川菜辣味调料中辣味物质的研究

本文着重阐明川菜常用辣味调料的辣味分类,辣味与其物质化学结构的关系－Ｃ９最辣规律和顺反异构对辣味的影响。对川菜常用辣味调料中的辣味物质及其化学结构进行了探讨。     

恢复关贸总协定缔约国地位对我国机电工业影响与对策(下)

<正> 四、适应关贸总协定的基本对策 (一)要从国际大市场的角度,重新思考机电工业的发展战略和调整机电工业的布局。恢复GATT地位后,机电工业面临国内国际两个市场,更应确定直接参予国际竞争的战略。对前两年     

肉类防腐防酸败新技术

传统的肉类保鲜防腐的方法有低温贮藏、冷冻、腌制、烟熏、脱水、高压处理、辐照杀菌、气调保鲜、生物控制、施加化学保鲜剂等.目前国际上又出现了一些肉类防腐保鲜的新措施、新技术,对肉类食品的保鲜和延长架期效果明显,现作一简要介绍.……     

基于最优刚性子图的势博弈无线传感器网络拓扑优化算法

为了高效的利用网络资源,均衡网络拓扑能耗、剔除网络拓扑冗余链路、降低节点负载、最大化的延长网络的生命周期。本文通过势博弈和最优刚性子图的概念,综合考虑节点的剩余能量、节点的负载及网络拓扑链路的冗余性,设计了一种基于最优刚性子图的势博弈无线传感器网络拓扑优化算法(PGOSG)。首先,根据节点间通信的功率变化,构造节点的功率集合作为博弈的策略集,利用势博弈理论以均衡能耗均衡为目标构建势博弈函数,并使其收敛至纳什均衡点,进而构建初步的网络拓扑结构。然后,利用最优刚性图全局链路数较少,且不损坏网络拓扑结构的特性,在上一步构建的网络拓扑结构上,利用最优刚性子图逐层剔除网络拓扑中的冗余链路,得到最终的网络拓扑结构。仿真实验分析了PGOSG算法的网络拓扑图、链路通信质量、网络鲁棒性以及网络生命周期,并将其与现有的DEBA算法进行了对比。从仿真结果可知：在拓扑结构上,PGOSG算法在网络的通信链路上剔除了网络中的冗余链路,降低了网络中部分节点的负载。在能耗均衡上,博弈算法制定了节点数据转发规则有效的利用了网络资源,均衡了节点能耗、避免节点间冗余转发。因此本文提出的算法能够剔除网络中的冗余链路,降低节点的负载和链路权值,延长网络生存时间。     

科学发展观

这是一个新概念、简单说,科学发展观是坚持以人为本,全面、协调、可持续的发展观．在中国推行这个发展观是基本国情决定的基本国策．因为中国是一个典型的低收入大国,正处在有史以来基数最大、增长速度最快的人口倍增台阶的中点,在保留以量广面大的传统生产方式为主的落后农业的条件下迅速发展重化工业,因此产生了大规模的资源浪费、生态破坏和十分严重的环境污染问题、     

MPLS over WDM光互联网中多优先级标记交换路径路由算法研究

该文针对分层图模型的局限,设计了结点光收发器数受限的MPLS over WDM光互联网的扩展分层图。提出并研究了MPLS over WDM光互联网中具有不同QoS约束的多种优先级标记交换路径的路由算法区分综合路由算法(Differentiating Integrated Routing Algorithm , DIRA)。该算法综合考虑了对标记交换路径QoS的满足和网络资源的优化利用。与目前实用的WDM光网络路由算法的性能仿真对比表明,DIRA在提高网络总的吞吐量,降低有时延约束标记交换路径的阻塞率方面,性能更优。     

即食香菇方便食品生产工艺研究

本实验通过L9(34)正交试验对即食香菇方便食品加工工艺的硬化和护色操作进行了系统研究,用0.1%氯化钙和1.0%氯化钠混合溶液硬化处理25min为硬化工艺的最佳条件;而护色工艺的最佳条件则为0.3%柠檬酸和0.05%抗坏血酸混合溶液烫漂处理5min。并采用梯度升温干燥工艺,开发出具有浓郁川味特色的香菇休闲食品。