2000—2007年世界腰果产销概况

本文分析了2000-2007年世界腰果生产及贸易概况,探讨了世界腰果产业的发展趋势.研究结果表明:2000-2007年,世界腰果收获面积不断扩大,单位面积产量逐渐提高,腰果产量持续增长;世界腰果仁贸易量不断增长,壳腰果贸易量亦呈增长趋势.世界腰果主产国十分重视发展腰果种植和加工业,世界腰果产量及贸易量将继续增长.     

"入世"后稻米生产将受益

我国稻米出口已在国际市场上退居第6～7位.8O年代年均出口只有74万t,90年代略有回升,年均出口110万t,占世界稻米总出口量5%～6%.1998年是我国历史上出口大米最多的一年,达到375万t(减去进口稻米24万t,净出口351万t),占世界稻米总出口量19%.90年代中期以前,世界稻米贸易量只占稻米产量不到4%,比起世界小麦贸易量占其产量20%左右、粗粮贸易占其产量10%～12%要少得多.近年来随着贸易自由化的进程加速,世界稻米贸易量有较大幅度增长.世界稻米出口量已从1991年度的1300万t增加到1997年度2 800万t(历史最高纪录),1998年度的2 500万t.预计随着世界经济一体化、贸易自由化的发展,美、欧等国家出于营养需要(东方优质稻米含有独特氨基酸组成的蛋白质,可以降低胆固醇,预防高血脂),吃米饭的家庭有所增加.因而国际市场的稻米贸易量还将有显著增长,到21世纪初,稻米贸易量将可能达到3 000万t以上,为我国稻谷的生产和稻米的出口,提供了十分有利的空间.     

茶叶科技的世纪回顾与前瞻(上)

茶是世界上消费量仅次于水的一种饮料,日均世界消费量30亿杯,也是亚洲、非洲、美洲等第三世界脱贫致富的一种经济作物。20世纪以来世界茶叶生产、贸易量持续稳步发展,这在很大程度上依赖于科学技术的发展和进步。一、20世纪茶叶的生产和贸易从20世纪初起,世界茶园面积、茶叶生产和茶叶出口量除第二次世界大战期间停滞不前外,其余的年份均呈持续稳步增长。以茶园面积为例,1910—1950年世界茶园面积增加1.44倍(1910年数据未包括中国茶园面积在内);1950—1990年增加87%;1990年以后,茶园面积基本稳定。茶叶产量的增长比茶园面积增长更为显著,195…     

世界大麦进出口市场分析

20世纪60年代以来,世界大麦贸易量经历了一个由快到慢的增长阶段.为全面把握全球大麦的市场贸易动态,尤其是近20年来世界大麦贸易的发展情况,本文从地理分布、主要进出口国家等方面分析了世界大麦的生产与贸易情况.研究结果表明,大麦种植面积的持续下降是造成大麦贸易量增速减缓的主要原因,大麦贸易的区域性更加明显,出口更加向欧洲集中,进口重心逐渐由欧洲的发达国家向南美洲和亚洲的发展中国家转移,玉米、大豆等作物的扩大种植会制约大麦产量和贸易量的增长,但大麦价格依然具有上升的空间.     

世界芝麻生产、贸易结构变化趋势分析

随着世界芝麻消费需求的不断增加,芝麻的生产规模不断扩大,其主产国也逐步从亚洲和美洲地区向非洲地区转移,体现了芝麻生产的劳动密集型特征。与此同时,世界芝麻的贸易量也在逐年增长,主要进口市场和出口市场分别向亚洲和非洲地区转移。中国、日本、韩国和土耳其是主要芝麻进口国,其中中国芝麻进口量占世界芝麻进口量的40%以上;印度和非洲的埃塞俄比亚、苏丹等国是芝麻主要出口国,亚洲和中东地区是主要出口市场。随着世界各国食品消费结构的不断转型升级,世界芝麻消费需求将进一步扩大,预计未来更多的芝麻将流向中高端食品和保健品市场。     

世界水稻产业发展现状、趋势及对我国的启示

本文从水稻生产、市场、贸易等方面,分析了世界水稻产业发展现状,以及世界水稻产业发展面临着人口持续增加,消费量稳定增长;资源约束性增强,水稻生产增速放缓;全球气候变暖,灾害性气候和病虫害多发;比较效益偏低,增产与增收矛盾突出等严峻形势.指出今后世界水稻产业发展的趋势是水稻产量总量增加,增速减缓;稻米人均消费量稳定,总量增加;各国自给率提高,贸易量减少.提出要立足国内稻米生产基本自给、利用国际市场满足国内需求不现实,要大力提高水稻产业化水平.     

“入世”后稻米生产将受益

我国稻米出口已在国际市场上退居第6～7位.8O年代年均出口只有74万t,90年代略有回升,年均出口110万t,占世界稻米总出口量5%～6%.1998年是我国历史上出口大米最多的一年,达到375万t(减去进口稻米24万t,净出口351万t),占世界稻米总出口量19%.90年代中期以前,世界稻米贸易量只占稻米产量不到4%,比起世界小麦贸易量占其产量20%左右、粗粮贸易占其产量10%～12%要少得多.近年来随着贸易自由化的进程加速,世界稻米贸易量有较大幅度增长.世界稻米出口量已从1991年度的1300万t增加到1997年度2 800万t(历史最高纪录),1998年度的2 500万t.预计随着世界经济一体化、贸易自由化的发展,美、欧等国家出于营养需要(东方优质稻米含有独特氨基酸组成的蛋白质,可以降低胆固醇,预防高血脂),吃米饭的家庭有所增加.因而国际市场的稻米贸易量还将有显著增长,到21世纪初,稻米贸易量将可能达到3 000万t以上,为我国稻谷的生产和稻米的出口,提供了十分有利的空间. 稻米的国际市场因品种和米质不同而存在3个类型的市场.一般中低质量的籼米市场约占大米国际市场贸易量30%～35%;长粒优质籼米市场约占50%～55%;优质粳米市场约占12%～15%.从发展的趋势看,优质粳米市场发展潜力大于优质籼米市场.优质粳米市场的主要进口国家和地区将是日本、韩国和台湾.而中国、美国、澳大利亚则可能是优质粳米市场的3个主要出口国.我国将是这一市场的最主要收益者. 最近已出现好的征兆.日本三菱、住友、伊藤忠等大贸易公司开始转变稻米进口战略,由进口美国稻米转变为进口中国稻米.这些公司认为,经过对中国优质粳稻产区的品种改良和技术指导,中国稻米的质量提高,成本下降,而且地缘优势十分明显,比美国稻米更具竞争力.2000年日本进口稻米关税配额75.8万t,占本国产量8%,其中主食用的稻米占60%～70%,估计都是中国产的稻米,1999年度中国的稻米在日本进口量中占52%,2000年度预计将会达到70%左右.但须注意的是,日本正积极发展稻米海外种植(如在南美),并旨在形成中、美、澳三位一体的稻米调配渠道.因而,我们要充分利用当前良好机遇,加强与日方合作,大力发展有机农业,利用高技术实现稻米的优质高产,进而巩固和扩大我国稻米在日本市场的份额,突破发达国家的贸易壁垒,为稻米出口开拓更广泛的商机.     

世界芋头产业发展现状综述

本文从世界芋头起源和品种、生产情况、主产国情况、消费和进出口情况及发展总体趋势5个方面概述了世界芋头产业发展现状。通过分析世界芋头产业发展现状,探寻其变动对中国芋头产业的影响,为制定合理的芋头产业发展政策提供理论依据,对保障我国芋头产业安全具有重要意义。     

信息荟萃

△水生蔬菜前景好莲藕、芋头、茭白、水芹、菱等是世界公认的水生蔬菜,只有我国和周边国家栽培,欧美发达国家基本没有种植。水生蔬菜生产过程农药使用少,是很好的保健食品,不仅风味独特,而且大多数可直接食用,被称为“回归型农产品”。近年,纯天然无污染的水生     

中国谷子市场、贸易分析及展望

本文从中国谷子生产、消费、贸易、世界谷子供需以及价格波动等方面进行了详细分析,预计未来一段时间内,中国谷子种植面积稳中有升,价格波动幅度减小,贸易量小幅增加,世界谷子生产将逐步扩大,供需基本平衡。     

广东鳗鱼产业集群发展现状与对策

香蕉是热带亚热带地区重要的经济作物和粮食作物,是世界鲜果中产量、贸易量和贸易额最大的 水果。香蕉产业的可持续发展对于促进我国热区乡村振兴乃至世界热区农业经济发展具有重要意义。香蕉主产 国和出口国主要集中在亚洲和美洲。2020 年世界香蕉收获面积和产量分别为 520.35 万 hm2 、11 983.37 万 t,比 2001 年分别增长 24.58%、72.57%,主要生产国为印度、中国、印度尼西亚、巴西和厄瓜多尔。目前,世界约有 200 个国家或地区进口香蕉,2020 年世界香蕉进口量和进口额分别为 2 337.61 万 t、156.07 亿美元,比 2001 年 分别增长 71.42%、165.06%,主要进口国为美国、中国、俄罗斯、德国和芬兰。2020 年世界香蕉出口量和出口 额分别为 2 449.70 万 t、133. 56 亿美元,比 2001 年分别增长 67.93%、218.03%,主要出口国为厄瓜多尔、哥斯 达黎加、危地马拉、哥伦比亚和菲律宾。我国是世界第二大香蕉生产国和进口国,2020 年香蕉产量和进口量分 别为 1 187.26 万 t 和 181.92 万 t,分别占世界的 9.91% 和 7.78%。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的香蕉生 产贸易数据预测,世界香蕉产量和贸易量呈稳步增长趋势,预计 2030 年世界香蕉产量、进口量和出口量将分别 达 15 964.48 万 t、3 105.14 万 t 和 3 219.41 万 t,比 2020 年分别增长 33.22%、32.83% 和 31.42%。同时,世界香 蕉产业正面临全球气候变化以及香蕉枯萎病和香蕉种植地土壤酸化等挑战,开展抗病抗逆高产香蕉品种育种合 作,加强绿色优质高效香蕉生产技术联合研发,将有助于香蕉产业可持续发展,并促进香蕉质量安全和世界粮 食安全。     

河北食用菌产业发展建议——拥抱大食品产业发展多元化食用菌产品

正近年来,食用菌行业快速发展,成为继粮食、蔬菜、水果、油料之后的第五大农产品行业。据不完全统计,我国食用菌年总产量近3,000万吨,年产值近3,000亿元,年出口创汇达到40亿美元,产量、贸易量分别占世界食用菌生产总量、贸易总量的85%和50%,占我国农产品出口总额的5%以上。产业现状:脱贫攻坚与乡村振兴重要支柱产业     

中国蔬菜出口亚洲市场发展动态

随着全球经济一体化的发展以及现代科学技术在生产和流通领域的广泛应用,近几年世界蔬菜贸易不断增长,中国蔬菜出口呈快速增长趋势。亚洲是中国蔬菜最大的出口市场,占中国总出口量的80％左右。为了深入分析中国蔬菜出口亚洲市场的发展动态,笔者根据近几年的贸易数据对中国蔬菜在亚洲市场的出口量和价格、产品结构和市场结构进行了分析研究。     

世界蔬菜贸易特征分析

一、贸易总量不断增加 20世纪80年代以前,世界蔬菜贸易发展缓慢,每年维持在3000万吨以下。进入80年代以后,随着工业的高速发展,蔬菜贸易也得以迅速发展。1980年世界蔬菜贸易总量为3066万吨,1990年增长为4826万吨,2000年增加到7808万吨,为1980年贸易量的2.5倍。在20年的时间内,世界蔬菜贸易总量翻了一番多。 二、贸易种类和品种趋向多样化 从贸易种类来看,在20世纪80年代末期以前,世界蔬菜贸易主要包括8大类(醋泡蔬菜、短期保鲜蔬菜、加工蔬菜、冷冻蔬菜、脱水蔬菜、新鲜蔬菜、蔬菜产品和蔬菜汁),80年代末期到90年代均…     

世界西瓜产业发展现状与展望

利用1978—2013年FAO数据,从西瓜收获面积、产量、单产以及生产和贸易的区域分布等多方面分析了36年来世界西瓜产业发展变化情况。分析结果显示,世界西瓜收获面积增长缓慢,产量和单产持续增加,亚洲西瓜收获面积和产量居首位,但出口率最低,欧洲西瓜贸易最为活跃。今后发展中国家的需求增长将成为世界西瓜产业发展的主要驱动因素。     

广东省芋头产业现状与发展对策

芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,其营养丰富、风味独特,且药用价值高,是老少皆宜的营养品。近几年随着消费升级的需求,人们对高品质的芋头产品越来越青睐。广东地区芋头栽培历史悠久,在长期的发展过程中形成了具有一定地方特色和知名度的品种,为更好利用广东地区的芋头资源,促进芋头产业发展,概述了国内芋头的种质资源圃建设、育种研究、产业发展等现状,分析了广东地区芋头的主栽品种与种植分布、区位资源、品牌、产业化、科学研究等发展现状,指出芋头产业发展中存在品种退化、品质下降,病虫害严重,栽培技术落后,机械化程度低、劳动成本偏高,技术创新服务不足等主要问题。同时从健全芋头脱毒种苗生产推广体系,加强病虫害防治,开展种质资源的收集、保存与利用研究、新品种选育、加速发展芋头深加工研究和科技培训,推进芋头产业机械化作业,加强领导、增加科技投入等方面提出促进广东芋头产业发展的对策建议,以便引导更多人员参与到芋头产业当中,进一步保证广东芋头产业良性发展。     

浅谈我国蔬菜出口的对策

改革开放以来,我国蔬菜产业以年均增长11%的速度高速发展,2001年11月中国正式加入了WTO,为我国蔬菜产业的进一步发展注入了强劲的动力。2001年全国蔬菜种植面积达到1 600万hm2,总产量43 699万t,蔬菜总产值超过3 000亿元,在种植业中仅次于粮食作物居第二位,占经济作物总产值的50%以上,大约有2亿人的经济来源与蔬菜生产有关。蔬菜产业在农业和农村经济中具有举足轻重的地位,说明中国已经成为世界蔬菜生产大国。然而,中国蔬菜出口占世界蔬菜出口的比重不大,2001年中国蔬菜出口量仅占当年蔬菜总产量的1%,低于世界蔬菜贸易量占世界蔬菜总产量5%…     

世界花生行业现状概述

花生是世界上最重要的油料作物之一,种植面积仅次于油菜,居油料作物第二位,在世界油脂生产中具有举足轻重的地位.近20年来,世界花生生产有了较大发展,花生的单位面积产量、总产、贸易量增长显著.花生生产目的、生产与贸易格局发生了较大变化,花生科技有了较大发展.随着世界人口的不断增加和生活水平的日益提高,人类对富含脂肪和蛋白质的花生需求将会增加,预计到2010年,世界花生生产、贸易、科技都将持续发展并得到提高.     

有机肥施用增产效益研究

施用有机肥能增加作物产量,试验表明:在中稻生长过程中,增施有机肥有明显的增产效果,比对照(未施有机肥)增产约11%;在芋头膨大期重施肥效丰富的腐熟有机肥,对提高芋头产量有显著作用;在甘蔗生长过程中施加有机肥,能改善土壤理化环境,增加有机质,提高土壤通气性,促进根系旺盛生长,从而增加产量。建议生产上大力推广使用有机肥。     

世界大米贸易变化趋势及主要贸易国的政策分析

一、世界大米的进出口贸易近年来,小麦、玉米的世界贸易量各1亿t左右,而大米贸易量仅为0.15亿t左右,即使贸易量较多的1993—1994年度也只有0.1634亿t,仅占该年世界大米产量3.6亿t的4.54%左右。这是因为亚洲各国严格执行稳定大米供给的生产、消费和贸易政策,除泰国、巴基斯坦、越南、缅甸等国大米可稳定进入世界大米市场外,大部分亚洲国家在世界大米市场上的交易量都不稳定。自1999年以来,世界稻米出口贸易连年下降,1999年世界稻米出口总量为2505.8万t,比上年下降8.1%,2000年仅2269.3万t,比上年下降9.5%,2002年有所增长,但仍未恢复到1999年水…