肉仔鸡两步法体外消化模拟技术研究

试验旨在建立一套能模拟肉仔鸡消化和吸收养分的两步法体外消化模型。通过测定体外干物质消化率(IVDMD),确定该模型胃和小肠消化阶段最适pH值、蛋白酶添加量、消化时间等消化参数,以及该模型最适宜的透析液体积。结果显示,在胃消化阶段,当pH为3时,IVDMD可达最大值23.38%,与pH2.5、pH3.5的值之间差异极显著(P<0.01);当胃蛋白酶浓度升高到70mg/mL时,IVDMD最大值为22.95%;当消化时间为75min时,IVDMD达最大值23.08%。在小肠消化阶段,所选取的三个pH值参数之间差异不显著(P>0.05),当pH值为6.3时,IVDMD降解率最大;当胰酶添加量为50mg时,IVDMD降解率达到48.16%,极显著高于添加量为30mg的试验组(P<0.01),但与添加量为40mg的试验组差异不显著(P>0.05);当消化时间达到200min时,IVDMD降解率达到51.11%,与反应时间120min和160min相比差异达到极显著水平(P<0.01)。当透析液体积达到400mL时,干物质消化率达到最大(P<0.01)。结果表明,肉仔鸡两步法体外消化最佳参数为:胃阶段pH值3.0,胃蛋白酶浓度70mg/mL,反应时间75min;小肠消化阶段pH值6.3,胰酶添加量50mg,反应时间200min;最佳透析液体积为400mL。     

纤维滤袋技术对猪体外玉米蛋白粉养分消化的影响

本试验采用纤维滤袋技术,应用胃蛋白酶、胰蛋白复合酶、纤维素酶、猪小肠冻干粉和牛瘤胃液多酶体系进行体外养分消化试验。测定玉米蛋白粉的粗蛋白质、干物质和能量消化率,并与相应的猪体内养分表观消化率进行比较。结果表明三步酶法(胃蛋白酶 胰蛋白复合酶 牛瘤胃液或胃蛋白酶 胰蛋白复合酶 纤维素酶)技术能较准确模拟体内全消化道养分消化。体外养分消化率受样品的物理化学特性、样品的粒度、酶活性、酶浓度、底物浓度、pH、温度、动态时间及体外技术等综合因素影响。体外和体内粗蛋白质消化率相关系数为0.72,总能消化率相关系数为0.67。     

用绵羊小肠液冻干粉评定瘤胃非降解精饲料残渣的干物质于小肠消化率方法的研究

本试验旨在筛选用绵羊小肠液冻干粉评定瘤胃非降解精饲料残渣的干物质于小肠的消化率的最佳培养条件.试验包括三部分:第一个试验研究了小肠液冻干粉用量(0.2、0.3、0.4与0.5 g)与缓冲液种类(McDougall缓冲液与磷酸盐缓冲液)对12 h瘤胃非降解玉米与豆粕的干物质于小肠消化率的影响;第二个试验研究了缓冲夜pH值(7.0、7.5与8.0)与Ca2+浓度(340、680与2000μΜ)对12h瘤胃非降解玉米与豆粕的干物质于小肠消化率的影响;第三个试验研究了离体培养时间(3、6、9、12、15、18、21与24 h)对12h瘤胃非降解玉米与豆粕的干物质于小肠消化率的影响.筛选的用绵羊小肠液冻干粉评定瘤胃非降解精饲料残渣的干物质于小肠消化率的适宜条件为:0.45g小肠液冻干粉/0.56g饲料,McDougall缓冲液,pH=7.5,Ca2+=680μM,39℃,瘤胃非降解玉米与豆粕的最佳培养时间不同,分别为12与18h.     

体外法估测日粮和饲料原料外源代谢葡萄糖值

试验旨在建立体外测定日粮和常用饲料原料中外源代谢葡萄糖(MG)含量的方法。试验采用单因子设计,以小肠消化时间为处理因素,分为1、2、4、6 h和8 h共5个处理。通过"胃蛋白酶-胰蛋白酶两段法"以四种不同日粮为底物进行体外模拟消化。将体外法测得的日粮淀粉降解率与体内法测得的日粮淀粉消化率进行相关性对照,确定两者相关系数最高的时间点,且将此设定为体外模拟消化的最佳时间。用此模拟消化时长,测定6种猪料原料外源MG水平。结果显示,体外法测定淀粉消化率,最佳的消化时长为6 h,此时与体内法测定的淀粉消化率建立的回归方程为:y=0.137 4x+84.834(R2=0.871 1)。最终得到体外法估测日粮外源MG的公式:外源MG=小肠淀粉量×(0.14×体外法测的小肠淀粉消化率+84.83)/0.9,并根据此方法测定出了几种常用饲料原料外源MG。     

提高生猪饲料营养处理技术

1酸化 仔猪早期断奶后，由于乳酸来源中断，而胃酸分泌仍较少，其消化功能会受到影响。此时，应对断奶仔猪饲料进行酸化处理，可在仔猪饮用水或饲料中添加1％～3％柠檬酸或乳酸，使饲料的pH值降低到5，或在饲料中加入0.3％的胃蛋白酶制剂促进消化。     

生猪饲料高营养处理技术

仔猪早期断奶后，由于乳酸来源中断，而胃酸分泌仍较少，其消化功能会受到严重影响。此时，应对断奶仔猪饲料进行酸化处理。可在仔猪饮用水或饲料中添加1％～3％柠檬酸或乳酸，使饲料的pH值降低到5，也可在饲料中加人0．3％的胃蛋白酶制剂促进消化。     

动物蛋白水解酶制备羽毛多肽的工艺优化

通过正交试验并结合中试试验,利用动物蛋白水解酶,研究不同工艺条件下制备的羽毛多肽粉对肽含量、粗蛋白含量和胃蛋白酶消化率等指标的影响,通过对结果进行极差和方差分析,获得制备羽毛多肽粉的最优条件参数。试验表明,制备羽毛多肽粉的最优条件为:底物浓度8%、pH8.5、酶添加量1.5%酶解时间12h,在此条件下获得羽毛多肽粉肽含量66.89%,粗蛋白含量84.99%,胃蛋白酶消化率达到92.95%。     

猪饲料“高营养”处理技术

1酸化 仔猪早期断奶后,由于乳酸来源中断,而胃酸分泌仍较少,严重影响消化。应对断奶仔猪饲料进行酸化处理。可在仔猪饮用水或饲料中添加1%-3%柠檬酸或乳酸,使饲料的pH值降到5;也可在饲料中加入0.3%的胃蛋白酶制剂促进消化。     

黄芪茎叶对断奶仔猪小肠食糜理化特性、盲肠发酵效果的影响

试验旨在研究饲料中添加不同比例的黄芪茎叶对断奶仔猪饲料养分消化率、小肠食糜理化特性及盲肠发酵效果的影响。选择36头平均体质量为(10.84±1.86)kg的长×大二元断奶仔猪,随机分为4组:0.0%黄芪茎叶组(对照组)、2.5%黄芪茎叶组(Ⅰ组)、5.0%黄芪茎叶组(Ⅱ组)和7.5%黄芪茎叶组(Ⅲ组)。每组3个重复,每个重复3头猪,预饲期5d,正式期35d。结果显示,与对照组相比,Ⅰ组粗蛋白、粗纤维及干物质消化率均差异不显著(P0.05),Ⅲ组显著降低(P0.05);相比对照组,Ⅰ组小肠各段pH值差异显著(P0.05),小肠各段失水率升高,但差异不显著(P0.05),十二指肠、空肠胰蛋白酶活性以及空肠、回肠脂肪酶活性显著升高(P0.05);与对照组相比,Ⅰ组仔猪盲肠pH值降低,同时提高了总VFA的含量,但差异均不显著(P0.05)。结果表明,日粮中添加不同比例的黄芪茎叶会对仔猪养分消化率、小肠食糜理化特性以及盲肠内挥发性脂肪酸含量产生一定的影响,以2.5%添加量最为适宜。     

用绵羊小肠液冻干粉评定瘤胃非降解精饲料残渣的干物质于小肠消化率方？…

本试验旨在筛选用绵羊小肠液冻干粉评定瘤胃非降解精饲料残渣的干物质于小肠的消化率的最佳培养条件。试验包括三部分：第一个试验研究了小肠液冻干粉用量（０．２、０．３、０．４与０．５ｇ）与缓冲液种类（ＭｃＤｏｕｇａｌｌ缓冲液与磷酸盐缓冲液）对１２ｈ瘤胃非降解玉米与豆粕的干物质于小肠消化率的影响；第二个试验研究了缓冲夜ｐＨ值（７．０、７．５与８．０）与Ｃａ＾２＋浓度（３４０、６８０与２０００μＭ）对化率的影