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采用微波辅助-复合酶法提取黑米中的花青素。通过响应面法考察了复合酶(纤维素酶与果胶酶质量比为1∶1)用量、液料比、微波时间和微波功率对花青素得率的影响。结果表明:最佳提取条件为复合酶用量4.8 mg/g、液料比48∶1(m L∶g)、微波时间9 min、微波功率330 W,在此条件下进行黑米花青素的提取,可得花青素得率的平均值为(0.6689±0.0125)%。建立了5种数学模型对不同液料比下的黑米花青素的提取规律进行拟合,通过模型评价参数及验证试验,证实Cubic模型是描述黑米花青素提取过程的最佳数学模型。 相似文献
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文章结合仪器分析实验的HPLC教学实际情况,围绕该课程特点、如何加强教学质量等方面作了分析,并且提出可能激发学生学习兴趣的措施。 相似文献
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以黑米中的花青素提取率为考察指标,选取乙醇体积分数、盐酸体积分数、提取时间、提取温度为考察因素,通过响应面分析法优化提取工艺,可得花青素的最佳提取工艺为:乙醇体积分数为60%,盐酸体积分数为0.3%,提取时间为30 min,提取温度为48℃。在此工艺条件下,黑米花青素的提取率可达0.545 1%,接近预测值0.546 5%,相对误差为-0.26%,建立的二项式模型能有效指导黑米中花青素提取工艺。同时研究了不同温度、光照时间、氧化剂用量、pH值等因素对黑米中花青素稳定性的影响。结果表明,高温及氧化剂对花青素有明显的破坏作用,光照时间长会降低黑米花青素的稳定性,低pH利于花青素的保存。 相似文献
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为优化红蓝草总黄酮的减压内部沸腾提取工艺,通过单因素实验结合正交实验找出减压内部沸腾法提取红蓝草总黄酮的最佳工艺条件。减压内部沸腾法提取红蓝草总黄酮的最佳工艺条件为:1.00 g红蓝草干物料,40%乙醇解吸15 min,提取温度70℃,提取剂浓度为10%,提取剂用量为120 mL,在0.065 MPa下减压提取2次,每次提取10 min。在此条件下重复实验得到的黄酮提取率达1.76%。与传统醇提、超声波提取法相比,减压内部沸腾法的提取时间比超声波提取法少70 min,比传统乙醇回流提取法少130 min,红蓝草总黄酮提取率比超声波提取法高0.69%,比传统乙醇回流提取法高0.54%。 相似文献
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以糖厂的甘蔗渣为原料,采用乙醇溶液对物料进行解吸,在微波作用下对多糖进行提取研究,以多糖提取率为考察指标,通过单因素实验结合正交试验法确定甘蔗渣多糖的最佳工艺条件为:微波提取时间为3 min、料液比为1∶20、解吸剂浓度(乙醇体积分数)为10%、解吸料液比1∶10。最佳条件下重复实验,甘蔗渣多糖提取率达到0.713%。说明解吸结合微波提取对甘蔗渣多糖的提取具有一定的优势。 相似文献
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