浓缩大豆磷脂制取及饲用价值

浓缩大豆磷脂是由大豆油精炼过程中毛油水化脱胶时的副产物在真空下干燥脱水、纯化处理而得。介绍了浓缩大豆磷脂的制取工艺、功能特性及在饲料行业中的应用价值。     

大豆磷脂产品质量控制(Ⅲ)——水化油脚浓缩脱水对磷脂质量的影响

水化油脚独特的流体特性导致在浓缩脱水时困难,常用浓缩脱水有间歇浓缩脱水和连续浓缩脱水,间歇浓缩器的球形搅拌器采用热水加热,温度７０℃－80℃,不易造成磷脂的焦化。但时间长,处理最小,不易得到水分小于１％的浓缩磷脂产品。有两种型号的连续薄膜蒸发器用于制取浓缩磷脂,立式薄膜蒸发器和卧式膜蒸发器。立式薄膜蒸发器由于磷脂粘度的变化易造成磷脂膜不连续,敏感性强。卧式薄膜蒸发器具有处理量大、时间短、可调节膜的厚度和容易控制的优点,一种能改善磷脂流动性又不损害磷脂质量的方法是提高浓缩器出口范围的温度。在水化油脚中添加油脂,可以避免水化油脚浓缩脱水的困难。在水化油脚进入浓缩器前,添加油脂,可以使由静电引起的粘度高峰提前出现,并远离浓缩器出口。     

高纯度大豆磷脂的制取方法

高纯度大豆磷脂的制取方法￥国内贸易部无锡科学研究设计院＠赵峰＠李微高纯度大豆磷脂的制取方法国内贸易部无锡科学研究设计院（２１４０３５）赵峰李微磷脂广布于动植物界，是一种天然的具有营养和功能性的表面活性剂，也是人类及动植物组织细胞膜中必需的组成部分。作为商品...     

浓缩磷脂制取工艺与实践

结合以水化油脚生产浓缩磷脂的工艺和设备结构特点 ,探索了生产实践中各工序最佳工艺参数和操作条件 ,以及生产中应采取的措施和注意事项。     

浅析浓缩大豆磷脂脱色工艺

结合浓缩大豆磷脂脱色工艺 ,阐述磷脂褐变存在的因素及脱色工艺原理、脱色过程和控制过氧化值、酸值升高的具体措施     

饲用大豆磷脂应用价值及制取工艺

我国饲用大豆磷脂主要为浓缩大豆磷脂和粉末大豆磷脂,系由大豆毛油精炼过程中水化脱胶副产物在真空下干燥脱水、纯化处理,再萃取、分离、干燥而得。该文概述饲用大豆磷脂组成、功能特性、应用价值及其制取工艺。     

水化大豆油脚作原料制取粉末大豆磷脂

采用丙酮萃取法从新鲜水化大豆油脚中提取粉末大豆磷脂。提取时第一次油脚：丙酮＝３：１，第２－６次原料：丙酮＝１：１。第１－３次离心后的提取液用于油和丙酮的回收，第４－６次离心后的提取液贮存，用来代替下一次生产１－３次的纯丙酮。从油脚提取的磷脂颜色好于从浓缩磷脂中提取的，前者酸值，过氧化值较后者低。     

大豆浓缩磷脂加工工艺及设备选型

主要阐述了浓缩磷脂的加工工艺过程及设备选用要点。介绍了目前浓缩磷脂加工常用的工艺流程、操作参数及关键设备薄膜蒸发器的选型依据。分析了我国与国外磷脂加工工艺差距和产品质量差异,并对我国的磷脂产品加工提出了改进建议。     

大豆浓缩磷脂设备与工艺探讨

通过研究在工业条件下,如何利用水化豆油的油脚加工浓缩大豆磷脂,详细介绍了大豆磷脂的生产工艺过程,并对生产过程中的工艺条件控制进行了逐一的分析论述,同时对关键生产设备和操作安全注意事项进行了重点描述。     

全脂加糖大豆炼乳的研究

采用以蛋白酶为主的复合酶生产全脂加糖大豆炼乳。对酶的用量、作用时间、底物浓度之间的关系进行了研究,确定了最佳生产工艺和配方。讨论了影响产品质量的因素。在酶用量为300IU/g底物、作用时间为20min,底物浓度为1:4(磨浆时的豆水比)时产品质量和风味俱佳。经酶水解后浓缩制得的大豆炼乳溶解度大大提高,粘度降低,流动性好,易为人体消化吸收。     

饲料加工工艺与设备研究进展

应用合适的饲料加工工艺和设备可以保证饲料产品质量,动物营养研究与养殖技术的进步促进了加工工艺和设备的发展。概述了饲料原料接收、粉碎、配料、混合、成型技术以及预混料生产和安全饲料生产技术,并介绍了目前饲料加工工艺与设备的研究发展状况。     

黄花菜加工工艺与设备的研究

本文介绍干制黄花菜工厂化加工设备,为找出最优的加工工艺,提高干制黄花菜成品的品质、生产率,实现机械化生产,采用连续带式蒸汽杀青机对黄花菜进行前处理,GH-20热风干燥机和太阳能组合干燥工艺进行干制。通过生产试验,杀青机的蒸汽温度设定为95℃,变频器频率设定为22.5Hz（时间约为60s）;组合干燥工艺采用90℃热风干燥温度干燥1h,接着把热风温度设定为80℃,干燥3h,其含水率约为20%左右,再用太阳能干燥房干燥,直到安全含水率约为14%左右。     

立足国产设备 发展纺粘工艺

本文概述了目前国外纺粘法的生产设备、生产能力等现况、介绍了国家“七五”科技攻关研制纺粘法生产线的有关成果，重点对“中心”承担的国产第一条３０００ｔ／ｙ纺粘法丙纶非织造布生产线技术特点及国产纺粘法非织造布生产线在技术和投资效益方面所占有的优势等进行了详细阐述。     

面向先进制造的针织装备技术及发展趋势

针织行业实现转型升级是发展的必然趋势,具备先进制造的针织装备是关键,本文从针织装备智能化、针织装备网络化、针织生产连续化三方面分析了面向先进制造的针织装备技术。装备智能化实现单台装备智能控制,装备网络化对多台装备进行群控,生产连续化将多道针织工序串联成智能化生产线,最后提出未来针织装备要注重"点、群、线"创新与发展。     

浆料输送设备与技术

本文对目前纸浆输送设备与技术做了较系统的论述,为制浆造纸工作者结合制浆造纸工艺流程各阶段纸浆浓度输送的特点,选择适合低、中、高浓度纸浆输送的设备和技术提供理论依据。     

造纸设备管理与维护技术探讨

传统造纸技术的基础方法为制浆造纸,造纸生产线的机械设备也围绕着该核心环节进行设计。但最初的工厂和设备设计方面并未深入考虑到绿色环保方面。随着社会经济的持续发展,绿色和可持续发展的理念逐渐推动工业技术和设备的改革,造纸厂也开始加大使用具有可循环式造纸设备的经济投入。基于此,本文对造纸机械设备的日常运管展开分析,通过设备管理和造纸设备维护方面进行简要论述,以期为造纸厂的设备维护和改造提供一些建议。     

打浆设备及工艺的发展历程

综述了国内外打浆技术及设备的发展历程,为造纸企业根据自己的原料、生产规模和产品质量要求选择适宜的打浆技术和设备提供了参考。     

湿方便面的加工工艺及设备探讨

湿方便面是一种不经油炸和干燥的新鲜面，是面条经蒸煮后装袋杀菌而成，是方便面第三代产品，新鲜面已成为我国及国际方便面的发展趋势。本文对湿方便面的加工工艺及设备进行了分析和探讨。