全文获取类型
收费全文 | 211篇 |
免费 | 18篇 |
国内免费 | 6篇 |
学科分类
工业技术 | 235篇 |
出版年
2024年 | 3篇 |
2023年 | 6篇 |
2022年 | 6篇 |
2021年 | 8篇 |
2020年 | 5篇 |
2019年 | 6篇 |
2018年 | 7篇 |
2017年 | 9篇 |
2016年 | 5篇 |
2015年 | 6篇 |
2014年 | 8篇 |
2013年 | 6篇 |
2012年 | 6篇 |
2011年 | 13篇 |
2010年 | 10篇 |
2009年 | 12篇 |
2008年 | 11篇 |
2007年 | 7篇 |
2006年 | 6篇 |
2005年 | 7篇 |
2004年 | 12篇 |
2003年 | 8篇 |
2002年 | 18篇 |
2001年 | 21篇 |
2000年 | 6篇 |
1999年 | 5篇 |
1998年 | 7篇 |
1997年 | 4篇 |
1996年 | 1篇 |
1994年 | 2篇 |
1991年 | 2篇 |
1989年 | 1篇 |
1986年 | 1篇 |
排序方式: 共有235条查询结果,搜索用时 312 毫秒
71.
72.
73.
以泥鳅为原料,分别采用乌龙茶、面包酵母发酵和酵母细胞液对其进行脱腥处理,以硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值、三甲胺(trimethylamine,TMA)值和感官评价值为评价指标,判断其脱腥效果,筛选出较好的脱腥方法及条件,最后通过气相色谱-质谱联用仪(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)进行验证并判定泥鳅特殊腥味物质。结果表明:脱腥效果从高到低依次为酵母细胞液法、乌龙茶法、面包酵母发酵法。酵母细胞液法脱腥的适宜条件为25 ℃、1.5 h、pH 6.5;乌龙茶法脱腥的适宜条件为:乌龙茶茶叶质量分数3%、25 ℃、3 h;面包酵母法脱腥适宜条件为35 ℃、0.5 h、pH 6.5。由GC-MS分析结果可知,泥鳅原样及乌龙茶法、酵母法、酵母细胞液法脱腥处理后泥鳅挥发性风味物质分别检测出68、55、55、51 种,醛类物质相对含量分别为73.71%、40.17%、42.66%、39.76%,验证结果与TBA值、TMA值和腥味值的评价结果相一致。泥鳅腥味物质可能是己醛、壬醛、辛醛、E-2-辛烯醛、E-2-壬烯醛、E-2,4-癸二烯醛、庚醛、2,3-辛二酮等。 相似文献
74.
王晓君 《甘肃水利水电技术》2003,39(2):162-162,165
介绍了“壁可法”在引大入秦天王沟渡槽裂缝防渗加固处理中进行的表面密封和灌胶处理 ,说明了在施工中采用的新方法、新工艺和新材料 ,同时对“壁可法”施工工艺提出了改进建议 相似文献
75.
蓝牙Mesh网络使用泛洪进行多跳通信,在没有路由机制的情况下,由于消息的连续广播,原有泛洪机制会导致网络开销增大和通信延迟。本文基于能量有效的AODV改进算法E-AODV使用MATLAB进行仿真,根据跳数、节点剩余能量、链路质量来选择最优节点进行数据包的转发。仿真结果表明,E-AODV算法可减小蓝牙Mesh网络中RREQ数据包传输数量,通过与传统泛洪、AODV算法比较,该算法能够有效降低数据包传输时延,降低网络能耗,提高网络性能。 相似文献
76.
77.
<语文课程标准>指出:语文课程必须根据学生身心发展和语文学习的特点,关注学生的个体差异和不同的学习需求,爱护学生的好奇心、求知欲,充分激发学生的主动意识和进取精神,倡导自主、合作、探究的学习方式.学习方式既包括相对的学习方法及其关系,又涉及学习习惯、学习意识、学习态度、学习品质等心理因素和心灵力量.学习方式的变革是新课程改革的显著特征,对促进学生发展更具有战略性的意义. 相似文献
78.
利用超声恒电流沉积法在金电极表面制备了Pt-Pb纳米花,并将其用于构建无酶葡萄糖传感器,采用阻抗谱、循环伏安和差分脉冲伏安法研究了其电化学性能。SEM结果表明,当沉积电流为10mA时,电极表面形成Pt-Pb纳米花结构。电化学测试结果表明,该电极对葡萄糖具有很好的电催化性能,在含有氯离子的溶液中不会失活。Pt-Pb纳米花电极构建的无酶传感器对葡萄糖的线性响应范围为0.5×10-3~22×10-3 mol/L,灵敏度为3.68mA·cm-2·(mol/L)-1,检测限为24×10-6 mol/L。此外,传感器具有良好的选择性、重复性和稳定性。 相似文献
79.
现代生活中,丹尼斯克(Danisco)已经成为食品营养链中重要的一环。从面包、谷物到花生酱,从肉制品到冰淇淋、乳制品,从饮料、果汁到啤酒,从饲料、塑料包装物到化妆品,丹尼斯克的产品无所不在。 丹尼斯克集团汇集丹尼斯克食品添加剂公司和科特食品科学部的实力于一体,成为世界加工食品行业中最具有活力的生产商之 丹尼斯克的目标是迎合消费者对于健康、安全、美味食品的需求并永远比他们先行一步。 相似文献
80.
中国的经济随着经济国际化、全球化、一体化的进程不断的发展,中国的市场也随着经济的成长而不断的拓展、延伸,商机的不断涌现,使得中国市场成了国际商业巨头的必争之地,中国市场的可开发空间之大、中国消费群体的层次函概之广、中国消费能力的增长之快,在世界各商家的眼中已经成为不争之实。 回首2001年的中国饮料行业可谓是多事之秋,战报频传。熟知的“健力宝”不在做“宝”,转身上了“拍卖台”;“乐百氏”忙于解决“家庭矛盾”,产品被“另眼相看”不太得宠;“旭日升”徘徊在爱与痛的边缘,已然雄风不在;法国“达能”深藏不露,“娃哈哈”、“乐百氏”、‘梅林正广和”等实力派被收编;“汇源”亦不甘落后,打 相似文献