猴头菌化学成分及药理活性的研究进展

对猴头菌化学成分和药理活性近年来的研究情况进行了综述。已有研究表明,猴头菌的化学组成包括多糖、萜类物质、甾醇类化合物、酚类物质、脂肪酸类化合物等,其具有助消化、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力、降血糖等生理功能。     

冬虫夏草生物活性的研究进展

综述了近几年有关冬虫夏草生物活性的研究,并对冬虫夏草的主要活性成分、生物活性以及在疾病方面的一些应用,做了简明的阐述及展望,为今后冬虫夏草的活性研究提供了一些依据.     

冬虫夏草新药效成分分析

利用GC -MS对人工培养冬虫夏草菌丝的挥发油进行了成分分析 ,从中检出一种与贝母碱结构类似的物质———Verticiol。证实冬虫夏草是一种对呼吸道疾病有特效的药物     

灰树花生理活性物质的研究进展

灰树花(Grifola frondosa)又名粟蘑、莲花菌、贝叶多孔菌、千佛菌等,日本称"舞茸",是一种珍稀的食、药兼用真菌.灰树花不仅食用味道鲜美,有"食用菌王子"之美称,富含维生素,并含有锌、钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的矿物质,而且具有医疗保健作用,在日本民间用来治疗糖尿病、高血压等疾病[1].这些功效来源于其含有的多种生理活性物质.     

灰树花生理活性物质的研究进展

灰树花(Grifolafrondosa)又名粟蘑、莲花菌、贝叶多孔菌、千佛菌等,日本称“舞茸”,是一种珍稀的食、药兼用真菌。灰树花不仅味道鲜美,有“食用菌王子”之美称,富含维生素,并含有锌、钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的矿物质,而且具有医疗保健作用,在日本民间用来治疗糖尿病、高血压等疾病。1709年,日本贝原益轩的《大和本草》中收载了灰树花。其药用作用最早记载于日本坂然的《菌谱》中,说它“性甘、平,无毒,可益寿延年”。这些功效来源于其含有的多种生理活性物质。1灰树花研究的历史灰树花(Grifolafrondosa)隶属于担子菌亚门,层菌纲,无革担子菌亚纲,非褶菌目,多孔菌科,树花属,学名灰树花。生长在亚热带至温带的名贵珍稀的药、食两用真菌。在日本、俄罗斯、北美及中国长白山区、广西、四川、河北等地广泛分布,生长在阔叶树伐桩周围。灰树花作为食用菌由来已久,但是很久以来人们没有发现它的药用价值的真正成分。日本于1955年在世界上首次开始研究该菌,其食用、药用价值受到越来越广泛的关注。1984年日本学者Ohno等首次报道了灰树花多糖具有抗肿瘤活性,美国国家癌症研究院在1992年证实,灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒的功效;日本的南波宏明博士也在实验中发现,30万个遭受HIV感染的淋巴T细胞,在经过灰树花萃取物处理之后,有97%竟然存活下来。此后对灰树花的药理作用进行了较深入的研究,先后报告了灰树花多糖、糖蛋白复合体、核酸物质具有提高机体免疫力、抗癌、抗病毒等功效。我国学者对灰树花的研究起步较晚,且大多限于栽培技术研究,近几年来莱阳农学院宋爱荣、浙江工业大学孙培龙等开始进行灰树花多糖提取和液体深层培养方面的初步研究;一些学者开始对液体发酵培养物和子实体提取物药理成分进行了研究。     

桑叶活性成分药理作用研究进展

桑叶是我国的传统中药之一,现对桑叶中的天然活性成分1-脱氧野尻霉素、黄酮类化合物、桑叶多糖及桑叶提取物具有的降血糖、降血脂、抑制肿瘤细胞、抗氧化等药理作用的最新研究进展进行了简要总结,并探讨了今后的研究方向.     

双孢蘑菇活性成分研究进展

综述近年来双孢蘑菇(Agaricus bisporus)子实体和深层发酵产物中的活性成分组成及其在药理方面的研究进展,并针对目前的研究状况对其发展趋势进行展望.     

莲藕的活性成分研究进展

综述了莲藕的活性成分种类、莲藕活性成分的药用和食用开发利用价值及莲藕活性成分的提取方法3个方面的研究进展,并对其今后的研究进行了展望。     

冬虫夏草菌丝体及发酵液中抗菌活性物质的初步研究

冬虫夏草菌丝体及发酵液中抗菌活性物质的初步研究程显好，白毓谦（山东省食品发酵工业研究设计院济南２５００１３）（山东大学微生物系济南２５０１００）国内自七十年代起在对冬虫夏草的化学成份、药理分析及人工培养方面做了大量的研究工作，现在已经大规模深层发酵生...     

北冬虫夏草的人工栽培条件及其子实体成分分析

采用大米合成培养基培养北冬虫夏草,获得了较高的产量及与野生北冬虫夏草形态一致的子实体,每50g培养基产鲜虫草子实体约25g。分析栽培虫草子实体的化学成分表明,北冬虫夏草在许多成分上与冬虫夏草相似,某些药用成分更优于冬虫夏草。     

虫草有效成分的研究进展

虫草是一类重要的药用真菌,近年来,研究者对不同种类虫草的化学成分进行了广泛研究。对虫草的化学成分研究进行了总结,主要包括核苷类物质(虫草素、腺苷等)、虫草多糖、D-甘露醇、甾醇、超氧化物歧化酶及氨基酸等。     

蒙山虫草与冬虫夏草化学成分对比分析

本文通过硅胶薄层色谱、红外光谱、紫外光谱等图谱以及常规化学分析方法对人工栽培蒙山虫草与天然冬虫夏草的主要成分进行了对比研究。结果表明 ,蒙山虫草在甾醇、酚、生物碱、有机酸、虫草酸、灰分和氨基酸等方面与天然冬虫夏草基本一致     

冬虫夏草深层发酵的研究

通过时冬虫夏草菌（ＣｏｒｄｙｃｅｐｓＳｉｎｅｎｓｉｓ）的深层发酵条件如ｐＨ、培养温度、接种量及转速的探讨及对深层发酵培养基碳氮源和无机盐的筛选，确定了其深层培养所需条件及最佳碳氮源和无机盐。实验结果表明：冬虫夏草菌深层发酵的最适培养条件应为２４℃、２００ｒ／ｍｉｎ、ｐＨ５．０左右，接种量５～１５％，菌丝生长的最佳碳源为葡萄糖，最佳氮源为蛋白和氨基酸复合粉，最佳无机盐为磷酸二氢钾、硫酸镁和氯化钙。     

虫草及蛹虫草对大鼠离体肝细胞能荷的影响

以ADP为底物观察到虫草及蠕虫草提取液能降低大鼠离体肝细胞反应体系内AMP的浓度,并能提高ATP浓度.在1.0～5.0mg生药/ml范围内,虫草液使细胞能荷值增加13.27％～37.35％;蠕虫草液使细胞能荷值增加24.08％～43.73％,P<0.05。     

中国虫草研究：Ⅱ.无性型问题及无性型检索表的建立

结合对中国轮枝孢新种(Verticillium sinensis sp.nov.)的研究,分析了中国虫草(Cordyceps sinensis)的名称、寄主、菌种和生境等方面的研究结果,探讨了中国虫草的生物多样性问题。本文评述了中国虫草无性阶段诸菌种的研究结果及其无性型的确定手段,提出了无性型种的特征检索表。     

冬虫夏草的分离及培养技术研究

实验通过对云南中甸采集的新鲜冬虫夏草全株进行菌种的分，纯化，并与云南丽江采集分离的冬虫夏草进行比较，该实验成功分离出冬虫夏草的优良菌种，并获得冬虫夏草的子座。     

冬虫夏草药理作用研究现状

冬虫夏草(Cordyceps sinensis(Berk)Sacc.),为麦角菌科真菌寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾上形成的真菌子座和幼虫尸体的复合物,是产于高海拔雪线附近的中国特有种.我国冬虫夏草资源极其丰富,主要分布在四川、青海、西藏和云南等省,是传统的名贵药材,具有免疫、镇静、降血糖、抗心律失常、抗衰老以及预防和治疗肾衰竭、肝纤维化等作用.     

发酵型冬虫夏草菌茶的制备工艺研究

以绿茶为主要原料,配伍麦麸组成固体培养基,接种冬虫夏草菌进行固体发酵培养,加工冬虫夏草菌茶。结果显示,冬虫夏草菌在茶叶为主料添加麦麸的培养基上长势良好,通过L9（34）正交试验,以菌茶粗多糖含量为指标,筛选出培养基最优配方为茶叶60 g、麦麸30 g、碳酸钙0.4 g、蔗糖1.2 g。在料水比为5∶3（w·v-1）培养基上,接种12%（mL·g-1）冬虫夏草液体菌种,24℃培养12 d,55℃烘干,粉碎包装。成品菌茶汤为酒红色,香气清淡,无絮状物沉淀,pH值7.28,菌茶粗多糖含量为7.566%,茶多酚含量为1.488%。     

不同产地冬虫夏草菌对寄主幼虫侵染力研究

比较不同产地冬虫夏草菌对寄主幼虫的侵染力,筛选高侵染力的菌株,提高寄主幼虫感染率,为人工培殖冬虫夏草奠定基础。试验结果表明,小金产冬虫夏草菌菌株感染率最高为72.22%,西藏比如产冬虫夏草菌菌株感染最低为45.56%;贡嘎蝠蛾感染率最高为75.56%,比如蝠蛾感染率最低为58.89%,剑川蝠蛾不能感染;除老君山虫草外,各地产冬虫夏草子实体无差别。不同产地冬虫夏草菌的侵染力有差异。     

冬虫夏草菌丝体免疫特性测试

以发酵生产的冬虫夏草菌丝体为研究材料,通过测试其对荷瘤小鼠超氧化物歧化酶(SOD)和脂质过氧化物(LPO)水平的影响和观察小鼠组织细胞的病理变化,测试冬虫夏草的免疫功能。试验表明,冬虫夏草菌丝体能显著增加荷瘤小鼠脑组织和全血中SOD含量,从而提高机体免疫力,明显减少荷瘤小鼠S180癌细胞面积,降低癌细胞重量,促进癌细胞高度分化,致使癌细胞坏死,对肿瘤生长表现出较强的抑制力。