葵花籽粕中绿原酸分离及含量分析

本文通过研究以聚酰胺薄膜为固定相、体积分数为36％的乙酸溶液为流动相,确定薄层色谱分离测定葵花籽粕中绿原酸的方法。该方法容易操作,准确度和灵敏度高,为葵花籽粕中绿原酸的测定提供了理论依据。     

基于熵值加权支持向量机的火焰检测方法

提出一种基于熵值加权支持向量机(SVM)的火焰检测方法。采用三帧差分算法对视频前景提取(VIBE)算法进行改进,并提出TH-VIBE前景检测算法,提升疑似火焰区域获取的准确率与完整性;利用熵值加权降低纹理特征、面积变化特征、圆形度特征、灰度特征等特征数据的冗余程度并建立熵值加权火焰识别模型,提升火焰识别速率与准确率;最后依据韩国启明大学和土耳其比尔肯大学SPG工作组火焰数据进行实验,火焰检测准确率可达97%,具有较高的鲁棒性。     

Eu3+激活的碱土金属钼酸盐荧光粉合成及其发光性质

采用高温固相反应法制备了CaMoO4：Eu,A（A=Li,Na,K）系列和MMoO4：Eu,Li（M=Ca,Sr,Ba,Mg）系列的发光材料,并采用X射线衍射,荧光光谱对这2个系列发光材料的结构及其发光性质进行了对比研究．结果表明,CaMoO4：Eu,A（A=Li,Na,K）系列荧光粉具有相同的结构,均属于四方晶系,具有相似的光谱性质,碱金属离子为Li时发光性能最好．MMoO4：Eu,Li（M=Ca,Sr,Ba,Mg）系列荧光粉中,MgMoO4：Li,Eu为单斜晶系,底心结构,其他3种荧光粉为四方晶系,体心结构．在395nm近紫外光激发下,CaMoO4：Eu,Li发光性能最好．     

酶法提取川芎多糖的研究

采用单因素实验和正交实验研究了时间、温度、pH值、酶加量四个因素对提取川芎多糖的影响.单因素实验确定了纤维素酶、复合果胶酶提取川芎多糖的最佳工艺条件:纤维素酶0.15%,复合果胶酶6%,pH值3.5,时间150 min,温度60℃;正交实验得到川芎多糖的最佳工艺条件为:纤维素酶0.15%,复合果胶酶10%,时间210min,pH值3.5,温度60℃,在此条件下,多糖的提取率为3.03%.酶法提取川芎多糖简单、快捷,提取率较高.     

基于TPS65217C的Cortex-A8 AM335x芯片电源系统设计

随着ARM芯片的功能日益强大,对相应的电源系统也提出了更高的要求。AM335x作为Cortex-A8架构的代表芯片,对电源系统提出了多种类、大功率、可编程、可电池管理和可上电顺序控制的要求。同时,还要求具备一定的智能逻辑交互能力,TPS65217C这款电源管理芯片就是为AM335x特别订做的。首先深入分析了AM335x系列ARM芯片的电源需求,然后在介绍了TPS65217C的基本工作原理基础上,给出了由TPS65217C给AM335x供电的电路原理图,分析了上电时序,最后介绍了芯片的多种运行模式。事实证明,由于TPS65217C的特殊设计,它与AM335x是自然、无缝的连接。     

嵌入式技术及其在工程机械监控器中的应用

阐述嵌入式系统的特点与现状,着重介绍以32位的ARM为内核的实时嵌入式操作系统的硬件组成、软件设计及其在工程机械上的应用。     

单片AC/DC变换式精密开关电源

介绍了ＴＯＰＳｗｉｔｈ系列单片开关电源集成电路的工作原理,重点阐述由它构成的单片 ＡＣ／ ＤＣ变换式精密开关电源的电路设计。     

响应面法优化双孢菇鲜味物质提取工艺的研究

以α-氨基氮含量和蛋白质含量为指标,在考察加酶量、酶解时间、酶解温度和酶解pH值4个单因素对双孢菇风味料提取率影响的基础上,采用Box-Behnken响应面设计法,选取酶添加量、酶解温度和酶解时间为自变量,通过采取中心组合设计的方法,研究各自变量交互作用及对双孢菇风味料提取率的影响。结果表明:纤维素酶解法提取双孢菇香味物质的最佳工艺条件为:纤维素酶加酶量1 257.04 U/g、酶解时间110.09 min、酶解温度50.2℃。结合实际,调整各因素为:加酶量1 000 U/g、酶解时间110 min、酶解温度50℃。此条件下进行3次平行试验验证,α-氨基氮平均含量为27.94 mg/g,与预测值基本相符,证明该模型可靠。     

解冻后兔肉待加工过程中肌原纤维蛋白功能性质的变化

研究解冻后兔肉待加工过程中肌原纤维蛋白（myofibrillar protein,MP）功能性质的变化。兔后腿肉及背最长肌肉置于－18 ℃ 条件下冻藏7 d,取出在20 ℃水中解冻至中心温度为0 ℃后,放置7 h,测定在放置过程中兔肉的MP溶解性、活性巯基及总巯基含量、乳化性、表面疏水性、流变学性质、凝胶特性。结果显示：随着在水中放置时间的延长,兔肉MP溶解度、巯基含量、乳化活性和乳化稳定性、凝胶特性逐渐下降,在4 h时下降较为显著（P＜0.05）;MP表面疏水性逐渐上升,在4 h时上升较为显著（P＜0.05）;MP弹性模量G’值在加热过程中也逐渐降低,兔肉蛋白形成凝胶的能力减弱。     

大足黑山羊宰后成熟过程中肌原纤维蛋白功能性质的变化

以大足黑山羊后腿肉为原料,研究羊肉宰后成熟过程中肌原纤维蛋白（myofibrillar protein,MP）功能性质的变化。结果表明：随着宰后成熟时间的延长,羊肉MP的溶解度、乳化活性指数和乳化稳定性均呈先下降后上升的趋势,且在宰后24 h达到最小值;表面疏水性、凝胶硬度和弹性及凝胶蒸煮损失均呈先增加后下降的变化趋势,且在宰后24 h达到最大值。综合各项指标的变化规律,从羊肉加工性能的角度考虑,大足黑山羊羊肉的最佳成熟时间为72 h。