即食菱角加工工艺优化及其贮藏过程色泽稳定性研究

以新鲜菱角为原料,以质量评分和脱水率为指标优化即食菱角的工艺参数。结果表明,浸渍液中蔗糖浓度15%,菱角与浸渍液之比为1∶12(g/mL),浸渍9 h,60℃干燥2 h,所制备的即食菱角表面浅黄色,甘甜适口,质地脆,品质评分为95.6分,脱水率为10.5%。贮藏60 d的色差值?E*变化在2.5以内,亮度值L*为81.05,即食菱角的色泽基本稳定。     

积极拓展数码印刷市场

数码印刷具有一张起印、无需制版、立等可取、即时纠错、可变印刷、按需印刷等特点。在信。皂、传递高效、市场发展高速并且越来越重视个性化服务的今天，采用按需印刷的客户将会越来越多。数码印刷的出现正是满足了新的市场需求，必定会占有相当的市场份额，具有广阔的发展前景。     

跨国公司的本土化突围

30年改革开放造就了跨国公司的诞生和成长;入世后,中国市场大门洞开,外资数量攀升,跨国公司续写着辉煌与荣耀;这种势头甚至未能受到金融危机的影响,至今中国仍然吸引着跨国公司前仆后继地投资.不断变化的只是他们的本土化战略.     

中国市场趋稳健世界各地风电稳步前进

"2011年全球风电装机容量将比2010年提高16％.到2015年底,世界风电累计装机容量将达到5.14亿kW,2020年达到10.9亿kW,超过核电和水电,成为第二大主力电源."从来自全球权威咨询机构BTM的预测不难发现,全球风电市场相比2010年已经开始恢复元气,并仍有较大潜力.而作为世界公认的风电发展大国,曾经飞速前进的中国风电市场则逐渐步入稳定发展期,谋求"由大转强".     

郑元豹:人民电器将做大智能电网市场

近日,人民电器集团(以下简称"人民电器")201 1年第三季度经营管理总结暨第四季度计划工作会议隆重举行.会上,人民电器董事长郑元豹强调,人民电器即将进入一个更高的发展平台,集团各单位将继续以科学发展观为指导,在围绕和落实党和国家方针政策的同时,坚持"以效益为中心、以市场为导向、以创新为支撑"的经营原则,强化目标责任考核,落实"三标合一"建设,建立健全经营运行机制和考核管理机制,提升综合管理水平,深入实施精细化管理,为企业持续发展提供有力保障,为圆满完成2011年度各项工作任务而不懈努力.     

超声导波在高压蒸汽管道缺陷检测中的应用

为了提高高压蒸汽管道超声检测的效率,研究了超声导波在高压蒸汽管道缺陷检测中的应用。通过试验对比,设计并实践了高频导波换能器,确定了高压蒸汽管道高频导波检测灵敏度,为实现高压蒸汽管道快速检测提供了一种方法。     

城市核心区生命线工程设计策略——由红会医院门急诊设计说起

建筑形象由先进技术和材料合理地构成。和环境相适应,与医疗空间有机结合,表现出与活动性质密切联系的性格,从而反映出真实面貌与时代精神,换句话说,功能建筑必须满足患者需求着眼仁性关怀。     

汽车制造领域04重大专项又获突破——记“3500t精密卧式实时控制压铸机及成套设备”冷启动开机仪式和项目中期检查汇报会

冷启动开机仪式 由中国一汽铸造有限公司总负责,苏州三基铸造装备股份有限公司、清华大学、西安交通大学及机械科学研究总院联合承担的“高档数控机床与基础制造装备”科技重大专项“3500t精密卧式实时控制压铸机及成套设备”项目,     

氧化钽纳米管的制备及表征

采用阳极氧化法在纯钽表面制备了一层均匀的氧化钽纳米管层。研究了热处理对纳米管结构及其在模拟体液中诱导磷灰石能力的影响。阳极氧化后纳米管由非晶的氧化钽构成,在模拟体液中浸泡33 d后其表面可诱导出磷灰石颗粒,表现出较差的磷灰石诱导能力;750℃下对纳米管进行热处理后,纳米管的微观形貌未发生明显变化,但其物相转变为–Ta2O5,在模拟体液中浸泡15 d后可在其表面诱导出磷灰石颗粒,表现出较强的磷灰石诱导能力。分析原因:热处理后,纳米管表面Ta-OH基团的含量以及与羟基磷灰石的晶格匹配度的增加促进了纳米管表面磷灰石的形核。     

关于玻璃电极对测定酱油中氨基酸态氮的影响

根据国家专业标准《酱油、食醋、酱类质量标准和检验方法》(ZBX66012~66020-87)中规定测定酱油中的质量指标,主要是可溶性无盐固形物、全氮、氨基酸态氮三个项目.本文重点对在应用玻璃电极测定氨基酸态氮时电极不作前处理而直接使用对测定结果的影响.