同时检测两种真菌毒素的胶体金试纸条的研制

目的：研究制备同时检测黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1,AFB1）和赭曲霉毒素A（ochratoxinA,OA）两种真菌毒素的胶体金快速检测卡。方法：以人工合成抗原OVA-AFB1、OVA—OA和抗AFB1单克隆抗体、抗OA单克隆抗体为原料,用硝酸纤维膜和玻璃纤维纸作为载体,制作出同时检测AFB,和OA的胶体金...     

减筋方案对湖北地产小麦饼干品质的影响

实验研究了湖北地产小麦加工饼干时,利用加入低筋粉、淀粉、中性蛋白酶、L-半胱氨酸盐4种方案减筋后对饼干品质改良的效果。结果表明：以100 g为原料总量的条件下,分别加入低筋粉30 g、淀粉18.4 g、中性蛋白酶0.98 mg、L-半胱氨酸盐5 mg时,小麦品质达到最佳。     

浅谈灰盒测试自动化工具AppSight V2

黑白双煞的困惑在软件开发生命周期过程中测试的地位举足轻重,它要占据这个软件开发生命周期中相当多的时间。典型的测试方法即黑盒测试和白盒测试。前者也称功能测试或数据驱动测试,它是在已知产品所应具有的功能,通过测试来检测     

微波消解-抗坏血酸-钼蓝比色法测定油脂中磷含量

采用微波消解油脂,并结合抗坏血酸-钼蓝比色法测定油脂中磷含量。结果表明,此方法生成的磷钼蓝最大吸收波长为821 nm;当抗坏血酸溶液添加量为0.700 mL,水浴温度为90℃,水浴时间为6 nin时,显色体系较稳定,无机磷含量在0~0.25μg/mL时,显色液的吸光度符合比耳定律,其回归方程为y=70.426x-0.000 2,相关系数R~2=1;洗涤和赶酸操作对油脂消化液中磷回收有显著影响;此方法准确度和可靠性较好,加标回收率为96.25%~105.00%,变异系数为3.24%,与国标方法(GB/T 5537-2008)比较平均偏差仅为1.18 mg/kg,具有所需样品量少,省时省力等优点。     

限制性糊化糙米粉的挤压工艺参数研究

以双螺杆挤压机为实验设备,以糙米为主要原料,在重组糙米成型的前提下,研究了物料水分、机筒温度、螺杆转速对重组糙米糊化度的影响。利用单因素试验和正交试验确定限制性糊化糙米重组米的最佳工艺参数为:机筒温度110℃、物料水分35%、螺杆转速140r/min。在该工艺条件下,重组糙米糊化度为89.79%。     

Al-Zn-Mg-0.25Sc-Zr合金的热压缩变形行为和微观组织演化(英文)

采用等温轴对称热压缩实验对Al-Zn-Mg-0.25Sc-Zr合金的热变形行为和微观组织演化进行研究。变形温度为340~500°C,应变速率为0.001~10 s-1。结果表明:稳态流变应力随着应变速率的增加和变形温度的降低而增大,该合金的流变应力行为可用双曲正弦形式的本构方程来描述,其变形激活能为150.25 kJ/mol。在变形温度较高和应变速率较低(即Z参数较低)的条件下,动态再结晶更容易发生。随着Z参数的变小,合金的主要软化机制由动态回复转变为动态再结晶,合金中的位错密度降低,亚晶尺寸增大。     

基于PSS/E的电力系统电压稳定性分析

提出了应用PSS／E潮流和动态仿真模块分析电力系统电压稳定的方法。利用PSS／E中的潮流计算模块,能有效判断系统电压是否稳定,并求出系统电压稳定裕度及影响电压稳定的弱节点、弱支路和弱区域;利用PSS／E软件的状态空间仿真模块和扩展时段仿真模块,可对电力系统进行动态仿真。找出影响系统电压稳定的关键因素。最后以一大型电网为例,分析计算说明该软件在电力系统电压稳定性方面的应用情况。     

祁门红茶超微粉碎技术研究

主要研究祁门红茶的超微粉碎工艺及气流粉碎技术,以祁红颗粒茶为原料,应用植物粉体加工技术,与"祁红"制茶原理有机结合,控制气流粉碎中气源的低温、低湿,抑制机械力诱导的化学作用.通过分析试验茶样的感官审评、理化检测及粉体检测结果,超微红茶外观呈红黄色匀净粉末、粒体细腻润泽,D97(97%的粉末粒径)在33.77 μm内,Dstokes(粉末平均粒径)在9.31μm内,并较好地保持祁门红茶品质特征的生化成分.     

重组米品质特性影响因素研究

通过分析不同挤压参数制得的13种挤压重组米样品和普通籼米,探讨挤压样品的糊化度、质构特性、膨化度、水溶性、吸水性等挤压特性之间的相关性。结果表明,膨化度与弹性(r=—0.583)、回复性(r=—0.757)呈显著负相关;吸水性与回复性呈显著正相关(r=0.613);容重与胶黏性呈显著正相关(r=0.657);糊化度与膨化度、吸水性、容重也有一定相关性;黏度与水分含量呈明显正相关(r=0.920),与碘蓝值也有一定的负相关(r=—0.303)。雷达图显示出重组米样品相比普通籼米的糊化度、硬度、内聚性、胶黏性、回复性和耐咀性均升高。     

草鱼鱼鳞胶原蛋白体外自组装行为的研究

以草鱼鱼鳞为原料,分别提取鱼鳞中的酸溶性胶原蛋白(ASC)和胃蛋白酶溶性胶原蛋白(PSC),在对胶原蛋白分子结构表征的基础上,开展鱼鳞胶原蛋白体外自组装行为的研究,并与哺乳动物来源的猪皮胶原(PC)相比较。结果表明：制备所得的3种胶原蛋白均为典型的Ⅰ型胶原,3种胶原蛋白的分子质量和二级结构较为相似,但氨基酸组成存在一定差异。采用浊度实验的方法观察胶原蛋白的体外自组装行为,结果表明：在合适的温度和pH值条件下,3种胶原蛋白均可产生体外自组装行为,其自组装进程可划分为迟滞段、快速上升段和平稳段3个阶段,其出现时间受溶液pH值的影响;在相同条件下,PC的体外自组装程度最高,其次为鱼鳞PSC和ASC;环境温度、胶原蛋白质量浓度以及蛋白的热变性处理均会不同程度的影响胶原蛋白的体外自组装行为。