜关键性风味物质为莰烯、月桂烯、β-蒎烯、芳樟醇、α-松油醇、橙花叔醇、香茅醇、香茅醛、乙酸香茅酯、冰片。结论：确定了安丘大姜关键风味活性物质,为安丘大姜产业发展提供指导,为生姜风味物质鉴定提供理论支持。     

利用同步卫星测量天线远场增益技术分析

为解决非理想远场条件下卫星导航系统天线增益测量的问题,提出了一种基于波束宽度法利用同步导航卫星测量低仰角抛物面天线实际远场增益的方法。依托于工程应用,完成了抛物面天线的远场增益的实地测量,消除了反射、遮挡误差,并同厂家利用积分法在理想外场的测试数据进行了比对分析,通过工程验证,体现了该种方法的正确性。     

小麦面筋蛋白改性研究进展

对小麦面筋蛋白的性质及改性的研究现状进行了综述,其中包括物理改性、化学改性、酶改性和基因工程改性。小麦面筋蛋白经改性后,其溶解性、乳化性和起泡性等功能特性得到提高,从而拓宽了应用范围。本文还对小麦面筋蛋白改性今后的研究提出了新的思路。     

分子印迹技术及应用

分子印迹技术是最近才得到迅猛发展的一种新技术，其表现出来的独特优势已经越来越引人注目，可以应用于分离、抗体和酶模拟、生物传感器、催化等领域，并可能创造巨大的商业价值。本文介绍了分子印迹技术的概况、发展历程以及制备等各方面的研究进展，从商业潜力角度分析了该技术的应用潜力，探讨了目前该技术面临的一些问题。     

气流干燥过程的数学模拟及研究进展

气流干燥器是化工生产中广泛应用的干燥装置.由于气流干燥过程的复杂性,影响过程模拟的因素较多.介绍了气流干燥模拟的基本计算过程与方法,并展望了未来的研究方向及发展.     

ACCP在出口保鲜湿面生产中的应用

将HACCP体系应用于出口保鲜湿面的质量控制，通过对生产工艺流程中各工序进行危害分析，确立关键控制点及相应关键限值，并在生产中对关键控制点的危害进行严格监控，有效保证了出口保鲜湿面的质量。     

固相萃取 - 液相色谱法检测水中三种氯酚

建立了一种固相萃取-高效液相色谱法测定水中2-氯酚、2,4-二氯酚及2,4,6-三氯酚的方法。采用Oasis HLB固相萃取柱、四氢呋喃对水样进行富集和洗脱,液相色谱流动相为甲醇(1%乙酸):水(1%乙酸)=60:40,二极管阵列检测器采用波长切换采集,并进行了自来水和引黄水库水加标试验。结果显示:2-氯酚、2,4-二氯酚及2,4,6-三氯酚标准曲线线性良好(0.999),方法检测下限分别为0.0002mg/L、0.0002mg/L和0.0004mg/L。实际水样加标测定回收率在79.0%~95.5%之间,相对标准偏差在3.07~8.77%之间。该方法快速、简单、试剂用量少及自动化程度高,可满足水中三种氯酚快速高效的检测需要。     

高压直流输电线路暂态电流比较式纵联保护研究

针对高压直流输电系统在不同故障情况下线路两端暂态电流幅值与方向变化的不同问题,提出一种新型极性比较式纵联保护,充分考虑故障暂态过程中分布电容的影响,采用故障分量分析流经线路两端保护处电流的变化,利用两端暂态电流波形的差异度并根据位移偏差量和电流变化乘积项的概念提出相关判据,有效识别区内外故障。仿真试验表明,该方案较易实现与整定,可靠性高。     

多馈入高压直流输电系统中功率倒向问题

高压直流输电系统逆变侧电力系统发生故障时,可能导致换流站出现线路的功率倒向。介绍了传统功率倒向的发生原因及解决方法,针对多馈入直流系统,建立了交直流互联系统EMTDC仿真模型。对于逆变站交流侧各种故障以及直流输电线路故障进行了分析。研究表明,在电气距离较近的多馈入直流系统交流侧发生严重故障时,可能导致两换流站同时发生换相失败,并导致换流站邻近多条交流线路发生功率倒向,纵联方向保护可能误动;直流线路故障一般不易引起功率倒向。对换相失败导致的功率倒向发生机理进行了阐述,故障恢复时无功需求急剧增加是倒向的主要原因。针对纵联方向保护易误动提出了实用的解决方案。