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偏向参数和阻尼因子是影响AP聚类算法聚类效果的两个重要参数,但他们均取固定值。随着数据量的改变,原有参数取值不能使算法聚类结果达到最优。鉴此,本文提出自适应AP聚类算法,当数据量发生改变时,自动调整并获取最优的偏向参数和阻尼因子,最终得到最优聚类结果。与原来算法相比,改进后的算法能自动消除震荡,还可获取最优聚类结果,提高聚类结果的准确性和算法快速性。通过人造数据集和Iris数据集实验,证明了自适应AP聚类算法的有效性。 相似文献
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甜玉米风味豆腐脑的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
本文以大豆、甜玉米为主要原料,利用葡萄糖酸-δ-内酯作为凝固剂,研究了甜玉米风味豆腐脑的制作工艺.并采用正交优化试验方法,研究了豆浆浓度、甜玉米汁与白砂糖的用量比例以及葡萄糖酸-δ-内酯用量对甜玉米风味豆腐脑产品质量的影响。试验结果表明:当打浆时干大豆与水的比例为1:13,甜玉米汁用量为8%,白砂糖用量为7%,β-环状糊精用量为1.5%,葡萄糖酸-δ-内酯用量为0.25%.凝固温度为78℃,凝固时间为20min时,甜玉米风味豆腐脑产品的色泽呈淡黄色,具有良好的甜玉米风味和纯正的豆香味,并且豆腐脑的口感细腻、凝胶强度适中。 相似文献
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荔枝果汁冷冻浓缩结晶速率的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
研究荔枝果汁冷冻浓缩过程中冷媒温度、果汁可溶性固形物含量对冰晶尺寸大小和冰晶生长速率的影响,以及溶液主体的搅拌速度及溶液的黏度对冰晶生长速率的影响.结果表明:冷冻浓缩初期,果汁冰晶尺寸增长速率较大,是控制果汁冰晶尺寸的关键阶段;冷媒温度越低、可溶性固形物含量越高,冰晶的生长速率越快,但冷媒温度越低,冰晶的最大尺寸越小;果汁主体的搅拌速度越大、果汁主体黏度越低,果汁冰晶生长速率越快. 相似文献
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姜黄素对采后马水桔保鲜效果的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
目的 以阳春马水桔为试材, 研究了姜黄素保鲜剂对马水桔保鲜效果的影响。方法 将马水桔果实用姜黄素保鲜剂(含姜黄素0.05%, 黄原胶0.06%)浸果处理1?3 min后, 在贮藏库温度8±1 ℃及相对湿度85%~90%的条件下贮藏。结果 采用姜黄素保鲜剂处理的马水桔果实, 经90 d贮藏后, 果实病烂率为3.8%~4.1%, 失重率为3.76%~4.06%, 均显著低于对照, 果实主要营养成分总糖、可滴定酸、Vc及可溶性固形物的损失也明显低于对照。结论 该研究为姜黄素应用于采后果实的保鲜提供了依据。 相似文献
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为了提高交通事故数据预测的准确度,采取GM(1,1)和OSDGM(1,1)等单一模型,对2008-2019年我国交通事故死亡人数数据进行分析。根据GM(1,1)和OSDGM(1,1)模型建立最优加权组合模型,使用Verhulst模型对建立的加权组合模型进行残差修正,并借助灰色模型精度评价指标对预测结果进行检验。预测结果表明,GM(1,1)、OSDGM(1,1)模型和改进的灰色预测模型的预测结果的平均相对误差分别为4.35%、4.30%和1.19%,且改进的灰色模型通过精度指标检验,说明改进灰色预测模型具有较高的精度。 相似文献